Взрывная философия - [40]

ГЕЙНЕРЫ

Геинер — это младший брат протеина. В отличие от белковых порошков, это уже комплексный продукт. Геймеры на родном наречии именуются «белково-углеводными напитками». Прелесть их использования в том, что они являются почти идеальным приемом пищи до и после тренировки. Причем из всех возможных вариантов.

Вы уже не раз слышали об углеводном окне, возникающем в организме после тренировки. Расскажу о нем поподробнее. Дело в том, что, усиленно тренируясь в силовом анаэробном режиме, мы заметно расходуем запасы гликогена, который является топливом для таких тренировок. Это естественный процесс, ноу него, тем не менее, есть один существенный минус. Хотим мы того или нет, наш организм не начнет заниматься постройкой новых мышечных клеток до тех пор, пока не возобновит в полном объеме все потраченные запасы энергии. Для нашего выживания это гораздо важнее, чем объем мышц.

Как правило, запасы утраченного гликогена восстанавливаются в течение суток. Только после этого у организма возникает желание залечить старье и построить новые мышечные клетки. Отсюда и повышенная потребность в белке на следующий день после тренировки.

До этого момента главное для организма — получить побольше углеводов. Их максимальная усвояемость возникает именно в период посттренировочного углеводного окна. Если в это время не забросить в себя нужные ингредиенты, процесс восстановления гликогена чрезмерно затянется. И наоборот, выпив коктейльчик, можно такой процесс ускорить. Поэтому, закончив последний сет, замявшись и приняв душ, следует немедленно опрокинуть в себя шейкер-другой хорошего гейнера. До тренировки рекомендуется сделать то же самое. Тогда эта добавка будет использоваться в качестве дополнительного источника энергии на тренировке.

Заменить гейнер натуральными продуктами крайне трудно. Почему? Хотя бы потому, что необходимо будет съедать ядерную смесь из фруктового сока, сахара, яиц, творога, риса и воды. Причем в нужной пропорции. И даже в этом случае вся эта сборная солянка не усвоится так быстро, как изготовленный в заводских условиях гейнер. Кстати, белковая составляющая гейнера не менее важна, чем углеводная. И то, что реальная потребность в белке появится только через сутки, не должно вас беспокоить. Дело в том, что скачок уровня такого важного для физической формы гормона, как инсулин, от белков с углеводами будет однозначно больше, чем от самой большой дозы только углеводистой пиши. А подьем уровня инсулина — одна их первостепенных задач посттренировочного приема пиши. Особенно если вы хотите обрасти некоторым количеством мышц.

О необходимом количестве граммов гейнера до и после тренировки, или просто в течение дня, поинтересуйтесь у продавца спортивного питания или вашего персонального тренера. На худой конец, расшифруйте надписи на банке самостоятельно.

АМИНОКИСЛОТНЫЕ КОМПЛЕКСЫ

Как говорит один дзюдоист, буду краток!

Аминокислоты — это хорошо. Почему хорошо? Да потому что мы с вами уже наизусть знаем, что каждому организму для нормальной работы необходимо определенное количество разных веществ. Правильно? Правильно. Это относится не только к витаминам и минералам, но и к аминокислотам.

Тем, кто не знает: аминокислоты — это кирпичики, из которых состоит белок. В отличие от людей, аминокислоты бывают заменимыми, а бывают и незаменимыми. Незаменимые оминокислоты человек может получить только из пиши. А может и не получить. Тогда к нему будут липнуть всяческие болячки. Заменимые аминокислоты могут создаваться человеческим организмом путем замены тех или иных аминных групп других аминокислот.

Разумеется, получить нужное количество аминокислот можно из простого питания. Но вряд ли это у вас получится.

Питание в этом случае нельзя будет назвать таким уж простым. Его придется тщательно регулировать, что для человека, не являющегося профессиональным диетологом, весьма затруднительно. В конце концов, наиболее сбалансированный для нас натуральный источник белка по составу аминокислот — это человеческое мясо. Ничего, да? Продукт явно редкий и самим создателем запрещенный. Поэтому, раз ты взялся за тяжелые тренировки, хочешь — не хочешь, приходится обращаться за помощью к аминокислотным комплексам.

Плюсы аминокислот перед тем же протеином состоят в том, что нашему организму не приходится тратить энергию на расщепление белка до составных частей. Ты получаешь их сразу. Если подходить к употреблению аминокислот упрощенно, то отталкиваться следует от образа жизни. Большинство людей тренируются днем, поэтому углеводную загрузку им лучше делать утром. Вечерком лучше забросить побольше белка. Вот и пользуйтесь. Но помните, если у вас слабый желудок, то съедать или выпивать аминокислоты лучше вместе с нормальной едой.

Количество поедаемых аминокислот зависит от целей тренировок и общего рациона питания. Так что читай пояснения на упаковке.

ВСАА

Еще лучше! Те же аминокислоты, но не в полном составе. На самом деле, это только три аминокислоты — изолейцин, лейцин и валин. У этих аминокислот разветвленнье аминные цепи, чему они и обязаны своим названием — Branched Chains Amino Acids. Сокращенно — ВСАА.