Все об обычной картошке - [11]
Мы решили рассказать о некоторых голландских сортах отдельно, кратко охарактеризовывая наиболее известные.
Сорт очень ранний, дает урожай клубней большого размера, но в небольшом количестве. Сами клубни овальные, желтого цвета. Цветение слабое, развитие ботвы ранее, высота низкая. Сорт устойчив к вирусам и фитофторозу, выше среднего поражается паршой. Вкус отличный.
Очень ранний сорт, обеспечивающий хороший урожай с овально-округлыми клубнями, желтого цвета. Ботва равномерно сохраняется за счет своего раннего развития, большое количество белых цветков. Устойчив к фитофторозу, вирусам и золотистой нематоде. Вкус отличный.
Универсального назначения раннеспелый сорт. Дает высокий урожай. Клубни крупные округло-овальные, с поверхностными глазками, желтого цвета. Мякоть светло-желтая. Цветение слабое. Нематодоустойчив, восприимчив к фитофторозу. Вкус отличный.
Сорт среднеранний, с овальными клубнями и гладкой кожурой желтого цвета, со светло-желтой мякотью. Глазки мелкие. Восприимчив к фитофторозу и парше, устойчив к раку и нематоде. Урожай дает высокий и стабильный, вкус клубней удовлетворительный до хорошего.
Среднеранний сорт, столового назначения, дает высокий стабильный урожай. Клубни крупные плоскоовальные, с красной гладкой кожурой и белой мякотью, с редкими глазками. Ботва сильно поражается фитофторозом, выше среднего – паршой обыкновенной, ниже среднего – вирусами. Вкус отличный.
Сорт среднепоздний, может очень высокий урожай продолговатых овальных клубней красного цвета. Стабильность достигается за счет благодаря крепким растениям, противостоящим субоптимальным условиям. Ботва, как правило, разрастается, цветков образуется немного. Нематодоустойчив и слабо восприимчив к вирусам и фитофториозу. Вкус отличный.
Среднепоздний сорт, клубни овальные удлиненные желтого цвета. Урожай может давать очень высокий даже в условиях засушливого климата. Нематодоустойчив, относительно устойчив к фитофторозу и вирусам. Высокая лежкость. Вкус отличный.
Среднепоздний сорт с крупными округлыми клубнями желтого цвета, с поверхностными глазками. Мякоть желтая, при варке не обесцвечивается. Средняя восприимчивость к вирусам, макроспориозу, ризоктониозу и парше, низкая восприимчивость к фитофтоориозу. Вкус отличный, пригоден для промышленной переработки.
Мы рассказали вам о наиболее интересных сортах картофеля, дали им краткую характеристику. Выбор остается за вами.
ГЛАВА 3. АГРОТЕХНИКА
ГОТОВИМ ГРЯДКИ
Если вы не первый год работаете на своем садово-огородном участке и уже успели изучить всю интересующую вас литературу, то само понятие «агротехника» вам, конечно, знакомо. На всякий случай напоминаем, что под агротехникой мы понимаем все работы, связанные с выращиванием плодово-овощных культур: подготовка участка, посадка, прополка, полив и так далее – вплоть до самого сбора урожая.
Своя агротехника применяется и по отношению к выращиванию самой обычной картошки... Обычной? Вот увидите, сколько хитростей вам надо знать, чтобы вырастить по-настоящему хороший, обильный урожай!
Начнем с начала: поговорим о том, как правильно подготовить участок к посадке картофеля.
Вряд ли стоит подробно разъяснять вам то, какую важную роль в выращивании овощей играют правильно подготовленные грядки. Это и понятно: стоит вам полениться, не перекопать землю как следует или забыть внести необходимые для данного овоща удобрения – и прощай, хороший урожай!
И как обидно будет, если из-за вашей невнимательности и небрежности будет загублен весь ваш посадочный материал – картошка, которую вы так тщательно отбирали и хранили всю зиму с надеждой посадить ее весной и собрать не меньше десятка мешков рассыпчатой, вкусной картошечки, которую так здорово было бы есть всей семьей, вспоминая, как жарким летом вы, не покладая рук, трудились на огороде, и предвкушая новые огородные хлопоты!
Чтобы вы не обманулись в своих ожиданиях, предлагаем вам поговорить о том, как правильно подготавливать грядки под посадку картофеля. Надеемся, что те нехитрые, на первый взгляд, советы, которые мы вам дадим, позволят вам повысить урожайность столь любимой вами картошечки.
Первый вопрос, который волнует всех без исключения огородников, связан со своевременной подготовкой участка под посадку картофеля. Как вы думаете, когда этим надо заниматься: весной, летом?
Народная мудрость гласит: готовь сани летом, а телегу зимой. Если вы – городской житель, то ни санями, ни телегой, естественно, не пользуетесь, но все-таки смысл этой мудрой пословицы вам стоит примерить на себя: картошку мы сажаем весной, но подготовку участка под посадку следует начинать еще ОСЕНЬЮ, иначе, при всем вашем желании, вы не сможете собрать богатый урожай, который порадует семью.
Итак, готовим участок под посадку картофеля.
Заранее – уже осенью – ПРАВИЛЬНО ВЫБЕРИТЕ УЧАСТОК, на котором будущей весной вы посадите картофель. Если хотите вырастить невиданный урожай картошки, начните с того, что на своем огороде присмотрите под картофельные грядки открытый и хорошо освещенный участок: картошка солнце любит. Выберите незатененный или малозатененный участок, который летом будет хорошо прогреваться солнцем. При таких условиях вы сможете получить более ранний урожай картофеля.
Еще на заре своей истории человечество знало секреты приготовления `веселящего` снадобья. Их передавали из поколения в поколение. В каждой семье по-своему варили пиво, вино, делали разные настойки.В этой книге собран богатый материал об истории происхождения того или иного вида спиртного напитка, правилах его приготовления и особенностях употребления.
Если вам известно название такого продукта как творог, то эта книга специально для вас. Здесь вы найдете и подробное описание всех достоинств творога, и практические советы и рекомендации по выбору этого продукта в магазине, и даже несколько рецептов его изготовления в домашних условиях. Также здесь вы найдете некоторые советы диетологов и косметологов по использованию творога в качестве лекарственного и косметического средства.
Вы — счастливый обладатель шести соток и каждую осень проводите в хлопотах, стараясь сохранить на длительное время выращенное изобилие. Прочитав книгу «Огород-кормилец», вы узнаете массу нового о хранении, сушении, солении, мариновании и замораживании овощей и корнеплодов, а также о приготовлении из них повседневных и праздничных, вкусных и полезных блюд. Готовя по рецептам, приведенным в этой книге, вы всегда сможете похвататься экологической чистотой своих блюд. Ну а кроме кулинарных рецептов, в вашем распоряжении окажутся проверенные веками рецепты народной медицины, которые помогут вам сохранить здоровье, молодость и красоту на долгие годы.
В нашей книге, которая называется «ВСЕ ОБ ОБЫЧНЫХ ЯЙЦАХ», мы поместили самые разнообразные сведения об этом диетическом продукте. Прочитав книгу, вы узнаете массу интересных фактов о яйцах, об их традиционном и нетрадиционном использовании. Благодаря советам, помещенным в книге, вы научитесь правильно выбирать яйца, хранить их и использовать с наибольшей пользой для вашего здоровья.
Известно ли вам, сколько великолепных блюд можно приготовить из овощей, ягод и фруктов, выращенных на дачном участке? Множество! Предлагаемые рецепты достаточно просты и не требуют специальных кулинарных навыков. Это издание содержит сведения о разнообразных фруктово-овощных диетах, специальных лечебных диетах для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, органов дыхания и т. д. В книге вы найдете много полезной информации о том, какие овощи, ягоды, фрукты полезнее других и почему, как любимый всеми картофель был завезен в нашу страну и к каким семействам относятся томат, огурец, морковь, капуста.
Помните ли вы, какому фрукту в русских народных сказках издавна придавалось особое значение? Ну, конечно — молодильное яблочко! До сих пор этот, казалось бы, так хорошо всем знакомый и ничем не выдающийся фрукт связан в нашем сознании с понятием долголетия, здоровья и просто хорошим самочувствием. Если вам интересно узнать почему — откройте нашу книгу. В ней вы найдете не только ответы на вопросы о том, от каких недугов помогают избавиться обыкновенные яблоки, но и узнать, какие удивительные блюда можно из них приготовить.
В данной книге в доступной форме рассказано об острых мышечных болях: миозитах, миалгиях, невралгиях. Рассматриваются симптомы и причины заболеваний, лечение традиционными способами и средствами народной медицины.Отдельные части книги посвящены методам профилактики и борьбы с болью, таким как лечебная гимнастика, йога, ароматерапия, физиотерапия, массаж, аутотренинг.
Западные врачи говорят, что диабет неизлечим. Восточные утверждают: «Излечим!» Автор, у которой муж заболел диабетом 2-го типа, решила бороться с его болезнью. И поняла, что китайские целители правы: возможность исцеления есть! Нужна лишь воля и комплексная работа над собой. Многолетняя практика позволила выделить три составных части здоровья: здоровое сбалансированное питание и фитотерапия, активный образ жизни, а также душевное равновесие.В этой книге вы найдете методические материалы, полезные таблицы и схемы, которые помогут вам справиться с болезнью.
Конышев Виктор Александрович – доктор медицинских наук, специалист по питанию, автор книг «Знаменитая кремлевская диета», «Диета любви» и других популярных книг о еде и диетах.Известный и очень опытный специалист по питанию составил для вас настоящий словарь-путеводитель. В нем содержится все, что важно знать про самые известные диеты и продукты питания. Без купюр и рекламных загадок вы легко найдете нужную информацию. Все, что касается еды, расположено по алфавиту.Вкусная еда, крепкое здоровье и стройная талия – 3 вещи, которые хороши вместе.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.
Вы держите в руках книгу о самых эффективных методах лечения таких распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта, как гастрит, язва желудка, язва двенадцатиперстной кишки и панкреатит. Кроме медикаментозного лечения в этой книге вы познакомитесь с такими эффективными методами лечения этих болезней, как холодное и горячее обертывание, грязелечение, ароматерапия, медолечение, гомеопатия, водолечение и многими другими. Также здесь вы найдете почти полторы сотни народных рецептов, сборов и методов нетрадиционной медицины по лечению этих болезней, снятия болевых симптомов и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Огурец - наш старый знакомый, частый гость праздников и застолий, постоянный спутник повседневной жизни. Из этой книги вы узнаете много нового об этом овоще, а воспользовавшись приведенными рецептами, сможете приготовить с ним самые разнообразные блюда. Благодаря содержащимся в огурце витаминам и питательным веществам он является простым и при этом эффективным косметическим и лекарственным средством, так что становится незаменимым для поддержания хорошего самочувствия и красоты.
Деревья — долгожители в мире растений и животных. Науке неизвестно другое живое существо, которое жило бы столь же долго, сколь и деревья-долгожители. Например, дуб живет до 1000 лет, можжевельник — до 2000 лет. Секвойи, они же мамонтовы деревья, считаются рекордсменами по долгожительству. Эти деревья, произрастающие, между прочим, в Калифорнии (Северная Америка), доживают до 5000 лет. Сегодня на солнечной земле Калифорнии растет и здравствует, к примеру, одна примечательная секвойя-долгожитель по имени Генерал Шерман.
«Хлеб всему голова» — эта народная мудрость знакома всем, но далеко не все знают, что хлеб содержит в себе ценнейшие витамины и питательные вещества, благодаря которым является великолепным лекарем и косметологом. Хлеб поможет излечить самые тяжелые недуги, улучшить общее самочувствие и поддержать красоту. Из этой книги вы узнаете много нового и о замечательных кушаньях и напитках, которые можно приготовить из черствого хлеба и сухарей.
Книга, представленная вниманию читателей, содержит массу интересной и полезной информации о самом, пожалуй, популярном и любимым многими напитке — чае. Настоящие ценители этого напитка наверняка по достоинству оценят рецепты приготовления чаев, приведенные в данной книге. Поправить и сохранить свое здоровье вам помогут лекарственные чаи, которым посвящена отдельная глава. Для милых дам небезынтересной будет информация о применении чая в косметических целях. Нетрадиционное использование чая поможет решить мелкие бытовые проблемы и усовершенствовать некоторые рецепты знакомых блюд.