Всё о ребенке первого года жизни. Неделя за неделей - [41]
Приложение 4 Как правильно питаться кормящей матери
Основные правила питания для кормящей матери:
– еда должна быть только свежей;
– жиры, белки и углеводы должны присутствовать в рационе кормящей женщины в достаточном объеме;
– в ежедневном питании кормящей матери обязательно должны быть овощи и фрукты;
– категорически запрещено при кормлении грудью употреблять алкоголь, лекарственные препараты и табачные изделия;
– нужно ограничить в своем рационе использование пряных и острых продуктов.
Для обеспечения полноценного роста и развития ребенка кормящей грудью матери необходимо в день употреблять 200 граммов рыбы или мяса, при этом желательно чередовать их. Важными элементами в рационе кормящей матери являются молочные продукты, которые очень важны для развития костей. Не каждый человек любит пить молоко, поэтому в этом случае можно воспользоваться кисломолочными продуктами, сырами, творожками и т. д. Яйцо также должно присутствовать в ежедневном рационе кормящей матери.
Совсем отказываться от жиров нельзя, поскольку они необходимы для функционирования печени, сжигания излишних жиров и всасывания различных витаминов. Для кормящей матери важно помнить, что в жареных продуктах, жирном мясе и сдобном тесте находятся вредные жиры, в растительных маслах и морепродуктах – полезные жиры. Для обеспечения нормального питания в рационе матери должно присутствовать не менее 12 граммов полезных жиров в сутки.
Также нельзя отказываться от углеводов, поскольку при их отсутствии организм начинает сжигать белки и жиры, которые при своем сжигании выделяют вредные вещества, что соответственно негативно отразится на здоровье ребенка. Искать углеводы лучше в овощах и фруктах. Ежедневно необходимо кормящей матери употреблять в пищу не менее 400 граммов овощей, которые можно есть как в свежем виде, так и в вареном. В питании кормящей матери обязательно должно присутствовать 300 граммов фруктов. На столе хлеб конечно должен быть, но только из муки грубого помола. На период грудного кормления ребенка придется забыть о таких продуктах как торты, пирожные и другие сладости.
Жидкости в ежедневном питании должно быть не менее 2 литров. Можно пить чай с молоком и без него, свежевыжатый сок и, конечно же, обычную воду. От газированных напитков женщине, кормящей грудью, придется отказаться.
Часто бывает так, что во время кормления ребенка у матери уменьшается количество молока. Это возникает в основном из-за стресса, который бывает следствием бессонных ночей. Для этого кормящей матери нужно чаще гулять на свежем воздухе, соблюдать правильный режим питания.
Для того чтобы увеличить количество молока также можно употреблять ежедневно один стакан морковного сока или же приготовить смесь из обезжиренного творога, сметаны и тертой свеклы.
Также матери нужно научиться употреблять в пищу только те продукты, которые подходят ребенку.
Примерное меню на неделю для кормящей матери
Понедельник
Первый завтрак
Селедка с картофелем, салат из сезонных овощей (из салата со сметаной и сахаром; из свежей капусты с яблоками; из квашеной капусты с растительным маслом, сметаной или майонезом; из мелко нашинкованной моркови, тыквы или брюквы с сахаром, растительным маслом или сметаной; из моркови с изюмом и медом; из редьки с растительным маслом или сметаной; из печеной или маринованной свеклы; из мелко нашинкованной кольраби с растительным маслом или сметаной; из смеси разнообразных овощей; из вареного картофеля и зеленого горошка – свежего, замороженного или консервированного; из ревеня с медом и сметаной и др.), чай с молоком, хлеб с маслом и сыром.
Второй завтрак
Творожники со сметаной или простоквашей, чай из шиповника с молоком, булочка.
Обед
Рассольник на мясном отваре или вегетарианский, мясные зразы с рассыпчатой гречневой кашей и салат, творожный крем или фруктовый кисель с молоком.
Ужин
Картофельные пирожки с мясом и грибной подливой, свежие фрукты или компот из сухофруктов, витаминизированный настой шиповника.
21 ч
Стакан кефира или простокваши с сахаром.
Вторник
Первый завтрак
Творог со сметаной или простоквашей (кефиром), чай или кофе с молоком, пеклеванный хлеб с маслом и медом.
Второй завтрак
Сосиски с картофелем и салат из сезонных овощей, чай из шиповника с молоком, хлеб с маслом.
Обед
Борщ на мясном отваре или вегетарианский, шницель с рассыпчатым рисом и салат из маринованной свеклы, сливы, яблоки или другие фрукты (свежие или консервированные).
Ужин
Капустные котлеты с молочно-мучным соусом, ленивые вареники с сахаром или творожные сырки.
21 ч
Яблоко, груша или любые плодово-ягодные консервы.Среда
Первый завтрак
Селедка и салат из свеклы, каша из овсяных хлопьев «Геркулес» или другой крупы на молоке, кофе с молоком, хлеб с маслом и яйцом.
Второй завтрак
Творожно-морковный пудинг или творог с тертой морковью либо яблоки с сахаром, чай из шиповника с молоком, ржаные сухари, поджаренные на масле.
Обед
Уха с манной крупой и овощами, жареный судак с картофелем, салат из сезонных овощей, рисово-яблочный пудинг или компот.
Ужин
Ветчина или холодная говядина с зеленым горошком.
В этой книге рассказывается, какие изменения происходят в организме будущей матери, как предупредить возможные осложнения беременности и подготовиться к родам физически и психологически.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.