Всё о кроликах: разведение, содержание, уход. Практическое руководство - [8]
Кролики породы серебристый довольно крупные, в полновозрастном состоянии весят в среднем 4,5 кг, в отдельных случаях – 5,8–6,6 кг. Крольчата при рождении весят обычно 75 г. Растут они весьма интенсивно, отличаются высокой мясной скороспелостью. Так, при кормлении высокопитательными гранулированными комбикормами в двухмесячном возрасте крольчата достигают массы 2 кг, в трехмесячном – 3 кг, в четырехмесячном – около 4 кг (при затрате на 1 кг прироста живой массы 2,5–3,5 кг кормовых единиц, что является неплохим показателем скороспелости).
О хорошей мясной продуктивности серебристых кроликов свидетельствуют высокие показатели убойного выхода, которые в 3–4-месячном возрасте колеблются в пределах 58–62 %. Тушка имеет приятный товарный вид. Она хорошо омускулена; жир, особенно межмускульный, распределен в ней равномерно. Мясо отличается сочностью и высокими вкусовыми качествами.
Крольчихи обладают хорошей молочной продуктивностью и хорошо выкармливают крольчат. Отличаются они и своей плодовитостью: в помете приносят обычно 8 крольчат, иногда больше.
От кроликов породы серебристый получают преимущественно крупные шкурки оригинальной расцветки, при изготовлении меховых изделий их используют в натуральном виде. Ценятся шкурки и за свою опушенность. По качеству и густоте волосяного покрова они уступают лишь шкуркам кроликов пород черно-бурый и советская шиншилла.
Венский голубой
Эта порода кроликов имеет средние размеры, однородную сизо-голубую окраску от светлого до темных тонов.
Остевой волос и подпушь у кроликов окрашены обычно равномерно, без зональности, основание же волос несколько осветлено. Остевые волосы заметно темнее пуховых.
Венский голубой
Порода кроликов венский голубой была выведена в конце прошлого столетия в Австрии, в пригороде Вены, в результате простого воспроизводительного скрещивания кроликов породы фландр (бельгийский великан), который послужил основоположником многим другим породам кроликов, с мелкими местными, так называемыми моравскими кроликами чисто голубого окраса. На племенную деятельность при этом отбирали животных с чисто сизо-голубым волосяным покровом. Именно за голубой окрас шкурки и место выведения (Вена) эта порода кроликов и получила название венский голубой.
Наряду с другими породами кроличьих в Россию были завезены также кролики породы венский голубой. Весили они в среднем 3,4–4 кг, отличались хорошими мясными качествами, ранней половозрелостью и довольно высоким убойным выходом мяса. Молодняк в месячном возрасте весил до 450 г, в двухмесячном – 1 кг, в четырехмесячном – 1,7–2,1 кг, в шестимесячном – 2,4–3,4 кг. Крольчихи приносили в помете обычно от 6 до 8 крольчат.
Кроликов этой породы, равно как и представителей других пород, совершенствовали целенаправленным отбором и подбором при чистопородном разведении, при этом стремились увеличить их живую массу, размеры шкурки, улучшить качество меха и повысить адаптивность к более суровым климатическим и кормовым условиям северных и центральных регионов страны. Работа эта успешно завершилась: полновозрастные кролики породы венский голубой весят теперь в среднем 4,5–5 кг, отдельные особи – более 7 кг. Отличаются они крепкой конституцией и гармоничным телосложением. Голова у них легкая, с прямо поставленными ушами средней величины (13–16 см). Туловище плотное, небольшое, длиной до 57 см. Грудь глубокая и широкая (обхват ее за лопатками 37 см), нередко со слабовыраженным подгрудком у крольчих (индекс их сбитости колеблется обычно от 55 до 65 %). Спина удлиненная и достаточно широкая. Пояснично-крестцовая часть и круп достаточно широкие, округлые. Конечности прямые, крепкие, мускулистые.
Крольчата этой породы весят при рождении в среднем 70 г. Растут и развиваются они достаточно интенсивно: к четырехмесячному возрасту достигают 70 % от массы полновозрастных животных. При потреблении полноценных и сбалансированных комбикормов в двухмесячном возрасте весят обычно 1,7 кг, в трехмесячном – 2,5 кг, в четырехмесячном – до 3 кг. По скороспелости, убойному выходу и оплате корма продукцией стоят обычно на уровне средних показателей животных других мясо-шкурковых пород кроликов. На 1 кг прироста живой массы в 3–4-месячном возрасте расходуют от 3 до 4 кг кормовых единиц. Убойный выход колеблется от 57 до 58 %.
Крольчихи породы венский голубой отличаются высокой плодовитостью: за окрол приносят в среднем 8–9 крольчат. Благодаря хорошим материнским качествам и высокой молочности они успешно выращивают до отсадки помет из 8–9 крольчат, что способствует повышению общих показателей сохранности и выхода молодняка на крольчиху.
От кроликов получают преимущественно шкурки крупных размеров оригинального окраса с уравненным и густым волосяным покровом, отличающимся сильным красивым блеском. В расчете на 1 см>2 кожи шкурки приходится до 21 тыс. волос, причем на один остевой – более 60 пуховых, в связи с чем эти кролики выгодно отличаются от животных других мясо-шкурковых пород. В результате мех у венских голубых кроликов более мягкий и пушистый. Их шкурки, особенно темного тона, – высокоценное сырье для легкой промышленности, которое используют при изготовлении меховых изделий в натуральном виде или для имитаций меха ценных промысловых пушных зверей, что безусловно делает эту породу весьма ценной прежде всего с точки зрения шкурковой продукции.
