Все, что должны знать девчонки - [12]

В последнее время модно настилать в комнатах ковровое покрытие. Ухаживать за ним очень просто, поскольку оно крепится к полу как линолеум. Однако его нельзя выбить на улице или постирать. Ковровое покрытие очень хорошо пылесосится.

Двери, рамы, подоконники, покрашенные светлой краской, мой без соды и мыла, для сохранения блеска краски. В воду можно добавить нашатырный спирт. 

Уборка на кухне

Давай посмотрим, чем можно помочь маме на кухне. Самого большого ухода требует газовая плита. Ее нужно протирать несколько раз в день, иначе пища, попавшая на плиту, может так пригореть к ней, что не поможет никакой “Комет”.

Если все же плита сильно загрязнилась, а “Комета” под рукой нет, можно залить ее мыльно-содовым раствором и оставить на некоторое время. Основная масса грязи отмокнет, и ее можно будет удалить.

При отсутствии специальных средств раковины и ванны моют мочалкой или жесткой щеткой, но только не железной, так как она поцарапает поверхность.

Кухонную раковину после каждого мытья посуды не забывай промывать с мылом, тогда она долго не загрязнится, а в конце дня почисть раковину специальным средством, лучше всего, если в его состав будет входить хлоринол. Только не жди, что тебе всего-навсего придется одним пальчиком провести по загрязненному месту — и оно сразу станет идеально чистым. Нет, дорогая, придется приложить усилия, и немалые. Это только у героев рекламных роликов получается все легко и просто. Но ты ведь, конечно, понимаешь, что кино — это одно, а жизнь — совсем другое дело! 

Как моют посуду

Посуду моют ежедневно, более того — по нескольку раз в день. Очень упрощают этот процесс различные моющие и чистящие средства: “Сиф”, “Санлайт”, “Фэйри” — это уже дело вкуса вашей семьи. Но здесь существуют некоторые тонкости, о которых ты можешь рассказать маме, если они ей неизвестны.

Например, что делать, если все моющие средства закончились? Можно использовать сухую горчицу, питьевую соду, которые обладают обезжиривающими свойствами. Но алюминиевые изделия не моют питьевой содой — они могут потемнеть.

А вот стиральные порошки для мытья посуды не подойдут. Даже после длительного ополаскивания на ее поверхности могут оставаться химические вещества, вредные для человеческого организма.

На даче, где нет водопровода, посуду моют так. Ставят перед собой два тазика с горячей водой. В один добавляют столовую ложку сухой горчицы, если посуда очень жирная — две. Обмывают посуду в воде с горчицей и ополаскивают в чистой горячей воде.

А теперь о деталях. Сначала помой стаканы, чашки, затем тарелки и последними — ложки. Не опускай ножи и вилки в воду — иначе у них потемнеют ручки. Если это все-таки произойдет, протри их влажной тряпочкой, потом почисть крупной солью или, если ручки серебряные, обычным зубным порошком, а затем вымой в чистой воде, можно с добавлением нашатырного спирта.

Тефлоновые сковородки и кастрюли нельзя скоблить ножом или проволочной губкой. Пригоревшую кастрюлю (из какого бы материала она ни была сделана) нужно прокипятить на огне с добавлением соли и соды.

Бывает, что ты никак не можешь избавиться от навязчивого запаха. Например, запах рыбы очень стоек. Попробуй его удалить, добавив в кипящую воду уксус, или протри кастрюлю тряпочкой, смоченной в уксусе.

Не стоит тратить время на вытирание тарелок и чашек полотенцем. Поставь их в сушильный шкаф. Если посуда размещается на решетке, прикрой ее марлей.

В никелированной посуде обычно готовят очень жирную пищу. Такую посуду можно промыть нашатырным спиртом, обдать крутым кипятком и натереть мелом или зубным порошком. Почистить ее можно раствором, состоящим из столовой ложки уксуса и чайной ложки поваренной соли.

Если никелированное изделие заржавело, его покрывают любым жиром и оставляют на несколько дней. Затем тщательно протирают нашатырным спиртом. Если ржавчина проникла глубоко, кастрюлю, как ни жаль, придется выкинуть, иначе в пищу будут попадать небезопасные для здоровья вещества.

Казалось бы, так просто — взять и помыть ковшик, где мама кипятила молоко. Но если ты начнешь мыть его горячей водой, то молочный белок свернется и прилипнет к стенкам. Поэтому «молочные» кастрюли сначала промывают холодной водой, а затем горячей.

Посуду из алюминия моют водой с мылом. Не нужно тереть ее песком. Это приводит к возникновению царапин. Почистить алюминиевые кастрюли можно смесью мела и жженой магнезии (продается в аптеках) в равных частях или пастой из смеси уксуса и порошка пемзы.

Пятна от пригоревшей пищи можно удалить с помощью только что разрезанного лука (потри загрязненный участок или вскипяти в посуде воду с луком). Если пища пригорела ко дну, налей в кастрюлю насыщенный раствор соли и оставь на ночь. Затем поставь ее на огонь и доведи раствор до кипения. Пригоревшие частицы после этой процедуры легко удалятся.

Не следует варить в алюминиевой кастрюле борщ или варенье. Под воздействием соли, а также органических кислот, содержашихся в ягодах, фруктах и овощах, разрушается пленка из окислов алюминия, которая покрывает такую посуду и предохраняет ее от коррозии. Тогда алюминий начнет окисляться и переходить в пищу.