Водка, самогон, настойки на спирту в лечении организма - [31]

Клюква обладает выраженным лечебным эффектом: наличие бензойной и хлорогеновой кислот оказывает на организм противомикробное действие. Кстати, благодаря этим кислотам клюквенный сок не сбраживается. Содержащаяся в клюкве урсоловая кислота, имеющая структурное сходство с гормонами надпочечников, обладает мощным противовоспалительным и гипохолестеринемическим эффектом. Жаропонижающее действие ягод обусловлено наличием значительных количеств хинной кислоты. Комплексным влиянием органических кислот объясняется способность клюквы возбуждать аппетит, подавлять жажду, стимулировать секрецию слюнных желез, желудочного сока, пищеварительных ферментов, подавлять гнилостные процессы в кишечнике.

Ягоды способствуют нормализации кислотно-основного равновесия в организме, снижают артериальное и внутриглазное давление, оказывают общетонизирующее действие.

В медицине клюква используется с глубокой древности. Особенно эффективна она при воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей (пиелитах, пиелонефритах, циститах). Клюква подавляет размножение микроорганизмов, которые приобрели устойчивость к действию антибиотиков, сульфаниламидов, других химотерапевтических средств, дает мочегонный эффект и предупреждает камнеобразование в почках, помогает при гипоацидных гастритах, хронических панкреатитах, колитах.

В качестве поливитаминного, жаропонижающего и противовоспалительного средства клюкву рекомендуют при простудных заболеваниях, нарушениях обмена веществ, ревматизме, хроническом тонзиллите и бронхите, острых инфекционных заболеваниях, гнойных послеоперационных осложнениях, тромбофлебитах. Она применяется как гипотензивное и противосклеротическое средство при гипертонической болезни, атеросклерозе, глаукоме.

Клюкву и клюквенный морс используют как жаждоутоляющее средство у лихорадящих и послеоперационных больных. Клюква эффективна и при малокровии. Хотя она содержит сравнительно немного железа, благодаря органическим кислотам оно полностью усваивается организмом. Усиливается также перистальтика кишечника из-за наличия пектинов и целлюлозы, способствующих выведению из организма ряда токсических веществ, в том числе и радионуклеидов.

Крапива двудомная (Urtica dioica L.)

Как только спадут вешние воды и пробудится согретая солнцем земля, по берегам рек, ручьев, вдоль канав и у заборов среди первых травинок появляются побеги крапивы двудомной, а в июне на верхушках стеблей уже видны колосовидные соцветия мелких зеленоватых цветков.

Это многолетнее растение с прямым стеблем достигает высоты 150 см. Листья и стебли покрыты жгучими волосками, которые при соприкосновении вонзаются в кожу и легко обламываются. В образовавшуюся при этом ранку из полости волоска, как из ядовитого зуба змеи, вытекает жидкость, содержащая муравьиную кислоту. Она-то и вызывает сильное жжение. Крапива — один из самых распространенных сорняков, ее можно встретить почти повсеместно. Как лекарственное растение она известна давно. Авиценна сказал: «В лекарственной повязке с уксусом заставляет вскрываться нарывы, помогает от них, приносит пользу при затвердениях… Толченые листья крапивы прекращают кровотечения из носа…». Именно поэтому с XVI века отвары из ее листьев стали широко применять при легочных, кишечных и маточных кровотечениях. Однако в начале XX столетия крапива попала в разряд забытых лекарственных растений. В годы Великой Отечественной войны, когда потребность в кровоостанавливающих средствах резко возросла, вновь вспомнили о крапиве. Учеными был создан жидкий экстракт из ее листьев, сослуживший добрую службу в госпиталях.

Кровоостанавливающее действие обусловлено наличием витамина К, а в значительных количествах он накапливается только в некоторых растениях. Особенно богаты этим витамином листья каштана (800 биологических единиц), крапивы, люцерны и шпината (400). Кроме витамина К, в крапиве содержится около 200 миллиграм-процентов витамина С, каротин, витамины группы В, органические кислоты.

Для медицинских целей заготавливают листья растения, которые собирают только в период цветения (с июня по август). Обрабатывают их, надев перчатки, сушат под навесом или в помещениях с хорошей вентиляцией. После сушки побуревшие или почерневшие листья удаляют.

Кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis L.)

На Руси говорили: «На всякую болезнь зелень вырастает» — и свято верили, что каждый цветок, каждая травка имеет целебную силу. Одна из них — кровохлебка лекарственная — многолетнее растение из семейства розоцветных. По заливным лугам, обрывам, в зарослях кустарников, по берегам болот и рек, на лесных опушках с июля по август можно увидеть пурпурно-красные, словно сгустки запекшейся крови, головчатые соцветия на длинных, стройный стебельках. Крупные прикорневые темно-зеленые сверху и матовые снизу листья словно вырезаны искусным резчиком.

Произрастает кровохлебка практически во всех районах, кроме Крайнего Севера и южных сухих степей.

В народе применяли ее при кровавых поносах, маточных и особенно геморроидальных кровотечениях. Отсюда и название — кровохлебка, «впитывающая кровь». Корневища с корнями содержат дубильные вещества, пигменты, крахмал, следы эфирного масла, щавелевокислый кальций, витамин С, каротин. Такой сложный состав обуславливает комплексное фармакологическое действие: кровоостанавливающее, противовоспалительное, противомикробное, вяжущее, спазмолитическое. Кроме того, кровохлебка регулирует обмен веществ.