Вкусное питание. Тибетская врачебная наука об искусстве еды - [6]
Особенности психики
Люди типа «ветер» остро реагируют на любой звук. Информацию о мире они в первую очередь воспринимают посредством звуков. Громкая музыка в больших дозах расстраивает психику этих людей. С возрастом они стараются избегать шумных компаний. Неожиданный, резкий и громкий звук может привести их в сильное раздражение или привести в состояние сильнейшего испуга. Как правило, они очень музыкальны, ценят хороший вокал, чутко реагируют на оттенки речи и тонко распознают интонации, в том числе и фальшивые. Людям этого типа хорошо дается изучение иностранных языков, говорят они практически без акцента. У людей-«ветров» хорошо развито осязание, холодовые и тепловые рецепторы. Они любят прикасаться к предметам, тканям, щупать и гладить их. У них легко расстраивается сон, они легко возбуждаются, просыпаются от любых шорохов или звуков. Высыпаются быстро (для сна им достаточно менее 8 часов), просыпаются легко.
Представители конституции «ветер» чрезвычайно подвижны психически и умственно. Схватывают все на лету, хорошо осваиваются с новой информацией, у них прекрасная оперативная память. К сожалению (а может к счастью), они так же легко забывают новую информацию, старые увлечения, свои обещания и благие намерения. Долговременная память у них посредственная. Случается, их целиком поглощают новые увлечения или люди. Им свойственны недолговечные, но сильные взрывы чувств. Они легко загораются и носятся с какой-нибудь идеей, но процесс ее реализации, длительная, кропотливая работа для них затруднительна. Они с удовольствием агитируют за новые методы голодания, дыхания, лечения и т. п., но к счастью, быстро остывают, не успев нанести себе значительного урона. Людям, принадлежащим к конституции «ветер» свойственно порывистое расходование физической и умственной энергии. Они быстро утомляются, но также быстро восстанавливают свои силы. Для монотонной, однообразной работы они мало подходят. Это идеальные работники для авралов, штурмовщины, предвыборной кампании. У них быстрые речь, походка, движения, высокая скорость реакции и хорошая ориентировка. Традиция считает, что люди этого конституционального типа редко бывают богатыми. Они охотно отдают и тратят: деньги, энергию и слова. Легко выбрасывают старые вещи и легко переходят от одного увлечения к другому. Когда люди типа «ветер» здоровы, они подвижны, восторженны, непредсказуемы, говорливы. Их радостное отношение к жизни легко передается другим. Они способны на неординарные и изящные решения проблем, в искусстве – на новаторские приемы. Это очень распространенный тип в среде русской интеллигенции.
Особенности пищеварения
Пищеварение у представителей конституции «ветер» слабое. Часто случаются газы в кишечнике, различные спазмы и колики в животе, летучие боли. Они склонны к запорам по любому поводу: при переезде, смене воды или пищи. Аппетит у них небольшой, но иногда бывает просто «волчий». Пищеварение людей типа «ветер» можно сравнить с печкой, у которой слишком сильна тяга и поэтому ни особого тепла, ни большого количества «золы» в ней не остается. Особых ограничений в пище для людей этого типа нет. Любую жирную, мучную или сладкую пищу они тут же переводят в энергию слов, движений, действий и могут позволить себе не соблюдать никаких диет и при этом не полнеть. Тем не менее, людям этого типа не следует питаться всухомятку, перехватывая время от времени то бутерброд, то конфетку. Основа благополучия для них – теплая и жидкая пища. Как это ни странно, но они могут начинать обед с кисленького теплого компота, а уж затем переходить к салату и прочему. Это объясняется тем, что желудочный сок у них выделяется умеренно и часто бывает пониженная кислотность. «Ветрам» совершенно необходим теплый и жидкий завтрак, он избавит от многих неприятностей с пищеварением. Ограничиваться чашечкой чая с бутербродом не следует, как не рекомендуется совершать умственных или физических усилий натощак. Выполнение тяжелых физических нагрузок – это не для «ветров». Перекусы на ходу – это бич людей-«ветров», которые подрывают их здоровье в первую очередь. На состояние пищеварения у «ветров» большое влияние оказывает проникновение холода внутрь, то есть в виде пищи и питья. В природе всех вещей есть элементы холода и/или тепла, всем, например, понятно, что погода – это яркий пример холода и тепла. Понятие холода и тепла, согласно постулатам тибетской медицины, касается и пищи, которую мы употребляем. Например, вода является самым холодным продуктом (состоит из холодных элементов). Горячая вода, кипяток – это временное, непостоянное состояние воды. Крепкий алкоголь водка – продукт с константными (постоянными) горячими элементами. Таким образом, прием обычной воды комнатной температуры, примерно 18–20°С, очень сильно охлаждает и без того холодных представителей конституции «ветер». Такие напитки как пиво, квас, кока-кола, пепси-кола и многие другие, особенно охлажденные, достаточно сильно остужают людей-«ветер». Сырые овощи и фрукты, состоящие из воды на 70–90 %, также не прибавляют радости и здоровья представителям этой конституции. Употребление холодных продуктов усиливает вздутие живота, отрыжку, боли в эпигастрии, спазмы, а молочные продукты в виде йогуртов, кефиров и прочая не избавляют «ветров» от запоров, скорее, даже наоборот, усугубляют и провоцируют их. Как ни странно, но люди-«ветры» просто обожают то, что им противопоказано, поэтому им необходимо как-то ограничить не рекомендуемые продукты. Например, «ветры» любят горький вкус кофе и зеленого чая. Горький и вяжущий вкусы являются наиболее вредными для организма. Именно они возбуждающе влияют на нервную систему и пищеварение «ветров». От кофе и чая представители конституции «ветер» в момент приходят в состояние мнимой бодрости, но эйфория также быстро исчезает и «ветры» вынуждены принимать по несколько чашек чая или кофе. Горьким вкусом обладает горчица, хрен, редис, редька, мускатный орех (пряность). Эти продукты, в том числе кофе и чай, обладающие кроме горького и вяжущего вкуса, ослабляющим и без того слабое пищеварение «ветров» вызывает запоры. В летнее время россияне любят побаловать себя окрошкой, холодным свекольником, которые готовятся на квасе или кефире. Такие обеды однозначно не для людей типа «ветер». Даже в самую сильную жару людям-«ветер» рекомендуется есть пищу в горячем (теплом) виде с присутствием четырех вкусов: сладкого, острого, кислого и соленого вкусов. Сладкий вкус (это не обязательно сахаристый) успокаивает разбалансированную ранимую нервную систему, психику «ветров», его можно рекомендовать детям и пожилым людям, особенно советую медовую воду с имбирем в горячем виде. Если человек-«ветер» не любит сладкое, то этот вкус можно заменить острым, кислым и соленым. А еще лучше использовать эти вкусы в сочетании друг с другом. Например, использовать сочетания вкусов различных пряностей, специй, приправ в приготовлении соусов, подливов к различным блюдам и салатам. Я не призываю отказаться от овощей, но использовать специи и придавать, таким образом, удобоваримость блюду, можно. Острый вкус «согревает» любое блюдо, улучшает пищеварение, обладает противовоспалительным действием. К продуктам с острым вкусом относятся чеснок, лук, имбирь, кардамон и др. Кислый вкус улучшает пищеварение, порождает тепло, улучшает аппетит, им обладают лимон, лайм, помидоры, различные виды столовых уксусов и другие продукты. Соленый вкус (поваренная соль, сода пищевая) способствует согреванию, растворению всего затвердевшего (закупорившего, «застрявшего») и улучшает пищеварение. От всех этих вкусов нельзя отказываться, но и злоупотреблять ими не рекомендуется, поскольку в избытке эти вкусы оказывают отрицательный эффект в виде упадка сил, накопления жира и слизи, обильного потоотделения, уменьшения выработки семени, появления дрожи в теле и т. д. Соленый вкус, употребляемый в большом количестве, усиливает жажду, способствует поседению и выпадению волос, облысению, появлению морщин.
С помощью этой книги вы узнаете о роли печени и желчного пузыря в организме, их связи с сердечно-сосудистыми заболеваниями, о свойствах и действии желчи, о болезнях «жара», а также о том, как при помощи правильного питания и образа жизни избежать сердечно-сосудистых патологий, болезней кожи, сахарного диабета, онкологических заболеваний. Особое внимание в книге уделяется желчнокаменной болезни, её профилактике и безоперационному лечению методами тибетской медицины.
Автор книги Светлана Галсановна Чойжинимаева – главный врач и основатель первой и крупнейшей в России клиники тибетской медицины «Наран», кандидат медицинских наук, заслуженный врач Республики Бурятия.Более 25 лет доктор Чойжинимаева успешно возрождает, внедряет и применяет в нашей стране и за рубежом древнюю науку исцеления. Новаторский подход к лечению, сочетающий в комплексе внутренние и внешние методики воздействия на организм, прекрасно зарекомендовал себя на практике. Около 300 тысяч россиян за это время поправили свое здоровье с помощью тибетской медицины.Очередная книга врача тибетской медицины популярным языком рассказывает о принципах, на которых строится наука врачевания Тибета.
В этой книге простым языком описана теория древней медицины Тибета. Вы найдете практические советы и рекомендации, которые помогут вам больше узнать о себе, своем природном типе конституции. Узнаете, как правильно питаться и вести себя в повседневной жизни, чтобы взрастить на древе своей жизни два чудесных плода – здоровье и долголетие. А множество интересных и полезных историй из личной врачебной практики автора сделают чтение легким и увлекательным.
Это книга для тех, кто не желает сдаваться. Кто верит, что диабет – это не приговор – и готов на долгую и упорную борьбу ради возвращения к полноценной жизни. Таким людям поможет обращение к тибетской медицине, для которой не существует неизлечимых болезней. Автор книги Светлана Чойжинимаева – главный врач клиники тибетской медицины «Наран» – намечает путь надежды, путь борьбы и исцеления и помогает пройти его до конца своими советами.
С помощью этой книги вы узнаете, как избежать множества болезней, происходящих из-за расстройства нервной системы, получите практические советы и рекомендации относительно правильного питания и образа жизни. В яркой, живой манере автор познакомит вас с медицинской наукой Тибета, тибетскими методами лечения и профилактики. Материал основан на огромном личном врачебном опыте, изобилует живыми примерами из современной жизни и адресован всем тем, кто хочет сохранить здоровье, чтобы жить долгой и благополучной жизнью. .
В книге представлены основы и методы тибетской диагностики, рассказывается о ранней диагностике тяжелых заболеваний, даны программы лечения и прогнозы исцеления.
Чихание, больное горло, насморк – все знают первые неприятные признаки простуды. Почему мы так легко простужаемся? Какие грозные заболевания умеют маскироваться под обычную простуду? Можно ли и как предупредить и вылечить простуду без лекарств? Когда помогут домашние средства, а когда надо немедленно обращаться к врачу? Как уберечь от простуды детей? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в этой книге. Вы узнаете об иммунной системе человека и естественных способах ее тренировки: закаливании, физических упражнениях, воздействии факторов природы, правильном питании.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В рейтинге самых здоровых людей в Европе шведы занимают первое место. В чем же их секрет? Только ли в том, что они любят движение, предпочитают полезную пищу и занимаются своим здоровьем с детства? Шведский врач Бертил Марклунд попытался разобраться в том, что же делает шведов такими здоровыми. Вопреки расхожему мнению, он считает, что на здоровье влияет не столько наследственность, сколько образ жизни. Выходит, что мы можем сами управлять своим самочувствием, сами решать, сколько лет прожить, как стареть и стареть ли вообще. В этой книге доктор Бертил Марклунд сосредоточился не на болезнях, а на мерах поддержания здоровья.
Фастфуд – это не только гамбургер и пачка чипсов. Это практически любая еда, выпущенная промышленным способом. Эрик Шлоссер стирает грань между заведениями быстрого питания и прилавками магазинов, где мы покупаем еду. С впечатляющей дотошностью он изобличает индустриальные технологии производства продуктов питания, вскрывая все шокирующие, противоестественные и антигуманные подробности того, как в современном мире производится еда. Эта невероятная книга поможет вам заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи. На русском языке публикуется впервые.
Большой количество писем, подтолкнули меня к созданию этого тома. Не знаю, решусь ли я еще продолжить эту тему… Но то, что получилось — все вам, мои читатели. Пусть это будет и советами, и чтением на каждый день.
Курение – это привычка, и в то же время навязчивая химическая и эмоциональная зависимость, которую вы тесно увязываете с вашей повседневной деятельностью и сценариями жизни. Когда-то вы придали курению эмоциональную привлекательность, приписали его к зоне комфорта, сделали тем, что вам нравится. Таким образом, вы полностью заблокировали критическое отношение к курению. Очевидное проявление разрушительных последствий курения растянуто во времени и может быть значительно отстроченным, это также затрудняет адекватную оценку вреда этой привычки самим курильщиком.