Вкусное питание. Тибетская врачебная наука об искусстве еды - [11]

Меры предосторожности

Людям этого типа жизненно необходимы разнообразные, длительные и большие физические нагрузки. Им необходимо избегать холода и сырости, одеваться по погоде, не обливаться холодной водой, не моржевать. При их отсутствии или однообразии начинается ожирение. Вкусовой анализатор для них очень важен и до тех пор, пока этот «датчик» в порядке, люди этого типа здоровы, поскольку они могут пользоваться своей удивительной способностью – умением выбирать подходящую для себя пищу. Но если пища преимущественно сладкая, он (датчик) теряет свою чувствительность, и люди этой конституции очень быстро превращаются в сладкоежку. Расстройство системы «слизь» неизбежно сказывается и в сфере психической жизни. Устойчивость перерастает в тяжелое молчаливое упрямство, стабильность – в инертность и лень. Миролюбие и терпимость оборачиваются равнодушием и невнимательностью, рачительность – жадностью. Они становятся невероятно назойливыми в своей опеке и привязанности. В трудных ситуациях «упираются рогом» и молчат. Просто молчат, не принимая никаких решений. Попытки женщин этого типа сбросить вес не только бесполезны, но и опасны. Имея крупный корпус и врожденную тенденцию организма создавать соединительные ткани, добиться изящной фигуры (худобы) можно только одним способом: совершенно расстроив систему «слизи», приведя себя в состояние истощения и даже болезни. Представителям конституции «слизь» не следует перехватывать между завтраком, обедом и ужином, не злоупотреблять сладким, ибо пищеварение у них медленное, а сладкое забивает вкусовые рецепторы. «Слизь» склонна к диабетическим расстройствам. Мороженое, охлажденные соки, холодные закуски – это не для них. Им следует употреблять пищу теплую, свежеприготовленную, а закуски – горячие. Для стабилизации возмущенной конституции «слизь», а также в целях профилактики ее расстройства, тибетская медицина рекомендует 4 «горячих» метода лечения и профилактики:

1. «Горячий» образ жизни подразумевает физические нагрузки, ходьбу на длительные расстояния, физические упражнения и др.

2. «Горячее» питание, так как природа «слизи» холодная и тяжелая, то надо ее согревать горячим питанием. Под этим нужно понимать употребление продуктов с «горячим», «согревающими янскими свойствами. Об этом подробнее в другой главе. Если возмущение «слизи» далеко зашло, то в дело вступают 3 и 4 методы.

3. Назначение «горячих» фитосборов, которые способны выводить излишки воды, жира, лимфы, слизи из организма, отрегулировать гормональный дисбаланс, наладить пищеварение и симптомы существующих заболеваний (аллергия, астма, артрозы, кожные проблемы и др).

4. Внешние «горячие» процедуры: глубокий точечный массаж всего тела, вакуумный массаж, прогревание сигарами и многие другие процедуры.

Представители конституции «слизь» должны с осторожностью относиться к употреблению еды сладкого (это их слабое место), горького и вяжущего вкусов. Им рекомендуется пища острого, кислого и соленого вкусов.

Люди конституции «ветер-желчь» (подвижность и энергия)

В отличие от «чистых» типов, у людей с преобладанием двух конституций всегда есть преимущества и недостатки обеих конституций. Человек «ветер-желчь» отличается высокой динамичностью в мыслях, творчестве, движении, работе и семье. Как правило, это подвижные, энергичные люди с хорошим потенциалом, креативные, умеющие коммуницировать и социально адаптированные. Известно, что энергия «ветер» в нашем организме подразумевает под собой нервную систему и относится к стихии воздуха, холодной по своей природе, а энергия «желчь» (пищеварительная система) горячая, так как в ее основе лежит стихия огня. При этом надо иметь ввиду, что каждая из энергий нашего организма «ветер-желчь-слизь» может сдвигаться в ту или иную сторону, то есть имеет тенденцию к накапливанию (возбуждению) или истощению. Именно по этой причине в организме развиваются болезни. В трактате «Чжуд-ши» сказано, что «ветер» еще больше студит «холод» слизи и раздувает (увеличивает) «жар» желчи. «Ветер» воздействует сразу на жар и холод, поднимает с места собравшиеся болезни, разбрасывает повсюду рассеянные болезни, поэтому с него нельзя «спускать глаз». Мой читатель уже понял, что речь идет о «ветре» – нервной системе, нашем сознании, психике и эмоциях, поэтому при комбинации «ветер-желчь» главное внимание необходимо уделять состоянию нервной системы, в противном случае возможно развитие самых разнообразных болезней «жара», от простуд, инфекций до инфаркта и инсульта в более старшем возрасте. Человек, принадлежащий к конституции «ветер-желчь» одинаково хорошо чувствует себя и в холодную и жаркую погоду, но предпочитает, когда свежо, ветрено. Вес остается стабильным долгие годы с молодых лет до старости. Энергия ветра не позволяет им набрать лишние килограммы, так как энергия пищи легко превращается в энергию мыслей и движения. Сон у этого типа людей неустойчивый, склонен к поверхностному, с периодическими перерывами. Нарушению сна у представителей этой конституции способствует «возмущение» «ветра» (нервной системы) и самой конституции «желчь», которая не отличается спокойствием.