Вкус жизни - [2]
Однажды я попросил Олега назвать те виды спорта, которыми ему довелось серьезно заниматься. Он, почти не задумываясь, перечислил: бокс, бодибилдинг, йога, настольный теннис, волейбол, футбол, гребля на шестивесельных ялах, бег на средние дистанции, велосипед, плавание, стрельба, парусный спорт, шахматы, большой теннис, горные лыжи, кайтинг[1], конкур, кани-кросс (бег с собакой по пересеченной местности). К несерьезным Олег отнес коньки, хоккей, бадминтон, баскетбол, сквош, пейнтбол, боулинг, бильярд, дартс, гольф, водный мотоцикл, полеты в аэродинамической трубе. В его доме полно соответствующего инвентаря, и Олег всегда готов им воспользоваться, без скидок на возраст.
Если вспомнить, что он успел получить техническое и гуманитарное образование, освоил приемы народной медицины и помог вернуть здоровье многим людям, написал несколько книг разного жанра, судил чемпионаты Советского Союза по горным лыжам, работал фрезеровщиком, водил морские корабли, выполнял обязанности судового врача, читал лекции, руководил строительством многоквартирных домов и заводов, основал и возглавлял ряд газет и журналов, книжные издательства, проводил международные конференции (в том числе по атомной энергетике!), написал множество публицистических работ, переводит поэзию с нескольких языков, много путешествует, занимается бизнесом и ведет активную общественную деятельность, то трудно представить, как это укладывается в жизнь одного человека. Все это похоже на вызов природе, или, скорее, привычному представлению о ней. Но если вдуматься, это просто пример реализации безграничных, дарованных нам природой возможностей, доступных, по убеждению автора книги, каждому.
Секрет его, между тем, достаточно прост: «Возможно все». Достаточно прочитать эту удивительную книгу.
Марат Каландаров,
академик,
президент Международной ассоциации писателей и публицистов,
секретарь Союза писателей России
Вместо предисловия
Природа наградила меня средним телосложением и незавидным здоровьем. В детсадовском возрасте я состоял на учете в туберкулезном диспансере и среди сверстников выделялся разве что ростом. В первом классе меня, оказавшегося между двумя потоками школьников, одни из которых рвались внутрь, а другие – наружу, придавило огромными школьными дверьми так, что мне долгие месяцы было трудно дышать. Травмы преследовали меня и позже. На горнолыжной трассе мне выбило позвонок, после чего несколько лет подряд меня одолевали приступы боли, во время которых я не мог даже поднести ложку ко рту. В другой раз оторвало от бедра большую мышцу. Однажды слетел на полном скаку с подвернувшей ногу лошади. При катании на кайте порыв ветра вырвал меня из воды, подкинул в воздух метров на десять и ударил о берег так, что два месяца я не мог ходить. Было у меня и множество других серьезных травм и болезней. В возрасте двадцати восьми лет я серьезно страдал функциональным расстройством сердечной мышцы, мне приходилось лечиться от хронического гастрита и варикозного расширения вен, гипертонических кризов и мигреней. Словом, все у меня было, как у всех.
Сейчас, когда я пишу эти строки, мне шестьдесят, я великолепно себя чувствую и ничем не уступаю и по медицинским параметрам, и по физическому состоянию тридцатилетним, что периодически подтверждаю участием в различных соревнованиях по бегу на средние и длинные дистанции, плаванию, горным лыжам и т. п. А доктор, у которого я раз в пять лет прохожу комплексное обследование состояния здоровья, с разочарованием констатирует, что и на этот раз ему не удалось обнаружить в моем организме ничего подозрительного, и все жизненные показатели соответствуют нормам для людей вдвое меньшего по сравнению со мной возраста.
Никакого отношения к случившейся с моим организмом метаморфозе официальная медицина не имеет. Скорее, наоборот.
Выражаясь проще, после долгих лет изучения я научился понимать свой организм и выработал свою собственную систему воздействия на него. К взаимному удовлетворению.
Жизнь сводила меня с замечательными целителями: одни из них широко известны, а о других пока знают только специалисты. Их советы сыграли важнейшую роль в укреплении моего здоровья. Постепенно я стал делать небольшие заметки о том, как, какими способами мне удавалось одолевать конкретные недуги – свои собственные или других людей. Периодически я делился своими наблюдениями и маленькими открытиями с друзьями, родственниками, знакомыми. В результате десятки людей, следовавших моим советам, за очень короткое время избавлялись от целого ряда болезней, иногда довольно тяжелых.
Если врач с одышкой говорит вам о правильном дыхании, а другой, ожиревший, о правильном питании, не верьте им. Потому что они сами не верят себе. Нельзя учить другого тому, чему не следуешь сам. Все, о чем вы прочтете в этой книге, я испробовал на самом себе и своих близких и могу продемонстрировать в любой момент.
Введение
Многие одержимы мечтой сбросить вес. Кажется, стоит убрать лишние пять, десять, кому-то двадцать или более килограммов, и жизнь станет другой.
Если у нас что-то болит, мы мечтаем о том, чтобы избавиться от этой боли, и жизнь станет другой.
Каждый из героев сборника рассказов «Форс-мажор», кем бы он ни был – моряком, предпринимателем, банкиром, врачом, офицером, священнослужителем, журналистом, обычным трудягой – всегда яркая и неповторимая личность, попадающая в необычные, поражающие воображение ситуации. Обширна и география рассказов – от бескрайних океанских просторов до сибирской глубинки.Точно выбранная интонация прирожденного рассказчика, автора ряда популярных книг, мгновенно втягивает читателя в удивительный мир образов, событий, поданных с тонкой иронией, юмором, шармом, с глубоким философским подтекстом, в мир, выбраться из которого невозможно, даже перевернув последнюю страницу.Олег Михалевич – автор многих книг прозы и поэзии, а также переведенной на ряд европейских языков популярной книги «Как жить, не болея и не старясь».
Кто не мечтает о том, чтобы никогда не болеть и дольше оставаться молодым? Однако редко кому это удается так, как автору данной книги.Расправившись с собственными недугами, он выстроил свою систему сохранения здоровья. Для того чтобы получать радость от жизни, быть хозяином своих мыслей и своего духа, стоит жить по определенным правилам. Автор называет их принципами триединства, включив в это понятие поддержку физической формы, сохранение душевного равновесия и правильное питание, при любом, даже самом скромном, бюджете, что практически избавляет от приема лекарств.
Все описанное в захватывающей воображение книге «Ночь с Марией» происходило на самом деле, изменены только имена героев. Реальная жизнь оказалась гораздо драматичней и удивительней любых придуманных сюжетов.Перегнать моторную яхту из Таллина в Ригу для внезапно разбогатевшего приятеля выглядело простейшей задачей. Петров, в прошлом опытный морской штурман, даже предположить не мог, как небольшое приключение может перевернуть целую жизнь («Ночь с Марией»).Где, как не на хорошей рыбалке, можно расположить к себе нужного человека, который, по совместительству, оказывается еще и банкиром и потенциальным спонсором? Но все обернулось неожиданной стороной («Бомба»).Так хорошо складывающаяся жизнь.
Мультиварка – настоящая находка для занятого человека, это чудо-прибор, который сам запекает, жарит, варит, сохраняя все полезные свойства продуктов. В ней хорошо готовить каши, супы, мясо, рыбу и овощи. И не только! Это настолько универсальное устройство, что в ней можно печь бисквиты, запеканки, пироги, шарлотки, кексы, хлеб, печенье, пряники и другие кондитерские изделия.Мультиварка экономит ваше время, превращая процесс приготовления пищи в приятное и интересное занятие!
В этой книге вы найдете множество рецептов вкусных и полезных блюд из рыбы. Закуски, салаты, первые и вторые блюда подойдут как для повседневных обедов, так и для изысканных ужинов. А подробные описания в каждом рецепте сделают процесс приготовления быстрым, легким и интересным.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Что мы знаем о холодцах и студнях, кроме того, что это нечто вкусное и дрожащее? Если Вы заглянете в сборник наших рецептов, то поймете, что ничего… Но вот и появился повод: желая обогатить новым знанием мозг, насытим желудок, ну и конечно, доставим огромное удовольствие и себе, и близким. Если Вы не боитесь экспериментировать, то наши советы Вам пригодятся, так как в результате Вашей кулинарной деятельности на свет появится не просто аппетитное блюдо, а скорее, маленький шедевр. Вкусовые качества кушанья, как правило, зависят от продуктов и Вашего поварского таланта, а эстетическая сторона дела - только от Вашей фантазии.
Казан, мангал и барбекю – древнейшие приспособления для приготовления пищи, изобретенные людьми. Ценители кавказской и среднеазиатской кухни утверждают, что они абсолютно незаменимы в процессе создания определенных блюд из мяса. Да и кто поспорит с тем, что настоящий шашлык – с ароматом дыма и трав – можно приготовить лишь на природе, на открытом огне, а плов, сваренный в обычной кастрюле, не имеет права называться таковым!Несмотря на свою древность, казан и мангал во всех вариациях сегодня как нельзя более актуальны.
Основу фуршетного стола составляют разнообразные закуски, как холодные, так и горячие. Часто ошибочно полагают, что фуршетный стол подразумевает лишь холодные закуски - тарталетки, канапе, хлебцы, бутерброды, салаты. Однако на фуршете допустимы и горячие блюда - мясо или рыба, приготовленные особым способом, только их, как правило, не нужно разделывать, поскольку горячие кушанья приготавливаются таким образом, чтобы их было удобно положить в тарелку и съесть стоя.В данной книге приведены разнообразные рецепты всевозможных блюд для фуршетного стола.