Виски: История вкуса - [126]

Шрифт
Интервал

Highland Park 25 y.o. 1976/200143,0 % Signatory C#1984372 бут.

Highland Park 25 y.o. 1977/200253,0 % Signatory C#3794

Highland Park 26 y.o. 1972/1998 55.7 % Signatory 10th Ann C#1632252 бут.

Highland Park 13 y.o. 1990/2003 46 % Silver Seal 680 бут.

Highland Park 8 y.o. 1999/200760,2 % SMWS 4,119

Highland Park 9 y.o. 1988/199859,5 % SMWS 4,57 D. 12/’88 Btl. 05/’98

Highland Park 1982/199257,9 % SMWS 4,12

Highland Park 1983/199355,4 % SMWS 4,13 D. 03/’83 Btl. 03/’93

Highland Park 12 y.o. 1988/2000 58 % SMWS 4,79

Highland Park 12 y.o. 1988/200060,3 % SMWS 4,75

Highland Park 16 y.o. 1988/200554,6 % SMWS 4,104445 бут.

Highland Park 16 y.o. 1988/200560,5 % SMWS 4,106605 бут.

Highland Park 17 y.o. 1987/200551,3 % SMWS 4,102 ‘Smoked duck a l’orange’

Highland Park 17 y.o. 1987/200551,6 % SMWS 4,103

Highland Park 18 y.o. 1984/200356,1 % SMWS 4,96

Highland Park 20 y.o. 1986/200750,2 % SMWS 4,116 Oysters at Skara Brae 308 бут.

Highland Park 22 y.o. 1984/200752,7 % SMWS 4,113

Highland Park 23 y.o. 1982/200655,6 % SMWS 4,110251 бут.

Highland Park 24 y.o. 1982/200755,3 % SMWS 4,112

Highland Park 30 y.o. 1970/200052,5 % SMWS 4,73 ‘As good as it gets’

Highland Park 32 y.o. 1974/200651,9 % SMWS 4,109141 бут. ‘Easy on the Water’

Highland Park 1989/2006 51 % SSMC, C#3258, D. 10/’89 Btl. 11/’06

Highland Park 18 y.o. 1985/200355,5 % SSMC C#2901

Highland Park 21 y.o. 1978/199956,2 % The Bottlers

Highland Park 16 y.o. 1990/2007 46 % The Whisky Exchange C#7059347 бут.

Highland Park 16 y.o. 1990/200753,2 % TSMOS Sherry C#1805/2508608 бут.

Highland Park 19 y.o. 1988/2007 46 % The Whisky Fair Artist edition

Highland Park 19 y.o. 1988/200755,7 % The Whisky Fair bourbon hogshead

Highland Park 38 y.o. 1966/200542,4 % DT for The Whisky Fair 168 бут.

Highland Park 21 y.o. 1984/200554,1 % DL for WS Glenkeir 450 бут.

Highland Park 6 y.o. 1988/1995 43 % Ultimate C#1210480 бут.

Highland Park 12 y.o. 1988/2001 43 % Ultimate Sherry C#10452

Highland Park 13 y.o. 1987/2000 43 % Ultimate Sherry D. 31/3/’87

Highland Park 17 y.o. 1989/2006 46 % Van Wees Ultimate C#1909

Highland Park 1990/1999 46 % Wilson & Morgan Barrel Selection Sherry Wood

Highland Park 1992/2002 46 % Wilson & Morgan Sherry wood

Highland Park 1992/2006 46 % Wilson & Morgan Barrel Selection Refill Sherry

Highland Park 19 y.o. 1975 43 % Whyte & Whyte

Закрытые предприятия

Kirkwall. Утерянная дистиллерия в поселке Киркволл. Название происходит от скандинавского Kirkju Vagr – «залив церкви», а вовсе не от «церковная стена», как могло показаться. Второе название, естественно, Orkney. Была основана в 1821 году Дэвидом Драйвером. Закрыта в 1882 году.

Wideford. Дистиллерия в одноименной деревне, возле аэропорта города Киркволл. Открыта в 1813 году.

Man O’Hoy. Выступала под брендами OO и Old Orkney. Другое название Stromness. Снесена под жилищное строительство. Адрес для тех, кто хочет посмотреть на место былой славы: Victoria Street Stromness, Orkney. Основана Джоном Крушанксом в 1817 году. Закрыта в 1928 году. Снесена в сороковые годы прошлого века.

Peninich. Основана в поселке Стромнесс неким Мунро в 1821 году. Не сохранилась до наших дней.

Stromness. Основана в 1825 Александром Миллером. Не сохранилась.

Рок!

Группа Saltfishforty (www.myspace.com/saltfishforty). Дуэт гитариста Брайна Кромарти и скрипача-фиддлера Дугласа Монтгомери, который считается фолк-роком. Основа – фолк, а динамика – рок. Они вдвоем ставят на ноги любой зал, и поэтому у них много концертов по всей Европе. Умиляет песенка Highland Park, посвященная местному виски. И, конечно, на всех русских каналах ее бы сочли пиаром и скрытой рекламой. Но что поделать – когда-то и BBC запретило транслировать песню Come Together потому, что там есть строчка про Coca-Cola.

The Bisquit Set – гитарист Гевин Ферт, который является основателем местной школы гитарного искусства из-за своей удивительной техники.

Lau (www.myspace.com/laumusic) – группа из Эдинбурга, основали ее мультиинструменталист из Оркни Крис Древер, Адриан О’Рурки из Обана и англичанин-аккордеонист Мартин Грин. Sea Hinba, Banks of Marble и их собственная версия битловской Dear Prudence – все стоит прослушивания независимо от вашего отношения к фолк-музыке.

Среди местных есть и грандж – Dirty Ride (www.my-space.com/owenstortoise). Отметим композицию I Want To Know.

Half Cousin (www.myspace.com/halfcousin) – группа Кевина Кормака. Слушайте The Absentee Country Cassette. Вполне нежная Mrs Pilling. Смахивают своими извращенными мелодиями на Captain Beefheart Arab Straps и даже на ранний House.

Неравенство

Нам, выросшим в СССР, глубоко неприятна сама идея неравенства. Тем не менее приходится признать, что с точки зрения блендеров – тех производителей виски, которые используют сингл-молты в качестве основы для своих смесей с зерновыми спиртами, односолодовые виски делятся на группы и классы. У них существует некая внутренняя классификация. С ней мы впервые ознакомим российскую публику. Весь спеллинг по документам ассоциации блендеров.


Итак:


Highlands





Кода

Fortune! If thou’ll but gie me still
Hale breeks, a scone, an’ whisky gill,
An’ rowth o’ rhyme to rave at will,
Продолжить чтение
Еще от автора Игорь Валентинович Мальцев
Три цвета и два идиота

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.

Рекомендуем почитать
На траверзе — Дакар

Послевоенные годы знаменуются решительным наступлением нашего морского рыболовства на открытые, ранее не охваченные промыслом районы Мирового океана. Одним из таких районов стала тропическая Атлантика, прилегающая к берегам Северо-западной Африки, где советские рыбаки в 1958 году впервые подняли свои вымпелы и с успехом приступили к новому для них промыслу замечательной деликатесной рыбы сардины. Но это было не простым делом и потребовало не только напряженного труда рыбаков, но и больших исследований ученых-специалистов.

Историческое образование, наука и историки сибирской периферии в годы сталинизма

Настоящая монография посвящена изучению системы исторического образования и исторической науки в рамках сибирского научно-образовательного комплекса второй половины 1920-х – первой половины 1950-х гг. Период сталинизма в истории нашей страны характеризуется определенной дихотомией. С одной стороны, это время диктатуры коммунистической партии во всех сферах жизни советского общества, политических репрессий и идеологических кампаний. С другой стороны, именно в эти годы были заложены базовые институциональные основы развития исторического образования, исторической науки, принципов взаимоотношения исторического сообщества с государством, которые определили это развитие на десятилетия вперед, в том числе сохранившись во многих чертах и до сегодняшнего времени.

Интеллигенция в поисках идентичности. Достоевский – Толстой

Монография посвящена проблеме самоидентификации русской интеллигенции, рассмотренной в историко-философском и историко-культурном срезах. Логически текст состоит из двух частей. В первой рассмотрено становление интеллигенции, начиная с XVIII века и по сегодняшний день, дана проблематизация важнейших тем и идей; вторая раскрывает своеобразную интеллектуальную, духовную, жизненную оппозицию Ф. М. Достоевского и Л. Н. Толстого по отношению к истории, статусу и судьбе русской интеллигенции. Оба писателя, будучи людьми диаметрально противоположных мировоззренческих взглядов, оказались “versus” интеллигентских приемов мышления, идеологии, базовых ценностей и моделей поведения.

Князь Евгений Николаевич Трубецкой – философ, богослов, христианин

Монография протоиерея Георгия Митрофанова, известного историка, доктора богословия, кандидата философских наук, заведующего кафедрой церковной истории Санкт-Петербургской духовной академии, написана на основе кандидатской диссертации автора «Творчество Е. Н. Трубецкого как опыт философского обоснования религиозного мировоззрения» (2008) и посвящена творчеству в области религиозной философии выдающегося отечественного мыслителя князя Евгения Николаевича Трубецкого (1863-1920). В монографии показано, что Е.

Технологии против Человека. Как мы будем жить, любить и думать в следующие 50 лет?

Эксперты пророчат, что следующие 50 лет будут определяться взаимоотношениями людей и технологий. Грядущие изобретения, несомненно, изменят нашу жизнь, вопрос состоит в том, до какой степени? Чего мы ждем от новых технологий и что хотим получить с их помощью? Как они изменят сферу медиа, экономику, здравоохранение, образование и нашу повседневную жизнь в целом? Ричард Уотсон призывает задуматься о современном обществе и представить, какой мир мы хотим создать в будущем. Он доступно и интересно исследует возможное влияние технологий на все сферы нашей жизни.

Лес. Как устроена лесная экосистема

Что такое, в сущности, лес, откуда у людей с ним такая тесная связь? Для человека это не просто источник сырья или зеленый фитнес-центр – лес может стать местом духовных исканий, служить исцелению и просвещению. Биолог, эколог и журналист Адриане Лохнер рассматривает лес с культурно-исторической и с научной точек зрения. Вы узнаете, как устроена лесная экосистема, познакомитесь с различными типами леса, характеризующимися по составу видов деревьев и по условиям окружающей среды, а также с видами лесопользования и с некоторыми аспектами охраны лесов. «Когда видишь зеленые вершины холмов, которые волнами катятся до горизонта, вдруг охватывает оптимизм.