Виноградарство - [155]

В республике имеются и небольшие площади кишмишных сортов (700 га), урожай которых предназначен главным образом для потребления в свежем виде.

Научные исследования по виноградарству проводятся в Казахском научно-исследовательском институте плодоводства и виноградарства и на кафедре плодоовощеводства и виноградарства Казахского сельскохозяйственного института.

Таджикская ССР. Виноградарство республики имеет много «общего с виноградарством Узбекской ССР. Однако специализация на выращивании столовых сортов винограда выражена еще более отчетливо. Доля их составляет 52,5, кишмишных сортов — 12%. Основные зоны промышленного виноградарства — Ленинабадская, расположенная на левобережье реки Сырдарьи на высоте 350–600 м над уровнем моря; Ура — Тюбинская, включающая в себя восточные и западные предгорные и горные районы Туркестанского, хребта, находящиеся на высоте 600—2000 м над уровнем моря; равнинные и предгорные районы Гиссарской долины (700—1600 м над уровнем моря). Имеются также виноградники в самом южном районе республики — Вахшской долине.

В целом климат во многих зонах развитого промышленного виноградарства резко континентальный — с жарким сухим летом и неустойчивыми зимами. В отдельные годы абсолютный минимум температур достигает —20°C, а в Гиссарской и Ленинабадской зонах — 26–30°C. Поэтому основные площади виноградников укрывают на зиму. Исключение составляет Вахшская долина, где имеет место неукрывная культура винограда. В большинстве районов сумма активных температур превышает 5000°C при низкой сумме осадков—160–400 мм. Культура винограда корнесобственная и орошаемая. Не орошаются лишь виноградники, расположенные в предгорных районах на высоте 900—1000 м и выше, где осадков выпадает больше, чем на равнине.

Виноград культивируют в основном на вертикальной 3–4–проволочной шпалере, иногда врасстил. В южных зонах неукрывного виноградарства имеются местные разновидности беседочных, аллейных систем ведения. В зоне укрывного виноградарства ширина: междурядий 2,5–3 м, расстояние между кустами в ряду в зависимости от силы роста 1,5–2,5 м. Формы кустов — многорукавная веерная и односторонняя веерная. Культура винограда корнесобственная.

Основные столовые сорта винограда — Хусайне люнда, Нимранг, Тайфи розовый, Султани, Чиляки белый, Кара калтак, Кара боги. Из группы кишмишных сортов наибольшие площади заняты сортом Кишмиш черный, в меньшей степени — Кишмиш белый овальный. Технический сортимент представлен в основном сортами западноевропейской группы и группой сортов бассейна Черного моря (Баян ширей, Ркацители, Каберне Совиньон, Саперави, Морастель, Алеатико, Мускат розовый и др.).

В республике работает Таджикский научно-исследовательский институт плодоводства, виноградарства и овощеводства и его Ленинабадский филиал.

Туркменская ССР. С учетом особенностей экологических условий территория республики, где возделывают виноград, разделена на несколько зон. Около 3/4 виноградных насаждений сосредоточено в Прикопетдагской зоне. Второе место по производству винограда занимает Теджено-Мургабская зона, где размещено 17% виноградных насаждений. Около 6% виноградников, находится в Средне — Амударьинской зоне Чарджоуской области… Небольшие площади виноградников имеются в хозяйствах северной— Нижне — амударьинской зоны и в Южноприкаспийской зоне..

Характерные особенности климата всех виноградарских зон республики — резкая континентальность. Лето жаркое, сухое, с абсолютным максимумом температур до +45°C _и непостоянными зимами. В отдельные годы абсолютные минимумы температур достигают — 25°C, поэтому на большей части республики кусты винограда на зиму укрывают. Сумма активных температур 4000–5300°C, продолжительность безморозного периода 230 дней. Годовое количество осадков 240 мм, основная часть которых выпадает в осенне — зимний и ранневесенний периоды. В силу этого культура винограда без орошения невозможна. Все виноградники корнесобственные. Высокие температуры летнего периода и низкая влажность воздуха создают неблагоприятные условия для развития грибных болезней, что в значительной степени облегчает защиту растений. Виноградники в зоне укрывной культуры заложены по схеме: ширина междурядий 2,5–3 м, расстояние между кустами в ряду 1,5–2,5 м. Возделывают виноград на вертикальной шпалере и врасстил. Форма куста — бесштамбовая многорукавная веерная или полувеерная. В зоне неукрывного виноградарства стали внедрять широкорядную культуру на высоком штамбе.

Выращивают главным образом 2 сорта винограда универсального использования — Тербаш и Кара узюм ашхабадский. Они занимают 94,2% площади насаждений, технические сорта — 3%, а кишмишно-изюмные — 2,7%. На перспективу столовые сорта должны составлять 40% с преобладанием сверхранних, кишмишно-изюмные — 40 и технические — 20%.

Туркменская ССР по своим экологическим условиям — уникальный район для возделывания столовых сортов винограда раннего и ультрараннего сроков созревания, а также сортов, урожай которых предназначен для производства кишмиша и изюма. Благодаря большой сумме активных температур и высоким температурам в период созревания винограда ранние и сверхранние сорта созревают во второй — третьей декаде июня.