3. Через 15 минут овощи прогреются и будут готовы к употреблению.
Этот рецепт из категории фаст-фуда. Когда у вас есть 20-30 минут, чтобы приготовить что-нибудь и поесть – это блюдо один из идеальных вариантов. Размороженные брокколи и цветная капуста вкусны сами по себе, но так же при желании во время готовки можете добавить любимые специи.
Гречка рассыпчатая
Время приготовления: 25 минут
Сложность: низкая
Порций: 3
Ингредиенты:
1 стакан гречки
2 стакана воды
3 ст.л. подсолнечного масла
1/2 ч.л. соли
Способ приготовления:
1. Берем 1 стакан гречки и промываем его в кастрюльке.
2. После того, как гречка промыта, добавляем в посуду 2 стакана воды и соль. Закрываем кастрюльку крышкой и ставим на максимальный огонь.
3. Как только вода в кастрюльке начнет вскипать, ставим огонь на минимальное деление.
4. Через 15 минут добавляем в гречку подсолнечного масла.
Перемешиваем. Готово!
Сладости ореховые с черносливом
Это бонусный рецепт. К ужину отношения не имеет. Но я всегда готовлю сладости вечером, затем ставлю их на ночь в холодильник и с утра наслаждаюсь прохладными вкусняшками.
Попробуйте – время на готовку много не займет.
Время приготовления: 20 минут
Сложность: низкая
Порций: 20
Ингредиенты:
100 г миндального ореха
120 г чернослива
Способ приготовления:
1. Сыпем орешки в блендер и перемалываем до мелких кусочков (размера с гречку), но не в пыль :) 2. Высыпаем их в тарелку. Теперь в блендере перемалываем чернослив и тоже его в тарелку.
3. Затем всё тщательно перемешиваем до однородной массы.
4. Берем часть смеси в правую ладошку. Нам нужно уплотнить её – жамкаем смесь в кулаке. Затем из этой субстанции шарик начинаем катать шарик меж двух ладошек. Желательно, чтобы шарики в диаметре получались как монета в 5 рублей – так удобнее кушать будет ;) 5. Докручиваем шарики из всей смеси. Хранить можно и без холодильника.
Рекомендую всегда иметь дома стратегический запас подобных сладостей! Так вы будете экономить на бестолковых шоколадках и всегда иметь под рукой «бомбочки хорошего настроения».
Хранятся 2-3 дня. Теоретически, в холодильнике они могут хранится и неделю… но, как показывает практика, эти шарики долго не живут – ибо их расхватывают за пару дней родственники или гости – не зависимо от того, сколько тазов этих шаров вы приготовите :) Секрет скорости!
Итак, рецепты вам уже известны, но как же это всё приготовить за 45 минут?
Делюсь пошаговым секретом!
Я делал это много раз.
Сначала ставим вариться гречку и закидываем стручковую фасоль в разогретую сковородку.
Затем, пока греется фасоль, нарезаем все остальные ингредиенты салата «Новая Зеландия».
Стручковую фасоль добавляем в теплый салат, на её место в сковородку нагружаем замороженные цветную капусту и брокколи.
Далее спокойно занимаемся салатиком «Весенние кудряшки» и поглядываем на гречку – она вот-вот будет готова.
Ну всё, снимаем гречку и сковородку с овощами, заправляем всё что нужно маслами, перемешиваем. Готово!
Если что-то не получается или вы побили все известные рекорды Гиннеса по скоростям приготовления ужинов – пишите смело мне на [email protected]. LIFE.
Напоследок
Заходите на http://4vegan.ru/veganbooks/ и подпишитесь на серию «Книги по-Вегану», чтобы регулярно получать новые издания + сразу же скачать все книги, которые имеются в коллекции.
LIFE, 4vegan.ru
