Вам, рыболовы - [25]
Распространена вобла в Каспийском море, где предпочитает приустьевые, не очень соленые участки. Держится стаями, на нерест весной поднимается в реки, где откладывает икру на полоях.
Вобла достигает длины 35 см и веса 800 г. Жирность ее — 2.4 %. Осенняя рыба упитаннее, чем весенняя. Продолжительность жизни воблы — примерно 10 лет.
УЗЕЛКИ НА ПАМЯТЬ
Не увлекайтесь при ловле взабродку — долгое стояние в воде опасно для здоровья.
Майский и июньский хрущи — хорошая насадка при охоте за голавлем, язем, жерехом. Жуков рано утром ищут на опушках или отдельно стоящих лиственных деревцах, которые трясут, и затем собирают упавших хрущей.
Если к сетке подсачка прикрепить кусочек свинца, то сетчатое полотно, будучи сухим, не будет всплывать.
Чтобы очки в азарте ловли не упали в воду, их дужки следует соединить резинкой.
Высыхая, леска сокращается и способна повредить мотовильца, к тому же теряет прочность. Поэтому, наматывая влажную леску на мотовильца, под нее подкладывают небольшой предмет или просто палец, чтобы она ложилась свободно.
Некоторые рыболовы выбрасывают окуклившегося опарыша. И зря. Если куколки переложить в посуду, то появившиеся мухи станут отличной приманкой при ловле поверху.
Брать на рыбалку сыпучие и жидкие продукты в стеклянной упаковке — значит в какой-то момент остаться с грудой осколков. Самой подходящей будет посуда из пластика.
Пересоленную уху можно спасти, опустив в нее на несколько минут древесный уголек.
Если в посуду с мутной водой добавить щепоть алюминиевых квасцов, то вскоре вся муть окажется на дне, а вода будет чистой.
Хорошо утоляет жажду глоток-другой слегка подсоленной воды. Помогает и полоскание рта.
Насекомых для насадки удобно держать в посуде с узким горлом, чтобы они могли вылезать из нее поодиночке.
Целый день держать ноги в резиновых сапогах, особенно летом, вредно. Берите на рыбалку тапочки, а если появится возможность походить босиком, не упускайте ее.
КОГДА НЕТ КЛЕВА
Амурская минога — самая качественная. Ее мясо содержит 33,1 % жира. Жирность невской миноги — вдвое меньше.
Прозрачная рыбка голомянка, живущая в глубинах Байкала, во время нереста быстро устремляется к поверхности. От разности давления живот рыбки лопается, детеныши выходят наружу, а мать погибает.
Небольшая рыбка даллия — обитательница чукотских вод — зимой вмерзает в лед, с приходом весны оживая как ни в чем не бывало.
Икра пресноводной рыбки горчака развивается в мантии беззубок и перловиц под зашитой их раковин. Тот же прием использует глубоководная рыбка Охотского моря, откладывающая икру под панцирь камчатского краба-великана.
Когда не клюет рыба, клюет носом рыболов.
Самыми большими ценителями «рыбы» являются любители домино.
Точка зрения осетра: «Что наша жизнь? Икра!»
Рыба ищет, где глубже, а человек… где больше рыбы.
На сковородке и у щуки, и у пескаря равные возможности.
«Мною сам Кит интересуется!» — хвалился планктон.
Взялся за удочку — тяни лямку рыболова.
Тихий омут, а ни черта не ловится!
ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ
Мясо сома, судака, щуки и некоторых других рыб суховато, поэтому его лучше готовить с соусом. Готовится он так.
Слегка поджарить 4–5 столовых ложек сливочного масла, две столовые ложки муки развести водой, добавить поджаренное масло и вскипятить. Положить туда крупные куски рыбы и варить на слабом огне 20 минут. Готовую рыбу вынуть, откинуть на дуршлаг и уложить на блюдо. Отвар, оставшийся от варки рыбы, заправить двумя желтками, добавить сок лимона и черный молотый перец, залить им рыбу и сверху посыпать тертым сыром. Украсить блюдо ломтиками лимона или дольками сваренного вкрутую яйца, маслинами, листиками петрушки.
Рецепт старинного блюда, которое готовили и в дорогих ресторанах, и в захудалых трактирах.
Судака потрошат, моют и солят изнутри. Затем в него кладут несколько горошин душистого перца, лавровый листик, 3–4 дольки чеснока, а остальное пространство заполняют брусникой, ежевикой или клюквой (что найдется на месте рыбалки). Перевязав шпагатом или обрывком лески тушку, ее заворачивают в несколько слоев мокрой бумаги и помещают в золу под угли костра. Через 30–40 минут (за это время пакет переворачивают с боку на бок раз 5–6) кушанье готово.
Ему дают отстояться в прохладном месте, чтобы получившийся в брюшке соус рассредоточился по всей периферии рыбы, и приступают к трапезе.
Надрезав вдоль спинки, с рыбы снимают кожу (от головы к хвосту), освобождают от внутренностей и жабр, разделывают на филе, солят. Разрезают филе на куски и каждый обваливают в муке, затем во взбитых яйцах, панируют в сухарях. Жарят на умеренном огне до образования румяных корочек.
Книга знакомит читателей с особенностями морской рыбалки практически во всех бассейнах нашей страны. В ней рассказывается о снастях, наиболее распространенных видах рыб и способах их ловли.Для широкого круга рыболовов-любителей.
В книге опытного мастера резьбы по дереву Михаила Ильяева вы сможете найти описание различных видов резьбы по дереву, характеристик древесных пород. Вы узнаете, в чем заключается трудность обработки редких пород дерева. Автор также поделится с вами советами по подбору инструментов и организации рабочего места. Следуя подробному описанию, вы сможете создать настоящее произведение искусства своими руками.Книга будет интересна не только руководителям кружков и студий, желающим разнообразить учебный и рабочий процесс, опытным мастерам, жаждущим новых знаний и рекомендаций для своей работы, но и новичкам, которым еще не доводилось брать в руки резец.
Эта книга — настоящая палочка-выручалочка для всякого, кто увлекается рукоделием. В ней вы найдете незаменимые советы по работе с тканью, вязанию спицами и крючком, вышивке в различных техниках, уходу за готовыми изделиями. Агафья Тихоновна поделится секретами, как сделать цветы из кожи, раскрасить витраж, сварить домашнее мыло и даже сделать часы из подручных материалов!
В брошюре приводятся разнообразные приемы и методы ориентирования на местности без карты. Назначение ее — служить пособием для преподавателей военной топографии при обучении приемам ориентирования на местности.
Михаил Георгиевич Горбачев – член Союза журналистов России, мастер спорта и чемпион СССР по автогонкам, участник международных соревнований и множества гонок разного уровня. Принимал участие в качестве эксперта в передачах на телевидении и на радио «Эхо Москвы», «Маяк», «Арсенал» и «Серебряный дождь». Опубликовал более 250 статей по автомобильной тематике в 28 журналах и газетах, автор книги «Самоучитель безопасного вождения. Современный стиль» об искусстве управления автомобилем и «Экстремальное вождение.
В предлагаемой книге рассказывается о водоемах Кубани, открытых для любительского лова рыбы, даются советы о том, где, когда и какими снастями ее ловить. В специальном разделе помещено описание рыб, обитающих в водоемах Краснодарского края. Библиофил с интересом познакомится с тем, что сказано о человеке с удочкой в произведениях художественной литературы.
Простые и яркие букеты из искусственных цветов - васильков, маков, ромашек - украсят ваш дом в любое время года. Искусно выполненный цветок или букетик из бархата, шелка, парчи, кожи будет прекрасным дополнением к нарядному платью или сумочке. Изящные, воздушные декоративные цветы и бабочки, сделанные из капрона на проволочной основе, подойдут для украшения как одежды, так и интерьера.