Устройство вооруженных сил СССР - [187]

ПРИЛОЖЕНИЕ 29

КОНТРОЛЬНАЯ ТЕТРАДЬ

приготовления пищи на кухне №… (наименование части или учреждения)

За месяц … 192… года

Число, месяц	Состояло на довольствии	Наименование пищи	Мясо	Рыбы	Масла	Сала	Соли	Перцу	Лавр. лист.	Капусты	Свеклы	Картофеля	Луку	Мука подболт.	Крупы	Хлеба	Сахара	и т. д.	Вес порций	Раскладка дежурн. по кухне	Замечания лиц, контролирующих пищу	Принятые меры
1	260	1. Обед	24 кг 400 г	–	5 кг 200 г	–	8 кг 500 г	102 г	–	53 кг 400 г	–	–	4 кг 400 г	4 кг 400 г	–	–	–	–
		Щи и каша
		2. Ужин
		И т. д.
		Итого вложено в котел в … месяце	500 кг 600 г	–	96 кг	64 кг	240 кг	–	400 г	–	–	–	–	–	4800 кг 200 г	–	–	–

Заведующий столовой (подпись)

Пояснения к форме контрольной тетради приготовления пищи

1. Контрольная тетрадь приготовления пищи служит для обозначения, какая и в какой день готовилась пища, для показания числа красноармейцев, состоящих на довольствии на котле, для отметки количества и рода припасов, действительно положенных в котел, согласно с раскладкою для варки пищи, для указания веса мясных порций, для замечаний лиц, контролирующих пищу, для отметок о принятых мерах и для отчета перед полком о количестве продуктов, вложенных в котел в течение месяца.

2. Контрольная тетрадь выдается из хозяйственной части заведующему столовой, который предъявляет ее каждый раз дежурному по кухне для расписки о вложенных в котел продуктах. Продукты вкладываются в котел, в присутствии дежурного по кухне, поваром.

3. Под последним днем месяца проводится линия, и подсчитывается, сколько всего вложено в котел продуктов по каждому сорту, против слов: "Итого вложено".

4. По окончании месяца контрольная тетрадь подписывается заведующим столовой и представляется в хозяйственную часть полка.

ПРИЛОЖЕНИЕ 30

Командир 2-го взвода 5-й роты

130-го Стрелкового полка

И. И. Иванов 2 октября 1926 г. № 5 г. Калуга.

Командиру 5 роты

РАПОРТ

Прошу Вашего ходатайства о разрешении мне прогулок, необходимых мне по ходу болезни.

Основание: Bp. уст. вн. сл., ст. 469.

Приложение: Свидетельство врача № 73.

И. Иванов

ПРИЛОЖЕНИЕ 31

(Форма надписи на обороте того же рапорта).

Командиру 2-го батальона

3-го октября 1926 г. № 78. г. Калуга.

Командир 5 роты И. Петров.

ПРИЛОЖЕНИЕ 32

СССР 40-й

Кавалерийский полк по штабу 20 мая 1926 г. № 764 г. Тамбов.

Командиру 3-го эскадрона.

Донесите о причинах Вашего отсутствия на занятиях 19 сего мая.

Командир полка Николаев

(Николаев).

Начальник Штаба Сергеев

(Сергеев).

ПРИЛОЖЕНИЕ 33

СССР

Командир 2-го батальона 15 стрелкового полка 17 сентября 1926 г. №. 217 г. Москва.

Командиру 3-го батальона

Прошу сообщить, имеются ли во вверенном Вам батальоне стрелковые пособия и где они приобретались.

А. Александров.

ПРИЛОЖЕНИЕ 34

КHИЖКА ФУРАЖА

"…" эскадрона "…" кавалерийского полка за январь 192… года

Месяц и число	Приход	Овес		Ячмень		Сено		Солома		Число мешков и кулей
		кг	г	кг	г	кг	г	кг	г
Осталось к 1-му января		30	10	–	–	21	–	16	20	6
Янв. 1	Из полкового склада по чеку № 1	100	10	–	–	70	–	50	–	20
Янв. 3	Из полкового склада по чеку № 2	90	20	–	–	50	–	40	–	18
и так далее
Возвращено из взводов		–	–	–	–	–	–	–	–	210
Всего в приходе с остатком		1.076	30	–	–	705	–	526	–	426
Итого в расходе		1.046	30	–	–	685	–	510	–	420
В остатке к 1-му февраля		30	–	–	–	20	–	16	–	6

Число и месяц	Расход	Овес		Ячмень		Сено		Солома		Число мешков и кулей	По числу лошадей		Расписка получателей
		кг	г	кг	г	кг	г	кг	г		Стр.	Обозных
Выдано:
Янв. 1	В 1-й взвод	16	–	–	–	10	–	8	–	3	50	2	Петров.
	Во 2-й взвод	15	–	–	–	10	–	8	–	3	46	–	Александров.
	В 3-й взвод	15	–	–	–	10	–	8	–	3	46	–	Чередов.
	В 4-й взвод	14	–	–	–	10	–	8	–	3	42	–	Мохов.
Выдано:
Янв. 2	В 1-й взвод	15	–	–	–	11	–	9	–	3	45	2	Петров.
и так далее
Янв. 31	Сдано в хозяйственную часть	–	–	–	–	–	-	–	–	220	–	–	Сидоров.
Итого в расходе за январь		1.045	30	–	–	685	–	510	–	420	–	–

Командир эскадрона

Фуражир

Примечание. По той же форме ведется книжка фуража в батареях, парках и в хозяйственной роте стрелкового полка

Пояснения к книжке фуража

1. Книжка служит для записи получаемого фуража из полкового склада и записи расходов его. Она выдается ежемесячно из хозяйственной части полка фуражиру эскадрона.

2. На приход фураж записывается тотчас по получении его из склада. Подсчитывается весь приход с остатком и пишется против слов "всего в приходе".

3. Точно так же подписывается весь расход за месяц, и полученная сумма пишется в соответствующих графах против слов "итого в расходе", затем этот итог переносится на левую страницу, где пишется под итогом прихода, после чего выводится остаток на первое число следующего месяца. Остаток переносится в новую книжку.

4. В расход фураж выписывается в день выдачи его по взводам.

5. При смене фуражиров оба фуражира расписываются в книге — один в приеме, а другой в сдаче, предварительно проверив состояние фуража.

ПРИЛОЖЕНИЕ 35

КОВОЧНАЯ КНИЖКА

"…" эскадрона "…" кавалерийского полка

с 1 октября 192… года.

1. Уголь, железо 1

2. Подковы, шипы, гвозди 10

Отдел I. Уголь, железо

Месяц и число	Приход	Уголь		Железо
		кг	г	кг	г
К 1-му октября состояло		10	–	25	–
Октября 5	Из полковой кладовой	20	–	50	–
Итого в приходе		30	–	75	–
Итого в расходе		15	–	40	–
К 1-му ноября в остатке		15	–	35	–

Месяц и число	Расход	Уголь		Железо		Расписка приемщика
		кг	г	кг	г
Октябрь 2	Выдано кузнецу Иванову на приготовление подков и шипов	3	–	10	–	Получил три килограмма угля и десять килограмм железа Иванов.
И так далее.
Итого в расходе		15	–	40	–

Каптенармус Антонов.

Отдел II. Подковы, шипы, гвозди

Месяц и число	Приход