Три урожая с одной грядки - [14]

• в конце лета – осенние культуры: дайкон, лук на зелень, редис, чеснок на головку, а также подзимние посевы пастернака, цикория.

Подобных схем и вариантов существует значительное число, надо только подобрать удобный конкретно для себя.

Универсальные грядки

Планируя эффективный огород, учитывают особенности почвы и расположение грядок относительно сторон света. Интенсивно выращивать овощи в эффективном огороде можно только на хорошо окультуренных плодородных почвах. Если предполагается разбить огород на вновь приобретенном участке земли, то сначала надо изучить состав почвы. Для облегчения борьбы с сорняками на таком огороде предлагается два варианта.

1. Полностью снимают верхний дерновый слой почвы с корнями сорняков, вывозят его с участка, а затем улучшают структуру слоя земли.

В глинистый грунт для улучшения его структуры предварительно вносят дерновую землю, компост, соломистый навоз, песок и минеральные удобрения. Если реакция глинистого грунта имеет повышенную кислотность, вносят известковые добавки или доломитовую муку, а также древесную золу. В супесчаный или песчаный грунт добавляют торф, перепревший навоз и минеральные удобрения. Этот вариант достаточно трудоемкий и дорогостоящий, особой популярностью он у огородников не пользуется.

2. Просто перекапывают участок и для начала сажают на нем картофель. Урожай картофеля будет низким, но пропадет большая часть сорняков, поэтому на следующий сезон можно будет посадить любые, даже самые капризные овощи.

Для окультуривания почвы и борьбы с сорняками успешно используют гречиху в качестве покровной культуры. Гречиха уникальна тем, что она может расти на такой почве, где не растут никакие другие растения. Это свойство гречихи иногда используют для восстановления истощенного участка. Поскольку гречиха теплолюбива, ее сеют поздней весной, когда она подрастет до цветения, посевы заделывают в почву. Затем сеют повторно, снова дают подрасти до цветения и опять заделывают в почву. В конце лета или начале осени снова сеют, подросшая зелень с наступлением зимних холодов замерзнет. В течение зимы она будет способствовать снегозадержанию и в какой-то степени не давать промерзать почве. Весной промерзшую зелень гречихи опять заделывают в почву. Конечно, этот процесс трудоемкий, но в результате почва на участке будет восстановлена. К тому же данные мероприятия помогут избавиться от пырея.

Всегда полезней для растений, когда садовый участок четко разделен на зоны сада и огорода. Тогда между плодовыми деревьями и овощными культурами можно высадить пряные травы: анис, базилик, кориандр, мелиссу, петрушку, тимьян и эстрагон.

Ориентирование грядок по сторонам света

Грядки под будущие посадки следует разбивать строго в длину с севера на юг или же с северо-востока на юго-запад. При таком ориентировании посадки растений будут с максимальной равномерностью прогреваться и освещаться солнечными лучами в течение дня. Многолетними практическими наблюдениями отмечено, что при таком расположении грядок растения меньше подвержены грибковым болезням.

Южная сторона грядки всегда чуть теплее и лучше освещена солнцем, поэтому эту часть отводят под теплолюбивые культуры – баклажаны, фасоль, перец, томаты и огурцы.

Северная сторона грядки чуть холоднее, поэтому на ней высаживают холодостойкие культуры – редьку, репу, брюкву. Для защиты огородных растений от холодных ветров с северной стороны сажают кусты крыжовника и смородины или плотные ряды кукурузы либо подсолнечника.

Размеры грядок

Если участок расположен в низинном месте или грунтовые воды залегают близко от поверхности почвы, то рекомендуется устройство высоких или приподнятых грядок. Достаточно приподнять универсальную грядку на 25–30 см выше дорожки, чтобы решить многие проблемы. Кстати, на тяжелом грунте только так можно обеспечить овощным растениям необходимую высоту плодородного рыхлого почвенного слоя.

Оптимальная ширина грядки составляет 80—100 см, длина может быть произвольной. Увеличение ширины грядки затруднит уход за растениями и полив.

Планируя огород, оставляют достаточно широкие и удобные дорожки, которые существенно облегчают сбор урожая томатов и перца без нанесения повреждений другим цветущим и плодоносящим растениям. Промежуток между грядками делают не менее 50–80 см в ширину. Широкое междурядье не только позволяет свободно перемещаться, но оно дает растениям, высаженным по краям грядки, солнечный свет, воздух и простор.

Проходы между грядками мульчируют песком, мелким щебнем или опилками, покрывают рубероидом или досками либо засеивают газонной травой. Допустимо вместо грунтовых тропинок проложить между грядками настоящие дорожки из камня или битого кирпича. С такими дорожками удобно обрабатывать грядки и убирать урожай без проблем в дождливый день или сразу после обильного полива. К тому же эти дорожки не оставляют места для сорняков.

Система полива

Планируя эффективный огород, особое внимание уделяют системе полива. Практически всем овощным культурам необходим достаточно высокий уровень влажности верхнего слоя почвы, поскольку глубина залегания их корней не превышает 30–40 см. Вместе с тем, все овощи, а тем более корнеплоды, не выносят застоя воды.