Transcend: девять шагов на пути к вечной жизни - [132]
Некоторые профессии и увлечения нередко связаны с воздействием токсичных тяжелых металлов. Они также могут попадать в грунтовые воды из природных источников. Особенно это нужно помнить тем, кто пьет колодезную воду. Еще больше опасений вызывает ртуть, накапливающаяся в рыбе. Ртуть подавляет функцию иммунной системы и известна как нейротоксин (персонаж Льюиса Кэрролла Безумный Шляпник (Болванщик) олицетворяет собой пример частых психических расстройств среди портных того времени, применявших ртуть при изготовлении шляп). Вы можете снизить свою подверженность воздействию токсичных тяжелых металлов, если:
• проверите свой дом на наличие поверхностей, окрашенных свинцовой краской, особенно если в нем живут маленькие дети;
• узнаете, с какими токсичными тяжелыми металлами контактируете на рабочем месте или при занятиях любимым делом, и всегда будете следовать самым современным правилам техники безопасности;
• попросите своего стоматолога использовать золото или менее токсичные композитные материалы (полимеры на основе стекла или керамики) вместо амальгамных, на 50 % состоящих из ртути, для пломбирования и прочих работ по восстановлению зубов;
• перестанете пользоваться кухонной посудой из алюминия и фольгой, а также будете выбирать антиперспиранты, не содержащие алюминий;
• начнете фильтровать питьевую воду;
• ограничите потребление рыбы и других морепродуктов сортами, содержащими меньше всего ртути. По данным Министерства здравоохранения и социального обеспечения и Агентства по охране окружающей среды США, рыба и другие морепродукты подразделяются на три группы в зависимости от уровня загрязнения ртутью:
Рекомендации по питанию и приему БАДов
Снижение влияния множества загрязняющих веществ на организм – важный аспект защиты здоровья и увеличения продолжительности жизни. Однако рекомендации нашей программы «Преодоление» по питанию, приему БАДов и выполнению упражнений также могут улучшить способность организма избавляться от накопленных токсинов. А еще вам помогут следующие советы.
• Убедитесь, что в рационе присутствует много крестоцветных овощей (пак-чой, брокколи, цветная, кудрявая, белокочанная и брюссельская капуста), поскольку они обладают очищающими свойствами, которые обусловлены содержанием большого количества антиоксидантов.
• Ешьте много чеснока, лука, лимонов, розмарина и пейте много зеленого чая. Это поможет вашей печени выводить тяжелые металлы.
• Ароматная кинза – естественный хелат для тяжелых металлов.
• Расторопша (силимарин) и альфа-липоевая кислота помогут вашей печени лучше выполнять свои функции.
• Витамин C, магний, селен и многие витамины группы B помогают оптимизировать работу детоксикационных ферментов.
• Прием БАДов с N-ацетилцистеином помогает повысить уровень глутатиона, одного из наиболее важных печеночных детоксикантов второй фазы.
• Сегодня доступны новые продукты, представляющие собой пероральную форму глутатиона, что позволяет легче пережить пищеварительный процесс. Прием глутатиона мощно стимулирует способность печени к детоксикации.
• Аэробные упражнения и регулярное посещение сауны дадут возможность частично вывести (с потом) тяжелые металлы и жирорастворимые токсины.
Ранняя диагностика – накопление токсинов и уровень детоксикации
По данным АООС, ежегодно в окружающую среду выбрасывается более трех миллиардов килограммов 650 различных промышленных соединений, и они неизбежно проникают в наши организмы, что неблагоприятно сказывается на здоровье. Вот несколько простых анализов, благодаря которым можно определить уровни некоторых из наиболее распространенных токсинов в организме и оценить, насколько хорошо с выводом токсинов справляется печень.
Оптимальная работа в организме сотен ферментов зависит от незаменимых минералов. Токсичные тяжелые металлы могут занимать место необходимых минералов, присоединяясь к этим ферментам, из-за чего последние не могут выполнять свои функции. Например, если фермент в норме связывается с магнием, но вместо этого к нему присоединится мышьяк, то он уже не сможет правильно функционировать.
Присоединение тяжелых металлов к ферменту вызывает изменение его формы и препятствует корректному соединению с незаменимым минералом.
Из-за растущего уровня загрязнения, ставшего частью современной жизни, в организмах многих из нас накапливается значительное количество токсичных тяжелых металлов, мешающих нормальной работе ферментов и способствующих развитию процессов, связанных со старением. Простым, неинвазивным и недорогим методом исследования, позволяющим определить содержание токсичных металлов (алюминий, мышьяк, свинец, ртуть и др.) в организме, можно считать анализ минерального состава волос. Это полуколичественный метод оценки вашей подверженности действию разнообразных токсинов, в особенности за несколько предыдущих месяцев. С затылочной части головы берется один грамм волос, отправляется в лабораторию для исследования масс-спектрометром. Срезать волосы для дальнейшего анализа может врач, занимающийся вопросами питания, или вы можете сделать это дома самостоятельно. Если результаты покажут большое содержание токсинов, то для безопасного их вывода из организма можете воспользоваться таким методом детоксикации, как прием внутрь хелатов. В более запущенных случаях может потребоваться внутривенное введение хелатов.
