Торты - [21]
Яйцо растереть с сахаром, добавить мед, масло, муку, соду, соль. Замесить тесто, разделить на 6 частей, выпечь коржи. Остывшие коржи переложить мармеладом, посыпать измельченными орехами.
"МАША - 1" Компоненты: ТЕСТО: мука.......................1 стакан молоко сгущенное...........1 банка масло сливочное............200 гр. яйца.......................2 шт. сода (погашена)............1 чайная ложка
КРЕМ: сметана....................500гр. яйцо.......................1 шт. сахар_ орехи_
Замесить жидкое тесто из сгущенного молока, сливочного масла, муки, яиц и соды. Выпечь 3 коржа, переложить их кремом.
Крем: сметану взбить с яйцом, сахаром (по вкусу), добавить в полученную массу поджаренные измельченные грецкие орехи.
"МАША - 2" Компоненты: ТЕСТО: яйца.......................2 шт. сгущенное молоко...........1 банка маргарин...................200 гр. пекарский порошок..........1 чайная ложка мука.......................1 стакан
КРЕМ: творог.....................1 кг. сгущенное молоко...........1 банка цедра лимона...............1 шт. шоколад_
Замесить тесто, выпекать 40-50 минут. После охлаждения разрезать на 3 коржа.
Творог пропустить через мясорубку, смешать со сгущенкой и натертой цедрой лимона. Намазать коржи, сверху натереть шоколад на мелкой терке.
"МЕДОВАЯ ГОРКА" Компоненты: яйца.......................4 шт. мед........................200 гр. сахар......................20 гр. мука.......................240 гр. орехи......................200 гр. вода.......................40 гр. жир кулинарный.............200 гр.
Размешать яйца, всыпать просеянную пшеничнную муку и замесить тесто, как на лапшу. Раскатать в тонкие полоски, которые в свою очередь нарезать на мелкие кусочки. Обжарить в хорошо нагретом жире. Уложить их горкой и полить сиропом. Для его приготовления растворить мед, добавить сахарный песок, воду, хорошо перемешать; довести до кипения. Горку посыпать измельченными орехами и вновь полить сиропом. Поставить на холод.
"МЕДОВЫЙ -1" Компоненты: ТЕСТО: мука.......................450 гр. сахар......................150 гр. яйцо.......................1 шт. мед........................2 столовые ложки молоко.....................4 столовые ложки сода.......................1 чайная ложка масло сливочное............50 гр.
КРЕМ: молока.....................250 гр. сахар......................300 гр. масло сливочное............200 гр. мука.......................4 столовые ложка ванилин_ повидло любое кислое_
ГЛАЗУРЬ: сахар (пудра)..............125 гр. какао......................20 гр. крахмал....................1 столовая ложка молоко.....................2 столовые ложки
Коржи: размягченное сливочное масло смешать с сахарным песком, затем с яйцом и положить все остальное: соду, мед, молоко. Подержать смесь на огне при постоянном помешивании до коричневого цвета. Снять с огня и в горячую смесь положить муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Тесто разделить на 4 равные части, каждую часть, пока она горячая, раскатать по размеру протвиня. Протвинь посыпать мукой, тесто закатать на скалку и перенести на противень. Выпекать при t-180-200°С.
Остывшие коржи прослоить кремом и повидлом.
Крем: половину молока, половину сахара, ванилин размешать и прокипятить до загустения. В кипящую массу влить остальное молоко, размешать с мукой. Вливать постепенно при постоянном помешивании, чтобы не было комочков. Снимите с огня и остудите до температуры парного молока.
В отдельной миске взбить сливочное масло с оставшимся сахарным песком до однородной консистенции. Добавить сюда порциями заварную массу и взбить.
Глазурь: сахарную пудру, какао, крахмал хорошо перемешать, добавить молоко и подержать на огне до полного растворения сахарной пудры (или сахарного песка). Снять с огня, добавить сливочное масло и горячей глазурью залить верх торта. Глазурь надо готовить, когда торт уже прослоили кремом и повидлом (чередование: корж-крем, корж-повидло, корж-крем, корж-глазурь).
"МЕДОВЫЙ - 2" Компоненты: мед........................250 гр. вода.......................0.5 стакана масло растительное.........1 стакан орехи......................1 стакан изюм.......................1 стакан цукаты.....................2-3 столовые ложки какао......................1 чайная ложка корица.....................1 чайная ложка гвоздика...................4-5 шт. сода.......................1 чайная ложка мука_
К меду добавить воду, подсолнечное масло, измельченные орехи, изюм, цукаты, какао, корицу, гвоздику, истолченную в ступке, соду и муку, чтобы получилось некрутое тесто. Раскатать его до 2 см, положить на смазанный маслом противень. Запекать в умеренно горячей духовке около 1 часа. На стол подавать остывшим, покрыв его белковой глазурью или посыпав сахарной пудрой.
"МЕДОВЫЙ - 3" Компоненты: ТЕСТО: мука.......................4 стакана маргарин...................125 гр. сахар......................1 стакан яйца.......................3 шт. мед........................2 столовые ложки сода (погашена)............1 чайная ложка соль_
Третье издание руководства (предыдущие вышли в 2001, 2006 гг.) переработано и дополнено. В книге приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. В основу книги положен собственный опыт авторского коллектива, а также последние достижения отечественной и зарубежной диетологии. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания не только в стационаре, но и в амбулаторных условиях.Для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов и студентов старших курсов медицинских вузов.
Этот учебник дает полное представление о современных знаниях в области психологии развития человека. Книга разделена на восемь частей и описывает особенности психологии разных возрастных периодов по следующим векторам: когнитивные особенности, аффективная сфера, мотивационная сфера, поведенческие особенности, особенности «Я-концепции». Особое внимание в книге уделено вопросам возрастной периодизации, детской и подростковой агрессии.Состав авторского коллектива учебника уникален. В работе над ним принимали участие девять докторов и пять кандидатов психологических наук.
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Семейное право».Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Семейное право».
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Налоговое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Налоговое право» в высших и средних учебных заведениях.
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Трудовое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Трудовое право».
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Международные экономические отношения».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Международные экономические отношения» в высших и средних учебных заведениях.
Гейл Бусси – писательница, художница, профессиональный повар и ведьма домашнего очага. Она живет в деревянном домике у океана на побережье Африки, изучает цветочную терапию, травничество и каждый день творит природную магию. В этой книге она рассказывает о практиках осознанности и любви к волшебному миру природы, а также к себе как части этого огромного прекрасного мира. Книга расскажет о том, как собирать и выращивать цветы и травы, готовить из них изысканные блюда и напитки, варить волшебные зелья, смешивать эфирные масла, проводить несложные ритуалы и по-новому заботиться о своем доме, об уюте, гармонии и о себе: о красоте и совершенстве души и тела. На русском языке публикуется впервые.
Изысканные салаты, вкуснейшие запеченные блюда из овощей, рыбы и мяса, куриные рулетики, овощное рагу, мидии со сливками и многое другое – от одних только названий уже начинают собираться слюнки и появляется желание пойти в ресторан. Но именно поэтому эта книга для Вас! Правильную, полезную и вкусную еду может приготовить каждый на своей кухне. Данная книга Вам в этом поможет!
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.