Сыроедение. Руководство для начинающих - [25]
Для того чтобы не оказаться, как этот человек, отшельником в своей берлоге и не подружиться с компьютером вместо того, чтобы жениться и нарожать детей, я рекомендую всем избегать ссор на почве питания. Такого рода ссоры всегда очень жестокие. Я сам пережил это, поссорившись на почве питания с моим лучшим другом, и теперь могу сказать: моя вина в этой ссоре была больше. Надеюсь, что когда-нибудь мы с ним помиримся.
Уважать и ценить людей надо не за то, что лежит у них в тарелке, а совершенно за другие качества. Есть некоторые сыроеды, которым я даже руку не пожму, когда их встречу, а некоторым хотелось бы плюнуть в лицо. В то же время многие люди, которые питаются традиционно, вызывают у меня искреннее уважение.
Очень часто люди чувствуют себя некомфортно среди тех, кто, по их мнению, ведет более правильную жизнь, и начинают комплексовать. Представьте себе, что вы попали в компанию, в которой находится некий молодой человек. Он красивый, у него дорогой костюм, дорогие часы, свежий загар модного курорта, хорошие ботинки, приятный баритон, красивое тело, вокруг него вьются все девушки, пришедшие на это празднество. Вы на него смотрите, и вам сразу становится неприятно. А если он еще заявляет, что не ест мясо и вообще весь такой правильный из себя? Слишком правильных не любит никто, ведь рядом с ним чувствуешь себя каким-то мусором, недочеловеком.
Конечно, когда вы строите из себя вот такого суперправильного, люди вас недолюбливают и начинают прессовать. Но очень часто бывает, что вы ничего не делаете, не показываете, что вы хоть чем-то лучше других, но окружающие все равно изначально чувствуют рядом с вами себя ущербными.
Например, вы приходите вечером в компанию людей, которым завтра надо на работу. А у вас собственный бизнес, вам не надо с утра так рано просыпаться и бежать в офис. И когда приходит время расходиться, и люди спешат домой, чтобы выспаться, а вы никуда не торопитесь и предлагаете им еще посидеть, пообщаться — этим вызываете у них раздражение. Им с утра бежать на работу, а вы тут общаться еще хотите!
Когда у вас появляется какая-то степень свободы или какое-то иное превосходство над другими людьми, вы можете этого не показывать, искусно маскировать. Но если человек знает, что у вас есть над ним превосходство, он часто будет чувствовать себя рядом с вами ущербно.
В отношении сыроедения и вегетарианства это очень хорошо видно. Вот девушка похудела, приходит в свою компанию, и все юноши начинают смотреть только на нее — она стройная, у нее красивые волосы, красивая кожа. Раньше она была какой-то замарашкой, а тут прошло полгода или год ее сыроедения — и она из гадкого утенка преобразилась в прекрасного лебедя. Конечно, все ее подруги смотрят на нее с завистью.
Рядом с такими «богами», спустившимися с небес, люди начинают себя чувствовать ущербно, комплексовать и потому стараются поддеть этого человека. В моей прежней компании друзей уже ни у кого не возникает вопроса, как я питаюсь: прошло уже достаточно много времени — более 4 лет, как я не ем мяса, и 3 года сыроедения. Ни у кого, кроме одного человека: он каждый раз мне говорит — ну что, до сих пор один укроп ешь? Я вижу, что это попытка поддеть, причем не то чтобы злая, а просто ему нужно как-то самореализоваться, как-то реабилитировать самого себя в своих же глазах, потому что рядом со мной он чувствует себя более ущербно.
Как быть в таких случаях? Очень хороший эффект обеспечивается, когда вы предоставляете человеку выбор и даете свободу. Ему кажется, что у него в голове есть база, в соответствии с которой надо есть мясо. Если не будешь есть мясо, то умрешь с голодухи. При этом он видит вас: вы мясо не едите достаточно долго, но не только не умираете, а еще и лучше стали выглядеть — моложе, здоровее, энергичнее, не устаете, все у вас замечательно.
Человек понимает: то, что он видит, расходится с тем, что лежит у него в подсознании. У него начинается некий внутренний конфликт, и он пытается этот конфликт для себя сгладить, поддев вас, как-то доказав себе, что на самом деле прав он, что все правильно — мясо есть надо, иначе умрешь с голоду. А детей как можно мясом не кормить?! Да вы с ума сошли! Вы не родители, вас надо прав лишить, вы над детьми эксперименты ставите!
Человек таким образом пытается себя реабилитировать. И для того, чтобы он мог самореабилитироваться, ему нужно сказать такую вещь: «Старик, то, что я не ем мяса, ни в коем случае не означает, что ты тоже теперь не должен есть мяса. У меня своя тарелка, а у тебя — своя. Мне нравится есть помидоры, а тебе — рыбью икру. Мое право — есть то, что я хочу, а твое — что ты хочешь. Я ни в коем случае на твое право не посягаю, и никто не посягает. Более того, я тебе скажу, что никто не имеет права посягнуть на то, что ты ешь! И если кто-то когда-нибудь скажет тебе, как ты должен питаться, ты смело шли его по известному адресу…»
Есть хорошая поговорка: если ко мне придет в гости вегетарианец и скажет, что он не ест мяса, я приготовлю ему котлету из овощей. Но если ко мне придет вегетарианец и скажет, что я не должен есть мяса, то извините…
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.