Сыроедение. Руководство для начинающих - [14]
И если вы видите, что стоит водка, а рядом лежит сочное манго, то вы понимаете, что можете и водку, и манго, — но выберете манго, потому что вы более осознанно подходите к этому вопросу. И тем, кто подшучивает над вами («Ой, я же забыл, Мариночка-то у нас одну травку только кушает!»), найдете, что ответить. Надо мной тоже один человек все время смеется: «Ну, ты что же, все на кукурузе или уже на репу перешел?» Я обычно говорю: «Вы знаете, ребята, я могу есть все, только не хочу. Вот этого я не хочу, а помидор — хочу!»
Второй ситуацией, при которой происходят срывы, и очень важной, даже фундаментальной их причиной является устранение скуки. На самом деле мы чаще всего едим не потому, что хотим есть, а потому, что скучаем. У кого такого не бывает? Сидишь вечером перед телевизором… Хотя сейчас многие из нас телевизор уже не смотрят — мы теперь все больше за компьютером сидим, сменили одно на другое. В общем, сидите вы вечером и от нечего делать начинаете есть — едите, едите, едите…
Это хорошо видно на маленьких детях: тем, кому скучно, сразу хочется есть. Ну, кто привык к соске — тот соску сосет, а кто на грудном вскармливании — сразу начинает к груди прикладываться. Он ни есть, ни пить не хочет, а к груди прикладывается, потому что ему скучно.
То же самое и у взрослых. Мы выросли, а рефлекс остался. Хочется что-то жевать для того, чтобы скуку убрать. Поэтому самое первое лекарство от скуки — просто не находиться в таких ситуациях, когда вам скучно. Идите на улицу, встречайтесь с друзьями, ездите куда-нибудь.
Отлично, кстати, действует следующая штука — она и от скуки спасает, и устраняет срывы, и вообще в жизни здорово помогает. У многих в детстве было какое-нибудь занятие, хобби, которым человек мечтал заниматься всю жизнь, но по ряду причин он больше этим не занимается, давным-давно забросил. Однако имеет желание к этому занятию вернуться.
Самый простой пример: вам хотелось бы рисовать, танцевать, играть на гитаре, заниматься вязанием, йогой и пр. У меня в юности было желание играть на барабанах, я даже был ди-джеем, но потом все это пришлось забросить: пластинки были очень дорогие, и я стал заниматься другими делами. Но мне бы хотелось к этому вернуться, заняться чем-то подобным, когда появится больше свободного времени.
Так вот, идите и сделайте то, что вы давно забросили, но хотели бы к этому вернуться. Хочется танцевать — запишитесь в танцкласс, хочется на гитаре играть — идите на курсы, играйте на гитаре. Сделайте то, что вам хочется! Позвольте себе это, разрешите! Хочется в лес уйти и там жить — попробуйте!
Я в этом году хотел уехать в горы Кавказа без еды и провести там 10 дней, собрать небольшую команду из крепких ребят и девчонок и сделать марш-бросок в 300 километров через горы. Но у меня не получилось, и я хочу сделать это в будущем. Это будет отличное путешествие, отличный опыт, эксперимент для самого себя.
И, вы обязательно что-нибудь такое попробуйте! Хочется жить по-настоящему благодаря хатхе-йоге, и она вам помогает — займитесь йогой. Делайте что-нибудь, и у вас просто не останется времени на скуку. У многих людей есть «эмоциональная яма», которую мы заполняем едой, потому что нам не хватает эмоций. Но если вы что-нибудь этакое сделаете, у вас эмоций будет через край!
Еще есть один очень хороший способ. Мало кто решится его применить, но если вы это сделаете, эффект будет потрясающим. Возьмите с собой небольшую сумму (рублей пятьдесят) десятками, подходите на улице к людям и пытайтесь отдать им эти 10 рублей. Вот уж где вас ждет огромное количество эмоций! Непонимание, удивление, шок… Ни о каких «эмоциональных ямах» уже не будет и речи.
И все-таки если устранить скуку всеми этими способами не получается, значит вам нужно иметь под рукой много сыроедной еды, которая будет эту скуку скрашивать. Допустим, вы знаете, что сегодня будете сидеть в Интернете или работать дома. Значит, купите себе пакет бананов и яблок, ешьте виноград или что-нибудь еще — такое, чтобы вы могли сидеть и лопать и при этом отлично себя чувствовать.
Третья ситуация, провоцирующая срывы, — та же самая, по причине которой люди издавна привыкли готовить и трапезничать. Приготовление пищи было и осталось не каким-то заурядным действием (приготовил и пошел), а целым ритуалом, обычаем. Нет ни одного журнала о том, как сорвать яблоко, зато у нас огромное количество журналов и кулинарных книг, посвященных кухне.
Для многих готовка значит даже больше, чем ритуал: это способ самовыразиться, это процесс, с помощью которого мы можем донести до близких свою любовь, подарить им добро, передать положительные эмоции. Например, когда вы живете отдельно от родителей и навещаете их, они вас всегда встречают, накрывая стол, готовя свои фирменные блюда.
У моей жены папа всегда пек блины, и когда мы приезжали, он наготавливал такую гору блинов, что можно было роту солдат накормить, а потом с умилением смотрел, как мы их уплетаем. Это было еще до нашего сыроедения.
Мне тоже пришлось пройти через это ощущение важности самого процесса приготовления пищи. Раньше я очень любил готовить, у меня были блюда разных кухонь мира, все непростые. И вот, когда мы перешли на сыроедение, и первая эйфория уже прошла (может быть, через полгода), мне захотелось что-то приготовить для своей жены. Я еще помнил, как раньше готовил ей пасту или ризотто. Она приходила, мы вместе накрывали стол, ужинали при свечах, в красивом антураже — все было замечательно! А здесь получается, что мы просто сидим, друг на друга смотрим, яблоки грызем…
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.