Супер сердце. Революционное исследование о связи сердечно-сосудистой системы и питания [заметки]

Шрифт
Интервал

1

 Ангиопластика — восстановление просвета сосуда.

2

 М г/дл — миллиграмм на 100 мл — единица измерения содержания некоторых веществ в крови и сыворотке.

3

 Метод контрастного рентгенологического исследования кровеносных сосудов.

4

 Питающиеся жирной пищей.

5

Хирургическая операция по удалению молочной железы.

6

С т а т и н ы — группа препаратов, предназначенных для лечения заболеваний сердца, вызванных повышенным уровнем холестерина.

7

 «У вас серьезное заболевание, и ваши дни сочтены».

8

 Результаты 20-летних наблюдений за 5000 жителей города Фремингема в США.

9

 Аминокислота, играющая решающую роль в производстве способствующего расширению артерий оксида азота.

10

 Крупа из обработанных кипятком, высушенных и измельченных зерен пшеницы.

11

 Новый вид хлебного злака, гибрид пшеницы и ржи; дает более высокие урожаи, чем пшеница, кукуруза или соя, на малорентабельных землях, особенно на кислых почвах.

12

Злак, малоизвестный в российской гастрономической культуре, но в африканской диете он используется более пяти тысяч лет.

13

 Британский (шотландский) поэт, фольклорист, автор многочисленных стихотворений и поэм, написанных на так называемом «равнинном шотландском» и английском языках. Его день рождения — национальный праздник в Шотландии.

14

 Department of Health and Human Services, U.S.

15

 Искусственные жиры — пищевые стабилизаторы. Широко применяются при производстве молочных продуктов питания и мороженого.

16

 М е ж д у н а р о д н а я е д и н и ц а (МЕ) — в фармакологии это единица измерения дозы вещества, основанная на его биологической активности. Используется для витаминов, гормонов, некоторых лекарств, вакцин, компонентов крови и подобных биологически активных веществ.

17

 Это конкурент холестерина, но в отличие от него гомоцистеин не содержится в продуктах, а образуется в нашем организме из незаменимой аминокислоты — метионина, влияющего на тканевый обмен. Гомоцистеин повышается при недостатке витаминов группы В и фолиевой кислоты. А вот избыток его в организме создает проблемы: он первым внедряется в эндотелий (стенку) сосудов и повреждает ее, и только потом «за дело» берется холестерин.

18

 Конференция Большой Десятки (Big Ten), ранее известная как Западная конференция и конференция Big Nine, — старейшая конференция в первом дивизионе студенческого спорта США. В настоящее время в состав конференции входит 12 университетов (в основном передовые исследовательские университеты в своих штатах, хорошо зарекомендовавшие себя в учебе и с относительно большой численностью студентов), расположенных в основном на Среднем Западе, от Небраски на западе до Пенсильвании на востоке. Участники конференции соревнуются в первом дивизионе NCAA, а команды по американскому футболу в Football Bowl Subdivision (FBS), ранее известном как Division I-A — наивысшем спортивном дивизионе NCAA.

19

 Манжету надевают на плечо и раздувают, после чего пациент сжимает и разжимает с определенной частотой ладонь.

20

 Проект, организованный совместно с Корнелльским университетом, Оксфордским университетом и Китайским институтом профилактической медицины.

21

Колин Кэмпбелл, Томас Кэмпбелл. Китайское исследование. В основе книги лежит масштабное исследование связи между рационом питания и хроническими болезнями.

22

 Онкологическое злокачественное заболевание кроветворной системы.

23

 Позитронно-эмиссионная томография, или двухфотонная эмиссионная томография — метод исследования внутренних органов человека.

24

 В России ежегодно регистрируется более 400 000 инсультов, летальность при которых достигает 35 %.

25

 А н е в р и з м а — расширение просвета кровеносного сосуда или полости сердца вследствие патологических изменений их стенок или аномалии развития. По происхождению различают врожденные и приобретенные аневризмы.

26

 Закупоривающая масса (например, сгусток крови, жира), которая с током крови переносится из одного кровеносного сосуда в другой и застревает в нем.

27

 Магнитно-резонансная томография головного мозга не только дает представление о структуре всех его образований, в том числе глубинных, но и позволяет поставить диагноз, определиться со стадией заболевания и в некоторых случаях — с активностью патологического процесса.

28

 Диагностика заболеваний сердца путем внутривенного введения радионуклида, который испускает гамма-лучи, дающие в гамма-камере и компьютере изображение сердца.

29

 Стеноз — стойкое сужение просвета любой полой анатомической структуры организма.

30

 Процедура проходит в два этапа. Сначала проводится УЗИ сердца, позволяющее получить начальные значения. Второй этап — исследование с физической нагрузкой на велоэргометре. Во время процедуры контролируется ЭКГ и АД (артериальное давление) пациента. После того как требующаяся частота пульса была достигнута, в первые 90 секунд после прекращения нагрузки врач снова проводит УЗИ. С помощью специальной программы диагност или сравнивает работу сердца до нагрузки и после, что позволяет сформировать точное заключение.

31

 Турникетная проба — сдавливание руки (плеча) манжетой для измерения давления до исчезновения пульса на лучевой артерии и удерживание манжеты в течение одной минуты.

32

 Японский темный соевый соус с ярким вкусом.

33

 Можно приобрести в магазинах здорового питания.

34

 Или смельта — зерновая культура, вид пшеницы.

35

 Можно приобрести в продуктовых магазинах или магазинах здоового питания.

36

 Бок чой, пак чой.

37

 Имеет ярко-зеленый цвет, тонкую кожицу и плотную мякоть. Можно приобрести в продуктовых магазинах.

38

 Можно приобрести в продуктовых магазинах.

39

 Батат.

40

 Крупа из обработанной кипятком, высушенной и пропаренной твердой пшеницы.

41

 Можно приобрести в продуктовых магазинах.

42

 Можно приобрести в продуктовых магазинах.

43

 Чатни — индийская кисло-сладкая фруктово-овощная приправа.

44

 Мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепешки, в которую завернута разнообразная начинка.

45

 Сладкое вино испанского происхождения.

46

 Можно приобрести в продуктовых магазинах.

47

 Сковорода с крышкой с маленьким выпуклым дном.

48

 Листовая свекла.

49

 Можно приобрести на рынках, в продуктовых магазинах.

50

 Традиционный парижский суп из порея, картофеля и сливок, превращенный в пюре и поданный холодным с гарниром.

51

 Кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, приготавливаемый на основе уксуса, сахара и рыбы.

52

 Можно приобрести в магазинах здорового питания.

53

 Глютен.

54

 Итальянское блюдо из кукурузной муки, напоминающее кашу.

55

 Можно приобрести в магазинах здорового питания и в продуктовых магазинах.

56

 Американский рис.


Рекомендуем почитать
Тромбы: молчаливые убийцы. 50 советов как избежать венозного тромбоза. Книга для широкого круга читателей от флебологов с многолетним врачебным опытом

Коротенькая книжка написанная простым языком, позволяющая легко и непринужденно понять сложные вопросы диагностики, лечения и профилактики венозных тромбозов. Предназначена для широкого круга читателей. На обложке использован фрагмент картины "Святой Иероним" Альбрехта Дюрера (1521 год), демонстрация картины ничем не ограничена со стороны музея или владельца. Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.


Биохакнутый. Как держать здоровье под контролем, чтобы чувствовать себя на 100%

Биохакинг как набор стратегий по улучшению качества жизни и ее продолжительности давно вызывает интерес во всем мире. Один из авторов этой книги, российский бизнесмен Артём Голдман, решил проверить действенность этих стратегий на себе и принял участие в полугодовом эксперименте по биохакингу, фиксируя все свои показатели и результаты. Врач-терапевт Алексей Безымянный внимательно отслеживал ход эксперимента, отмечая происходящие с Артёмом изменения. Эти сведения легли в основу книги. Также на ее страницах вы найдете ответы на главные вопросы о биохакинге, систематизированные сведения о современных технологиях управления здоровьем, советы российских и мировых ученых и спортсменов, анкеты опытных биохакеров, теорию и практические задания, полезные подборки ресурсов и гаджетов.


Необыкновенные способности почки. Как сберечь здоровье важнейших органов надолго

Познакомьтесь с мсье Валентином! Он – почка, важнейший орган в человеческом организме. «Я – настоящая квинтэссенция необыкновенных способностей. 24 часа в сутки 7 дней в неделю я обеспечиваю удаление отходов, стабильность состава крови, контроль артериального давления и производство красных кровяных телец – эритроцитов, активацию витамина D и насыщение костей кальцием! О моем здоровье нужно заботиться: не будет меня – не будет и жизни!» Эта научно-популярная книга написана с юмором и снабжена забавными иллюстрациями, но предназначена она для взрослых читателей, которые хотят больше узнать о работе своего организма и о том, как сохранить здоровье на долгие годы.


Эпидемия. Истории выживших

В истории человечества было несколько страшных пандемий, унесших жизни миллионов людей по всему миру. Чума, оспа, малярия, туберкулез, грипп, атипичная пневмония, лихорадка Эбола стали фактом истории. Начиная с декабря 2019 года в районе Уханя в Китае появился новый коронавирус. Он начал невероятно быстро распространяться среди людей: из-за его новизны никто на земле не обладает иммунитетом к COVID-19. Будут среди нас большие потери, и уже многие готовятся к этому. Но пока есть в душе любовь, не надо ждать специального момента, чтобы поделиться ей.


Поможет только вода

Большинство ученых в мире доказали, что вода может вылечить любые заболевания, предотвратить старение и поддержать жизненно важные системы организма. Правда ли это? Ответы на эти и многие другие вопросы в своей книге дает Ольга Бутакова – врач с 30-летним стажем, доктор педагогических наук, ректор Международной академии здоровья и саморазвития человека. Ее лекции в интернете ежемесячно просматривают десятки тысяч человек, а на встречах вживую залы оказываются переполнены! Вы узнаете: – какая вода необходима нашему организму – как обращаться с водой – как с помощью воды замедлить процесс старения – какие напитки вредны, какие полезны – как сделать воду безопасной для здоровья В приложении: – тест на закисление организма – тест на обезвоживание организма – тест на кислотную нагрузку. Помните: вода – это жизнь! В формате pdf A4 сохранен издательский дизайн.


Хороший доктор. Как найти своего врача и выжить

Кеннет Бригам и Майкл Джонс много лет проработали в американской системе здравоохранения. На основании своего опыта они пришли к глубоким и точным выводам. Например, что лечение проходит лучше, когда пациент дотошен, а его лечащий врач не считает себя непогрешимым, и они тесно общаются между собой. Авторы дают множество практических советов: можно ли безоговорочно доверять врачебным рекомендациям, как задавать правильные вопросы вовремя, чего ждать от пребывания в больнице и когда стоит задуматься о том, чтобы выбрать себе другого специалиста. Книга будет интересна всем, кто в силу обстоятельств прибегает к помощи врачей, а также медицинским работникам, желающим повысить уровень профессионализма и работать с пациентами эффективнее.