Строим садовые дорожки. Плетем из бисера... ("Сделай сам" №3∙2012) - [56]
∙ Полезны СОКИ РАЗЛИЧНЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ. Особо ценными качествами обладает состав:
Сок моркови — 10 частей.
Сок шпината — 6 частей.
Пить ежедневно по 1 стакану смеси 3 раза в день перед едой.
∙ Хорошее и тонизирующее действие оказывают на больных ВАННЫ ИЗ ОВСЯНОЙ СОЛОМЫ. Курс лечения — 15 ванн в течение месяца, через день. Ванны принимаются при температуре воды 38 °C по 15 мин каждая.
∙ При вегетоневрозах часто применяются препараты из БОЯРЫШНИКА:
10 г цветков боярышника настоять 10 дней в 100 мл водки или спирта, профильтровать. Настойку принимать по 25 капель 3 раза в день до еды.
2 ст. л. высушенных плодов боярышника измельчить, настоять в 100 мл спирта или водки 10 дней, процедить. Пить по 20–30 капель 3 раза в день до еды.
Помните, средства народной медицины не могут полностью заменить методы классической медицины!
Будьте здоровы!
СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ!
Омлет мятой не испортишь
Рецепты вкусных омлетов приятно разнообразят повседневное меню. Блюда из яиц питательны и легко готовятся, а приготовление омлета в микроволновке не отнимет у вас много времени. При нынешней жаре рецепты оригинальных блюд «на скорую руку» особенно актуальны.
• Омлет парижский
Предлагаемый рецепт парижского омлета из французской кухни готовится в микроволновке несколько минут.
Продукты для омлета: 4 яйца, 4–5 столовых ложек молока, 1 рюмка белого сухого вина, 2–3 зубчика чеснока, сок 1 лимона, соль по вкусу.
Для приготовления парижского омлета нужно залить чеснок соленым кипятком и проварить в микроволновке 4 минуты на полной мощности. Процедить, измельчить чеснок и запекать в микроволновке на полной мощности с маслом 7 минут. Сбрызнуть соком лимона. Отдельно в микроволновке приготовить болтунью из яиц и вина. На готовую болтунью выложить чеснок и свернуть парижский омлет рулончиком.
Подавайте парижский омлет с соусом, сметаной и зеленью.
• Шпинат с яйцом
Вкусное и полезное блюдо. Отлично подойдет для завтрака.
Продукты: 1 упаковка замороженного шпината, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 1 долька чеснока, 2 столовых ложки сметаны, 2 яйца, 1 отваренная морковь, соль — по вкусу.
На разогретое в кастрюле масло положите вынутый из упаковки шпинат и прикройте крышкой. Поставьте кастрюлю на огонь, равномерно подогревая. Когда шпинат разморозится, добавьте растертый чеснок, нарезанную мелкими кубиками морковь, соль, сметану, посыпьте мукой, перемешайте и доведите все до кипения. Выложите шпинат на тарелку, посыпьте сваренным вкрутую и натертым на терке яйцом.
• Омлет с куриной печенью
Приготовление этого вкусного омлета не требует особых навыков или точного взвешивания ингредиентов. Такой омлет можно приготовить к завтраку в выходные дни, на ужин или в качестве второго блюда к обеду.
Для приготовления омлета вам понадобятся продукты: куриная печень, лук, шампиньоны (или другие грибы), молоко или сливки, яйца, перец, соль, сыр, зелень.
Обжарьте до прозрачности мелко нарезанный лук, добавьте рубленую (или пропущенную через мясорубку) куриную печень, через 2–3 минуты положите нарезанные грибы и жарьте до полуготовности. 5 яиц взбейте со стаканом молока или сливками, чёрным молотым перцем и солью. Затем залейте яичной смесью печень с грибами и поставьте в разогретую духовку. Через 15 минут посыпьте омлет тёртым сыром и запекайте ещё 5 минут. Готовый омлет посыпьте рубленой зеленью и подайте горячим к столу.
• Баклажаны в омлете
Все знают, что овощи полезны, поэтому самые разные овощные блюда должны быть на нашем столе как можно чаще.
Продукты для баклажанов в омлете: 600 г баклажанов, 2 столовые ложки муки, 6 столовых ложек растительного масла, 3 яйца, 100 мл молока, соль.
Для приготовления баклажанов в омлете соедините муку, молоко, яйца и взбейте. Бакалажаны очистите, порежьте кружками и, обмакнув в приготовленную смесь, жарьте на сковороде до образования корочки.
• Омлет с помидорами
Омлет — легкое и полезное блюдо. Именно поэтому едят его с большим удовольствием.
Продукты: 8 яиц, 60–80 г сала или растительного масла, 1 луковица, 200 г сладкого перца, 200 г помидоров, черный молотый перец, соль, 4 столовые ложки сливок, 40 г твердого сыра.
Лук и сладкий перец порежьте кольцами, помидоры порежьте кружками. Приготовленные овощи потушите, поперчите. Тушеные овощи залейте подсоленной смесью яиц со сливками. Омлет оставьте на огне, затем посыпьте сыром, накройте крышкой и поджаривайте до готовности.
• Омлет с картофелем и помидорами
Очень хорошо сочетаются яйца, овощи и зелень. Именно зелень привносит в блюдо любимый многими пряный аромат.
Продукты для омлета с картофелем и помидорами: 500 г картофеля, соль, 1 луковица, 1 стручок красного перца чили, 300 г помидоров, 1 пучок петрушки или кинзы, 1 столовая ложка растительного масла, 2 чайные ложки порошка карри, 8 яиц, молотый черный перец.
Для приготовления омлета с картофелем и помидорами картофель отварите в мундире. Лук для омлета порежьте кольцами. Перец чили, удалив семена, мелко порежьте. Зелень для омлета помойте, оборвите листочки, отложите несколько веточек. Картофель для омлета порежьте кружками. Разогрейте в сковороде масло и поджарьте лук с перцем чили в течение 5 минут, добавьте карри и жарьте еще 1 минуту. Добавьте картофель, помидоры и зелень. Яйца для омлета взбейте с солью и перцем. Залейте овощи взбитыми яйцами, накройте крышкой и жарьте в течение 10 минут.
