Странности нашего тела 2. Занимательная анатомия - [55]

.

Создадут ли когда-нибудь искусственное легкое?

Эксперименты с искусственным легким проводятся в ряде медицинских центров по всему миру. Один из вариантов разрабатывается сейчас в университете Питсбурга. Искусственное легкое размером примерно с батон хлеба состоит почти из 1 тыс. крохотных пористых, полых мембранных волокон, окружающих вытянутый центральный баллон. Если поместить легкое в грудную полость пациента, кислород, нагнетаемый в его наружную трубу, будет поступать в волокна, а затем распространяться через крохотные поры в кровь. Углекислый газ должен проделывать обратный путь: выходить из крови в волокна, а затем покидать организм через вторую трубу^28–30.

Человеческое сердце совершает в минуту 70 ударов, сердце колибри – 1,3 тыс., а голубого кита – 10 ударов.

По неизвестным причинам у женщин при трансплантации сердца отторжение происходит гораздо чаще, чем у мужчин.

Пиявки вызывают кровотечение, поскольку их слюна содержит вещество, предотвращающее свертывание крови.

Ваше сердце совершает за год примерно 42 075 900 ударов – плюс-минус несколько тысяч ударов.

За 24 ч среднестатистический человек совершает 23 040 дыхательных движений, напрягает 7 млн клеток мозга и произносит 4,8 тыс. слов.

Если систему кровообращения среднестатистического взрослого человека вытянуть в прямую линию, ее длина составит более 100 тыс. км – достаточно, чтобы опоясать Землю 2,5 раза.

Глава 11 Система пищеварения

Пища поступает в желудок после того, как она раздроблена, уменьшена в размере в результате пережевывания и смочена слюной. Желудок выполняет основные функции переваривания и подготавливает пищу к дальнейшей обработке в тонкой кишке. Он играет роль кратковременного хранилища-резервуара, что позволяет человеку быстро поглощать довольно крупные объемы пищи. Желудок – то место, где образуются необходимые ферменты для переваривания еды, особенно это касается белковых продуктов. Пища смешивается с желудочным соком, разжижается, а затем поступает в тонкую и толстую кишки, где процесс пищеварения завершается.

Почему мы испытываем голод?

(Спрашивает Т. Банфилд, Китченер, Онтарио, Канада)

Голод – это острое ощущение потребности в пище. Оно зависит от непосредственной стимуляции чувствительных нервов в желудке и кишечнике, а также косвенных ощущений в других органах, когда они испытывают недостаток в веществах, необходимых для поддержания нормальной жизнедеятельности.

Все начинается с уменьшения в крови содержания питательных веществ. Послание о недостатке этих веществ передается в центр голода головного мозга, который находится в гипоталамусе. Мозг активизирует желудок и кишечник, и в результате ритмичных сокращений пищеварительного тракта возникает урчание в животе.

Ощущение голода пропадает, когда в крови достаточно питательных веществ. Тогда мозг замедляет активность желудка и кишечника. Однако достаточное насыщение не всегда удерживает нас от того, чтобы поесть. Аппетит может возникать и при вполне достаточных питательных запасах организма. Он относится к психологическим факторам регуляции потребления пищи^1–2.

Почему от голода иногда появляется головная боль?

(Спрашивает Т. Банфилд, Китченер, Онтарио, Канада)

В появлении ощущения голода принимает участие серотонин – вещество, используемое для отправки и получения сигналов от головного мозга (или нейромедиатор). Он также участвует в возникновении жажды, создании настроения, появлении сонливости и других процессах, происходящих в нашем организме. Недостаток серотонина является одной из причин возникновения мигреней. Когда появляется ощущение голода, человек может испытывать головные боли^1–2.

Как происходит пищеварение?

Давайте разжуем этот вопрос. Вопреки распространенному мнению пища по большей части переваривается не в желудке. Основной функцией желудка является просто хранение пищи и подготовка ее к перевариванию. Пищеварение происходит следующим образом: после того как еда пережевана и смешана со слюной, она поступает в желудок, где соляная кислота, пепсин и другие ферменты перемешиваются с ней в течение 3–4 ч.

После этого в нижней части желудка открывается небольшой клапан, и пища поступает в тонкую кишку. При участии желчи из печени, соков из поджелудочной железы и других кишечных жидкостей происходит абсорбция пищи стенками кишки. Когда толстая кишка удаляет воду из непереваренного остатка, процесс пищеварения завершается. То, что осталось, выходит из тела. Весь процесс занимает около 20 ч.

Почему желудочная кислота не разъедает желудок?

Защитником здесь является слизь. Не будь ее, желудочная кислота (которая могла бы растворить даже металл) разъела бы наш желудок.

Стенки желудка состоят из многих слоев. Наружный слой (серозная оболочка) тонкий и плотный, под ним находятся три слоя мышц, которые, сокращаясь, перемалывают и перемешивают пищу. Внутренний слой стенки желудка (эпителий) состоит из множества специальных клеток. Одни из них (париетальные клетки) выделяют соляную кислоту – HCl. Париетальные и другие клетки выделяют также ферменты, растворяющие белки. Кроме того, в желудке много клеток, вырабатывающих слизь, которая образует защитную оболочку и нейтрализует желудочную кислоту, защищая эпителий от ее воздействия.