Справочник грибника - [21]
Произрастание. Растет в березовых и смешанных с березой лесах.
Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.
Использование. Съедобный гриб невысокого качества. Употребляется засоленным, после тщательного отваривания.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Вольвариелла вольвовая
Вольварієла піхвова
Volvariella volvacea
Описание. Шляпка 7—10 см в диаметре, вначале колокольчатая, позже полураспростертая, вначале пепельно-серая, затем выцветшая, почти белая, в центре темнее, волокнистая. Ножка 5—10x1—1,5 см, центральная, цилиндрическая, белая, плотная, волокнистая, без кольца, в основании с яйцевидной, войлочно-перепончатой, широкой, белой, по краю темнеющей свободной вольвой. Мякоть белая, без особого запаха и вкуса. Пластинки свободные, частые, вначале беловатые, позже розовые. Споровый порошок розовый. Споры эллипсоидные, яйцевидные, гладкие, розовые.
Произрастание. Произрастает на почве в садах, оранжереях, на навозных кучах, часто среди корья и перегноя на лесных опушках.
Плодоношение. С июля по октябрь.
Использование. Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется в пищу в свежем виде.
Отличия. Отличается от всех мухоморов отсутствием кольца на ножке.
Вольвариелла шелковистая
Вольварієла шовковиста
Volvariella bombycina
Описание. Шляпка 8—20 см в диаметре, вначале шаровидная, колокольчатая, затем полураспростертая, с выступающим бугорком, вначале белая, позже желтоватая, шелковистая. Ножка 8—15x1—2 см, обратнобулавовидная, плотная, волокнистая, белая, без кольца, в основании с волокнисто-перепончатой, широкой, лопастной, белой, по краю окрашенной, свободной вольвой. Мякоть вначале белая, позже желтеющая, с приятным запахом и вкусом. Пластинки свободные, частые, вначале беловатые, затем розовые. Споровый порошок розовый. Споры 7—10x5—6,5 мкм, эллипсоидные, яйцевидные, гладкие, розовые.
Произрастание. Произрастает на стволах живых и мертвых лиственных деревьев, часто в дуплах.
Плодоношение. С июля по октябрь.
Использование. Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется в пищу в свежем виде.
Отличия. Отличается от всех мухоморов отсутствием кольца на ножке.
Гигрофор желтовато-белый
Гігрофор жовтувато-білий
Hygrophorus eburneus
Описание. Шляпка диаметром 3–8 см, тонкомясистая, конусовидная или выпукло-распростертая, с опущенным краем, гладкая, покрыта слизью, белая или желтоватая. Пластинки нисходящие, широкие, толстые, редкие, белые, иногда с кремовым оттенком. Ножка 4—10x0,3–1,5 см, вначале плотная, а затем полая, белая, слизистая, чешуйчатая. Мякоть белая с грибным запахом.
Произрастание. Растет в лиственных и хвойных лесах.
Плодоношение. Плодовые тела образует в сентябре-октябре.
Использование. Съедобный гриб невысокого качества. Употребляется свежим, маринованным.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Гигрофор дубравный
Гігрофор дібровний
Hygrophorus nemoreus
Описание. Шляпка диаметром 3—10 см, толстомясистая, выпукло– или плоскораспростертая, рыжевато-оранжевая или рыжевато-красноватая, сухая, иногда морщинистая, тонковолокнистая, иногда почти войлочная. Пластинки светлее шляпки, слегка опускаются на ножку. Ножка 4—8x1—1,8 см, плотная, под цвет шляпки, вверху беловато-мучнистая, у основания часто зауженная, волокнисто-штриховатая. Мякоть плотная, беловатая, с возрастом рыжеватая, со слабым мучнистым запахом.
Произрастание. Растет в лиственных и смешанных лесах, обычно под дубом.
Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – октябре.
Использование. Съедобный гриб. Употребляется свежим, маринованным, соленым, сушеным.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Гигрофор поздний
Гігрофор пізній
Hygrophorus hypothejus
Описание. Шляпка диаметром 3–6 см, от ширококонической до плоской, с завернутым или опущенным краем, слизистая, оливковая или оливково-коричневая, в центре часто более темная. Пластинки нисходящие, редкие, узкие, толстые, желтые или оранжево-желтые. Ножка 3—10x0,3–1 см, цилиндрическая или зауженная книзу, сплошная, гладкая, покрыта слизью, вверху желтая, к основанию буреющая. Мякоть плотная, белая, под кожицей желтоватая, с приятным запахом и вкусом.
Произрастание. Растет преимущественно в сосновых молодняках, часто большими группами.
Плодоношение. Плодовые тела образует в сентябре-ноябре.
Использование. Съедобный гриб невысокого качества. Употребляется свежим и маринованным.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Говорушка булавоногая
Клітоцибе булавоноге
Clitocybe clavipes
Описание. Шляпка диаметром 3–7 см, вначале выпуклая, затем плоская, в центре с бугорком или вогнуто-распростертая, почти воронковидная, от буровато-сероватой до темно-пепельно-серой. Пластинки нисходящие, редкие, вначале белые, затем желтоватые, лимонно-желтые. Ножка 4—9x1—2 см, обратнобулавовидная, сплошная, серо-буроватая, волокнистая, пружинистая. Мякоть толстая, мягкая, гигрофанная, вначале светло-буроватая, затем белая, приятная на вкус.
Произрастание. Растет в хвойных лесах одиночно и группами.
Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.
Использование. Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется свежим, маринованным, соленым.
Ступая по цветущим лугам и полям, глядя на зеленеющие садовые участки, мы не можем не любоваться их красотой. Но это не проста красота, это – здоровье. В силе отваров и настоев из целебных растений уже никто не сомневается. Что мы завариваем при простуде? Липовый цвет. Чем полощем больной зуб? Настоем Шалфея. Какое растение есть практически в каждом доме? Алоэ древовидное (недаром его в народе величают "доктором")… Мы часто просим врача: «Не надо "химии", назначьте что-нибудь на травках…» Но ведь «травки» надо уметь приготовить, чтобы целебное снадобье не превратилось в отраву и вместо ожидаемой пользы не нанесло организму вреда. В этом справочнике подробно описано множество лекарственных растений, рассказано об их воздействии на организм, приведен календарь сбора целебных трав, цветов и плодов.
ок современных строительных материалов не просто велик – он огромен, и порой даже профессионалу нелегко разобраться во всем ассортименте предлагаемых товаров. Если вы решили сделать ремонт у себя в доме, вам поможет этот справочник. В нем дана информация о строительных и отделочных материалах, которые позволят вам изменить ваш дом по вашему желанию. Ну а если вы все же захотите доверить ремонт вашего жилища профессионалам, то и в этом случае эта книга не будет лишней – изучив ее, вы сможете разговаривать с мастерами «на одном языке», чтобы понимать то, что они вам предлагают.
Когда вы идете по улице, вывески на мебельных магазинах буквально зазывают вас – зайди, посмотри, купи. Зайти и посмотреть, пожалуй, можно, а вот купить… Согласитесь, с этим есть определенные проблемы. То размеры предлагаемой мебели вас не устраивают, то конструкция, то цвет. О ценах давайте вообще не говорить. Но выход есть – сделайте мебель сами. Не улыбайтесь недоверчиво – мол, это невозможно. Все возможно, главное – захотеть. Сейчас в магазинах и на рынках полно всевозможных материалов и фурнитуры для изготовления мебели, желание у вас есть, значит, дело за малым: внимательно изучить эту книгу.
Хотите, чтобы ваш дом всегда был в порядке? Чтобы паркет не вздыбливался, обои не отклеивались, а двери и оконные рамы не перекашивались? В общем-то для этого нужно не так уж много – просто следить за состоянием своего жилища, а при необходимости его ремонтировать. В этом вам поможет наша книга «Домашний мастер». Никто не утверждает, что с ее помощью вы сможете стать высококлассным специалистом, однако правильно ухаживать за своим домом вы научитесь точно. Вам будут подвластны все виды штукатурных, столярных, малярных и прочих работ, вы сможете постелить линолеум, уложить паркет, сделать подоконники, выровнять стены, наклеить на них обои (между прочим, это не так просто, как может показаться!)
Если вы предпочитаете свободное время проводить на даче, обустройте ее так, чтобы вам там было удобно и комфортно. Проложите дорожки, создайте ручьи и фонтанчики, разбейте цветники и газоны, соорудите беседки и изгороди. Не обойтись на даче без душевой, бани, теплицы и погреба. А сделать все это своими руками не так уж сложно, стоит лишь воспользоваться советами, которые предлагает наша книга, подключить собственную фантазию – и все получится. Удобная и красивая дача станет любимым местом отдыха для вас и ваших гостей.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.
Кофе – это круто! За последнее десятилетие произошли уникальные перемены в том, что касается продажи и употребления кофе: из повседневного дешевого напитка из скромной забегаловки на углу он превратился в дорогой и обретший массу новых разновидностей статусный напиток, который готовят виртуозы-бариста и подают в модных кофейнях. Это коснулось всех развитых стран мира, и вряд ли эпоха «высокого» кофе быстро закончится. Автор решила написать свою книгу как человек извне, а не изнутри кофейного бизнеса, чтобы познакомить читателя не только с историей, но и со всеми нюансами, позволяющими сделать его истинным ценителем и знатоком современного кофе.
Казалось бы, что может быть проще езды на велосипеде? Вот твой двухколесный железный конь, вот ты — прыгнул на велосипед и уехал в закат. Впрочем, все гораздо сложнее. Цель книги «Велосипед: как не кататься, а тренироваться» — описать непреложные истины профессиональных спортсменов в легкой для понимания манере и предложить некоторые способы их применения в вашей повседневной езде. Некоторые техники могут оказаться для вас весьма полезными, другие нет. Но будьте уверены: если вы поставите себе цель организовать свои тренировки на основе хотя бы некоторых из концепций, описанных на страницах данного издания, вы будете ездить быстрее, а крутить педали станет гораздо проще.
Статья опубликована в журнале «Прорез» № 5, 2004 (№ 20).
Среди птиц, содержащихся в неволе, пожалуй, нет более популярного и любимого существа, чем волнистый попугайчик. Действительно, ведь у этой птички масса преимуществ: она живет до 15 лет, содержание ее недорого, во время вашего отпуска ее несложно отдать на попечение другим членам семьи или друзьям, она не производит шума и даже старается установить контакт со своим хозяином. Кроме того, для содержания этого маленького попугайчика не нужны особые условия. В этой книге вы найдете все необходимые сведения по уходу и содержанию волнистых попугайчиков.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.