Справочник БАДов - [44]

Одним из главных химических элементов, входящих в состав нашего организма, является кальций. 99 % кальция содержится в костях скелета и зубах, 1 % – в крови и в клетках мягких тканей. Скелет является опорным аппаратом человека и служит «кладовой» кальция. Таким образом, обеспечивается баланс кальция в крови и костях. Кальций является наиболее активным металлическим элементом из всех имеющихся в организме человека. Он оказывает значительное воздействие на такие процессы, как реакция мышц, свертывание крови, импульсирование нервов, передача сигналов ритмичности сердца. Взрослый человек ежедневно должен получать 800 мг кальция, дети – 1000 мг, беременные женщины, кормящие матери и люди пожилого возраста – 1500 мг. В продуктах питания содержание кальция различно: в растительных продуктах его меньше, чем в животных. Кроме того, усвоение кальция организмом человека происходит с помощью растительных кислот, витамина D и жиров. Поэтому человек может усвоить фактически только 20–30 % от принятого количества кальция.

При такой низкой биологической усвояемости трудно удовлетворить потребности организма в кальции. Между тем недостаток кальция вызывает более 150 тяжелых заболеваний и различные физиологические аномалии. При этом особенно страдают дети, пожилые люди и беременные женщины. У младенцев происходит замедленное развитие, череп приобретает квадратную форму, наблюдается запоздалое прорезание зубов, испуг и крик во сне, судороги, рахит. Ребенок поздно начинает ходить, по ночам потеет, у него наблюдается как бы куриная грудь, маленькие, слабые и худые фаланги пальцев.

В юношеском возрасте дефицит кальция вызывает судороги в конечностях, быструю утомляемость, плохой сон, частые простуды, аллергию, снижение способности к запоминанию, низкий рост.

В среднем и престарелом возрасте кальцийдефицит проявляется в виде остеопороза, слабости и онемения в конечностях, боли и дискомфорта в области поясницы, сутулости, климактерического синдрома, гипертонии. Запоры, сонливость, общее недомогание, болезни кровеносных сосудов сердца и мозга, склероз и онкологические заболевания – все это также связано с недостатком кальция.

Если беременная женщина недополучает кальций, то это может отрицательно отразиться на развитии плода, недостаточном выделении молока. При дефиците кальция отмечается дисфункция щитовидной железы, нарушение внутренней секреции, мышцы становятся слабыми и теряют упругость. Наконец при переломах из-за неподвижности у больного могут возникнуть нарушения в процессе кальциевого обмена. В течение 5–6 недель человек теряет от 1–2 % кальция, а это приводит к появлению другого недуга – остеопороза. В аптеках продаются различные препараты, содержащие в своем составе кальций: «Кальцемин», «Кальций-Актив», «Кальцид», «Кальцид + Магний» – на основе яичной скорлупы. Российская компания «Родник здоровья» сочетает кальций в таблетках с брусникой, черникой, шиповником. Для детей предназначен комплекс «Кальцинова».

Китайские производители разработали несколько пищевых добавок на основе свежих костей рогатого скота. Так, для людей с высоким содержанием сахара в крови, в пищевые добавки с кальцием добавлен порошок тыквы, который эффективен при лечении диабета. Другие компоненты: солодовый экстракт, витамины и микроэлементы. Данная добавка способствует уменьшению суточной потребности организма в кальции у диабетиков, повышает тонус, способствует секреции инсулина. Продукт низкокалорийный, не содержит сахарозы, с малым содержанием жиров.

Для того чтобы улучшить питание головного мозга, нервной системы, активизировать деятельность клеток мозга и повысить интеллект, создана добавка, в которой к кальцию прибавлен лецитин. Лецитин – это активный участник обмена веществ, он содержится в каждой клетке организма и выполняет широкий спектр жизненно важных для нашего здоровья функций, препятствует развитию атеросклероза, принимает участие в работе нервной и пищеварительной систем. И, поскольку лецитин ежедневно разрушается, то его запасы в организме ограничены, и их необходимо постоянно восстанавливать.

Другая пищевая добавка «Гай Бао» содержит соединения кальция с кислотой плодов дерева тореза, витамин D и казеинпептидную фосфорную кислоту. Последняя является сейчас распространенным во всем мире активатором, который способствует усвоению кальция и препятствует превращению кальция в кальциевую соль в тонкой кишке.

Для детей создана специальная добавка, в составе которой порошок из свежих костей рогатого скота, порошок яичного желтка, сухое цельное молоко, железо и цинк. Продукт содержит девять видов аминокислоты, это удовлетворяет потребность детского организма в липопротеине, лецитине, таурине и других питательных веществах. Наконец, жевательные таблетки с кальцием изготовлены с разными вкусами: персик, клубника, тыква Хами. Еще одна пищевая добавка сочетает кальций с маслом облепихи. Масло облепихи способно вычищать свободные радикалы из организма, замедлять процесс старения, снижать уровень холестерина в крови, повышать иммунитет. Кроме кальция и облепихи, добавка содержит активный полипептид и микроэлементы. Отсутствие сахарозы позволяет употреблять продукт людям с повышенным содержанием сахара в крови.