Спиртные напитки. Искусство пить, смешивать и веселиться - [40]

РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР В АРИЗОНЕ (7 часов назад, перелет 11 часов 20 минут). Удачи. Он считается одним из самых строгих в мире. Там вам не нальют перед обедом, поэтому можете вылетать когда хотите. Я бы сказала, лучше вылетать раньше, возможно, один раз по пути и выпьете.

ИСПАНИЯ – Мадрид (1 час вперед, перелет 2 часа 30 минут). Рейс в час дня доставит вас к четырем в хорошей форме и готовыми вечером выпить свой первый бокал вина из Риохи.

СЕНТ-ЛЮСИЯ (4 часа назад, перелет 8 часов). Вылетайте в полдень, и у вас будет куча времени выпить перед ужином коктейль с ромом между Питонами.

СИДНЕЙ (9 часов вперед, перелет 22 часа). Это непростой перелет, потому что вы застрянете в самолете на целые сутки с пересадкой, а когда приедете, то их день будет по вашему времени ночью, поэтому вы в любом случае станете жутко себя чувствовать несколько следующих дней. Лично я скажу: просто садитесь и заказывайте выпивку. Как прилетите, разберетесь. Чтобы провести бо́льшую часть перелета во сне, я бы села на рейс примерно в 10 вечера по лондонскому времени и выпила снотворного. Мне всегда нравится усыпляющее воздействие таблетки от укачивания «Драмамин» с бокалом вина. Это вырубает меня за полчаса. Если есть необходимость, то вы можете аккуратно выпить пару коктейлей на пересадке в Гонконге. А если вам вдруг нужно прилетать через два дня в 6 утра, то вполне можно снова пойти поспать и проснуться во второй половине дня.

ЮТА (6 часов назад, примерно 11 часов перелета с пересадкой). А зачем вы туда летите? Там до сих пор кошмарные алкогольные законы. Честно говоря, советую приехать в аэропорт отправления пораньше, пойти сразу в дьюти-фри и затариться перед вылетом. И затем для спокойствия перепробовать то, что есть на тележке во время полета.

Размещение пьющих пассажиров на борту

Если вы не собираетесь есть и пить в полете, то попросите место у окна, где вы сможете расслабиться, поспасть или посмотреть в окно, и вам не будут мешать ни стюарды с тележками, ни пассажиры, просящие вас их пропустить, когда им нужно выйти.

Если вы планируете выпить бокал-другой, то я бы выбрала сиденье в проходе, чтобы выпить много воды с целью противостоять обезвоживанию и легко вставать с места и садиться обратно, никого не беспокоя. Если вы сидите у прохода, собираетесь провести полет в трезвости и видите человека у окна, яростно налегающего на шампанское, попросите его поменяться местами, потому что иначе он весь вечер будет карабкаться через вас.

Сиденья у аварийного выхода стоят того, чтобы доплатить за них около 50 фунтов. Тогда вы сможете выходить с места спокойно, не беспокоя никого, да и вас беспокоить не будут.

Разумеется, если вы летите первым классом и растянулись на своей отдельной кровати, то ваше счастье. Тогда не беспокойтесь о том, что ваши попытки попить воды будут кого-то беспокоить в полете. Вы не замечали, что пассажиры первого класса выглядят свежее, ярче и лучезарнее в конце пути? Это потому, что они могут выпить море воды без необходимости стоять в очереди в туалет, могут спокойно поспать, укрывшись одеялом на кровати, и прибывают в пункт назначения свежими и готовыми веселиться.

Переход в другой салон

Кстати, о первом классе: сделайте все возможное, чтобы вас пересадили классом выше. Там намного проще пить позитивно, потому что все там намного качественнее. Там проще все держать под контролем.

Вежливо попросите пересадить вас классом повыше. Часто в экономе продается больше мест, чем есть, а в бизнесе или первом классе остаются места. Оденьтесь стильно и с достоинством, как будто бы ваше место именно в первом классе, и будьте великодушны с бортпроводниками. Но смотрите не перестарайтесь – не надо бормотать что-нибудь вроде: «Капитан, может, сделаем остановочку в Будапеште?» Просто улыбайтесь и будьте вежливы.

Если вас пересадили классом выше, то вы можете выразить свою признательность бортпроводнице, позаботившейся об этом, и подарить ей парфюм. Возможно, вы окажетесь с тем же экипажем по пути обратно, и немного щедрости и признательности вам не повредят.

FAQ: Почему столько людей заказывают «Кровавую Мэри» в самолетах?

В одном опросе, проведенном сайтом об отпуске, выяснилось, что примерно четверть пассажиров заказывает «Кровавую Мэри» в самолете, но не пьет ее в остальных случаях. По какой-то причине у нее прекрасный вкус в полете, но на земле тот же напиток отдает землей, плесенью и солью.

Это потому, что различные ингредиенты имеют разный вкус на разной высоте. Пониженное давление в салоне самолета притупляет чувствительность вкусовых рецепторов, воспринимающих соленый и сладкий вкус, на 30 процентов. Это все равно что есть при сильной простуде. Поэтому томатный сок может отдавать плесенью на земле, но он становится фруктовым и сладким в самолете, неважно, сколько там соли.

Также внезапно неотразимыми начинают казаться закуски с арахисом и соленые крендели, и вы самозабвенно нападаете на печенье, пироги, хлеб, соленые и сладкие закуски.

Которые, к сожалению, прибавляют вам объема в ногах.

Много соли значит разбухание покровов, и два дня уйдет на то, чтобы оно пропало у вас с ног.