Совместимость золотого уса с продуктами питания - [32]
Приготовление. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть под струей холодной воды и отделить от костей. Нарезать порционными кусочками, обдать кипятком и вымыть в холодной воде, осушить салфеткой, посолить, поперчить. Обмакнуть в растительное масло. Обжарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле. Готовые кусочки филе выложить на блюдо и украсить рыбу дольками лимона. При желании можно посыпать нарезанным зеленым луком, добавить сок золотого уса.
Щучья песня
Требуется: 1,5 кг рыбы (щуки), 1 лимон, 150 г растительного масла, 150 г белого вина, 1 головка репчатого лука, соль и перец по вкусу, 2 ч. л. сока золотого уса.
Приготовление. Рыбу, выпотрошить, не чистить, вымыть под струей холодной воды, нарезать порционными кусочками и посолить. Затем нанизать кусочки рыбы на шампур и обжаривать над открытым огнем, при этом поливая приготовленным заранее соусом. Для этого нужно смешать сухое белое вино и растительное масло. Когда с рыбы начнет осыпаться чешуя, щука готова. Затем выложить готовую щуку на блюдо и полить оставшимся соусом. При желании можно добавить в него крупно нарезанный лук, сок золотого уса.
Кефаль по-одесски
Требуется: 2 кг рыбы (кефали), 6 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу, 4 ч. л. сока золотого уса.
Приготовление. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть под струей холодной воды, нарезать кусочками, обжарить на растительном масле. Затем положить на противень, сбрызнуть оливковым маслом. Рыбу запекать в духовом шкафу 10 минут, добавить сок золотого уса.
Острые ощущения
Требуется: 800 г любой морской рыбы, 4 ст. л. растительного масла, 2 корня хрена, соль и перец по вкусу, 3 ч. л. сока золотого уса.
Приготовление. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть под струей холодной воды, филе отделить от костей и нарезать порционными кусочками. Филе слегка отбить, посолить, поперчить и обжарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле. Готовую рыбу положить на блюдо и сверху посыпать натертым хреном, добавить сок золотого уса.
Корюшка «Лакомка»
Требуется: 700 г рыбы (корюшки), 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу, 2 ч. л. сока золотого уса.
Приготовление. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть под струей холодной воды и обсушить салфеткой, посолить, поперчить и смазать растительным маслом. Выложить рыбу на решетку и жарить до готовности.
Жареную рыбу положить на блюдо и полить оливковым маслом, добавить сок золотого уса. При желании можно посыпать нарезанным зеленым луком.
Форель «Роскошная»
Требуется: 2 кг рыбы (форели), 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу, 2 ч. л. сока золотого уса.
Приготовление. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть под струей холодной воды, посолить, поперчить. Положить рыбу на противень, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовой шкаф. Готовую рыбу выложить на блюдо, добавить сок золотого уса. При желании рыбу можно полить низкокалорийным майонезом, смешанным с крупно нарезанным луком.
Забава к ланчу
Требуется: 500 г рыбы, 3 ст. л. растительного масла, 2,5 л воды, соль и перец по вкусу, 2 ч. л. сока золотого уса, 100 г грибов.
Приготовление. Грибы вымыть, залить водой, дать постоять 20 минут, отварить их в этой же воде. После того как они сварятся, бульон слить, а грибы охладить. Затем нарезать их и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть под струей холодной воды, филе отделить от костей и выложить на сковороду, на него выложить грибную массу. Поставить сковороду в нагретый духовой шкаф и запекать до готовности, добавить сок золотого уса.
Нежность
Требуется: 400 г рыбы, 4 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. соевого соуса, соль и перец по вкусу, 4 ч. л. сока золотого уса.
Приготовление. Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть под струей холодной воды, филе отделить от костей и нарезать небольшими тонкими кусочками. В небольшую чашку сложить кусочки, посолить, поперчить и залить соевым соусом. Затем поставить в холодильник на 20 минут.
Рыбу достать из холодильника и обжарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистой корочки, добавить сок золотого уса.
Поставить сковороду в духовой шкаф, предварительно нагретый до средней температуры. После этого огонь нужно сделать умеренным и запекать 5 – 7 минут.
Рыба в фольге
Требуется: 1,5 кг морского окуня, соль и перец по вкусу, 3 ч. л. сока золотого уса.
Приготовление. Рыбу очистить, выпотрошить, хорошо вымыть под струей холодной воды, отделить от костей, нарезать порционными кусочками и натереть солью и перцем. Каждый кусочек отдельно завернуть в алюминиевую фольгу и закопать в горячую золу. Через 50 минут рыба будет готова. При подаче ее можно полить соком золотого уса.
Любимое лакомство
Требуется: 800 г морского окуня, 1 лимон, 4 ст. л. растительного масла, 4 зубчика чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу, 2 ч. л. сока золотого уса.
Приготовление. Рыбу очистить, выпотрошить и хорошо вымыть под струей холодной воды, отделить от костей. Филе нарезать порционными кусочками, каждый натереть солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Рыбу обжарить в хорошо разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки, полить соком золотого уса.
После капитуляции Швеции генерал-лейтенант Брежнев отозван в Москву. Ставка ВГК поручает Брежневу готовить операцию по захвату Стамбула.Окружённые в Белоруссии соединения Вермахта пытаются вырваться из котла. Гитлер готовит десант в Исландию. Советская разведка проникает в урановый и ракетный проекты немцев. В Рейхе зреет «заговор фельдмаршалов».Что останется от Турции, если её стукнуть с двух сторон? Насколько верны Рейху его союзники? Надо ли учитывать коррупцию при планировании наступления?
Февраль-март 1943 года. Генерал-майор Брежнев формирует мехкорпус для прорыва в Скандинавию. Можно ли силами одного мехкорпуса очистить её от нацистов? Вряд ли. Но, в РККА не один мехкорпус. И не один Брежнев меняет ход истории. Сражения в Белоруссии, на Южном Кавказе, в Карелии, работа советских разведчиков в тылу у нацистов, вступление Англии и Турции в войну на стороне Рейха, британские идёт в Чёрное море – как эти события изменят ход Второй Мировой Войны?
Начало 1943 года. Генерал-майор Леонид Ильич Брежнев со своей бригадой готовится к новому рейду. Цель рейда – окружение и разгром группы армий «Север» вермахта.Снежный ком изменений в мире продолжает расти. Большие проблемы у англо-американских войск в Северной Африке. Критическая ситуация в Британии. Успехи Советской разведки и контрразведки начинают менять расклады в руководстве СССР и РККА. Новые лица в большой политике мира приходят на смену, казалось бы, непотопляемым авторитетам.
Конец 1942 года. В Сталинграде окружена армия Паулюса. Ставка Верховного Главнокомандования планировала операцию «Большой Сатурн» по окружению всей группировки вермахта на Северном Кавказе. Жуков убедил Сталина, что операция не осуществима. «Большой Сатурн» не состоялся. Но он был вполне возможен. Авантюрный рейд танковой бригады меняет расклад сил не только на Северном Кавказе, но и расстановку сил в мире. Стирает из истории некоторые известные личности и создаёт новые.
Германия признала своё поражение. Почти вся Европа занята частями РККА. Но Британия продолжает войну с Советским Союзом. Продолжается и война между Японией и США.Генерал-полковник Брежнев назначен командующим Советским десантом на Британские острова.Сможет ли Советское командование не допустить ошибок, допущенных немцами в 1940-м году во время «Битвы за Британию»? Сможет ли СССР удержаться от вступления в войну на Тихом океане? Как и когда закончится эта война?
Пятая книга цикла «Товарищ Брежнев». Лето 1943 года. Германия и Франция безоговорочно капитулировали. Почти вся Европа занята частями Красной Армии. Но Мировая война не закончена: Великобритания продолжает боевые действия против Советского Союза, а на Тихом океане сражаются, с переменным успехом, флоты Японии и США. Руководством СССР принято решение принудить к миру англичан. Генерал-полковник Леонид Брежнев назначен командующим советским десантом на Британские острова. Сможет ли товарищ Брежнев провести высадку чисто, не понеся больших потерь? Спасет ли британцев массированное применение химического и бактериологического оружия? Когда в Москве пройдёт Парад Победы? И что СССР получит по результатам окончания войны?
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
В данной книге в доступной форме рассказано об острых мышечных болях: миозитах, миалгиях, невралгиях. Рассматриваются симптомы и причины заболеваний, лечение традиционными способами и средствами народной медицины.Отдельные части книги посвящены методам профилактики и борьбы с болью, таким как лечебная гимнастика, йога, ароматерапия, физиотерапия, массаж, аутотренинг.
Конышев Виктор Александрович – доктор медицинских наук, специалист по питанию, автор книг «Знаменитая кремлевская диета», «Диета любви» и других популярных книг о еде и диетах.Известный и очень опытный специалист по питанию составил для вас настоящий словарь-путеводитель. В нем содержится все, что важно знать про самые известные диеты и продукты питания. Без купюр и рекламных загадок вы легко найдете нужную информацию. Все, что касается еды, расположено по алфавиту.Вкусная еда, крепкое здоровье и стройная талия – 3 вещи, которые хороши вместе.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.
Вы держите в руках книгу о самых эффективных методах лечения таких распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта, как гастрит, язва желудка, язва двенадцатиперстной кишки и панкреатит. Кроме медикаментозного лечения в этой книге вы познакомитесь с такими эффективными методами лечения этих болезней, как холодное и горячее обертывание, грязелечение, ароматерапия, медолечение, гомеопатия, водолечение и многими другими. Также здесь вы найдете почти полторы сотни народных рецептов, сборов и методов нетрадиционной медицины по лечению этих болезней, снятия болевых симптомов и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта.