Советы специалиста. Не спешите стареть! - [11]
Что вы можете делать гуляя. Вы можете гулять одни, вдвоем или в компании – по настроению. Во время прогулок легко поддерживать непринужденный разговор. Но также можете размышлять, строить планы или просто ни о чем не думать.
Ходьба сжигает лишние калории. Если вы не слишком стеснены во времени, то, гуляя, можете сжигать большее количество калорий. Почему? Потому что ходьба с умеренной скоростью увеличивает вероятность того, что вы будете гулять чаще, а ваши прогулки будут продолжительнее. Занимаясь ходьбой, вы, возможно, затратите больше времени, чем занимаясь другими видами физической подготовки, однако она не менее полезна для вашего здоровья (даже если идете прогулочным шагом и проходите не более 1,5 км за 20 мин).
Пусть старость будет в радость, или Как правильно питаться
Годы жизни… Они бегут стремительно, особенно когда ты весь в делах, постоянных заботах, волнениях. Но есть замечательное качество у человека – думать о том, что еще много хорошего впереди. И это очень ценное качество.
Понятно, что в пожилом и старческом возрасте меняется столь привычный жизненный стереотип: человек начинает меньше двигаться, становится более консервативным, нередко ворчливым. И все же давайте возвысимся над этим и поговорим о том, что в большей степени для сохранения здоровья необходимо в пожилом и старческом возрасте – о рациональном, разумном питании. Здесь существуют определенные принципы, которые являются залогом пополнения организма всеми необходимыми микроэлементами и витаминами.
● Специалисты рекомендуют по возможности не полнеть, стремиться к идеальной фигуре.
● Необходимо уменьшить объем потребляемой пищи на треть, особенно, когда возраст приближается к 70 годам. Ведь в эти годы расход энергии значительно уменьшается.
● Режим питания необходимо установить не менее 3–4 раз в сутки. Последний прием пищи целесообразно производить за несколько часов до сна. Ведь не секрет, что многие из нас, сидя у телевизора, то и дело едят то булочку, то печенье, то конфеты. Это, естественно, не рекомендуется. Питание в этом возрасте должно быть дробным. Очень важно не переедать. Если у вас избыточная масса тела – рекомендуется 1–2 раза в неделю устраивать разгрузочные дни. Они наиболее целесообразны после воскресных и праздничных застолий, обычно после этого организм легче переносит разгрузку.
● Ограничьте употребление жиров животного происхождения. Понятно, что не следует совсем отказываться от сливочного масла (если вы сравнительно здоровы), а использовать его в бутербродах, заправке готовых блюд (не более 5 г на порцию).
● Старайтесь животные жиры заменять жирами растительного происхождения, на которых можно готовить пищу и добавлять в салаты, винегреты, каши. Лучше использовать нерафинированное растительное масло. Бараний и говяжий жиры необходимо полностью исключить, а маргарин применять лишь при выпечке.
● В пожилом и старческом возрасте просто необходимо исключить из рациона питания различные субпродукты, жирные сорта мяса, птицы. Обратите внимание на резкое снижение употребления в пищу таких продуктов, как печень, вымя, мозги, икра, – они перенасыщены холестерином.
● Рыбные и мясные блюда лучше отваривать, запекать.
● Ограничьте потребление яиц до двух-трех штук в неделю.
● На вашем столе не гостями, а хозяевами должны быть овощи и фрукты. Специалисты по питанию советуют съедать ежедневно 700–800 г овощей, 250–350 г фруктов, блюда заправлять различной зеленью: луком, петрушкой, чесноком, зеленым горошком, фасолью. Именно эти продукты снабжают организм пищевыми волокнами, предупреждают такие привычные для пожилого возраста запоры, выводят холестерин, способствуют долгожительству. Очень полезны плоды и овощи с желтой и оранжевой окраской (морковь, тыква, цитрусовые и др.), так как в них содержится каротин. Что касается употребления сахара, варенья, конфет, тортов и многих других сладостей, то их не надо исключать из рациона питания, а максимально ограничить (не более 30–35 г в день).
● Желательно, чтобы чаще на обеденном столе пожилых и старых людей были морепродукты: морская капуста, рыба, консервы из морской рыбы и др.
● Что касается молочнокислых продуктов, ешьте их в любом виде и в любом количестве. Организм их очень хорошо воспринимает, отвечая улучшением настроения и самочувствия. Следует ограничить лишь употребление жирных молочных продуктов – сметаны, творога, сливок.
● При питании отдавайте предпочтение, особенно на завтрак, гречневым, пшенным, овсяным, перловым кашам.
● Внимательно готовьте первые блюда. Желательно, чтобы они были вегетарианскими. Блюда на мясном и рыбном бульоне включайте в меню не чаще 1–2 раз в неделю. Соль следует ограничить до 6–8 г в день (включая первые блюда).
● Пейте чаще зеленый и черный чай, компоты, отвар шиповника, чай с мятой и другими травами.
● Очень многие из вас «влюблены» в свежий хлеб, но более предпочтителен хлеб вчерашней выпечки, а также ржаной, с отрубями. Очень полезны различные хлебцы, особенно, изготовленные из пшеничной муки грубого помола.
● Если вы готовите мясные блюда, добавляйте в них больше овощей. Продукты желательно меньше подвергать термической кулинарной обработке, так как при длительной обработке снижается содержание аскорбиновой кислоты, других витаминов и образуются новые вещества с нежелательными биологическими эффектами.
Стресс. Этот термин знаком практически всем. Многие люди испытывают стресс (или, по крайней мере, искренне считают, что испытывают), а стресс опасен тем, что ведет к сердечным заболеваниям или к болезням мозга. Если Вы испытываете стресс, это означает, что Ваше тело находится в постоянном напряжении. Значит, и Ваше сердце находится в постоянном напряжении и функционирует более активно, чем это необходимо. Как бороться со стрессом? Как научиться избегать факторов, способствующих его появлению? Книга, которую Вы держите в руках, научит Вас этому.
Эта потрясающе красивая и безумно интересная книга – шикарный подарок всем, кто интересуется искусством создания макияжа и историей моды. Ее написала легендарная Лиза Элдридж, один из самых уважаемых и опытных визажистов в мире. В настоящий момент она занимает пост глобального креативного директора Lancome. Книга полна загадочных историй, причудливых жизненных анекдотов, удивительных результатов исследований и неизвестных фактов о косметике. По всей книге разбросаны главки, посвященные личным кумирам Лизы, ее «музам макияжа».
Яйца – пожалуй, первый продукт, который попробовал древний человек. Их употребляют в сыром виде и после термической обработки, отдельно и в составе других блюд. Полезные свойства яиц поистине безграничны. Из книги вы узнаете, как применять их при ранах и ссадинах, в случае шелушения кожи и облысения, при гормональных нарушениях и при потере мужской силы, для лечения лихорадки и заболеваний внутренних органов. Автор развенчивает миф о запрете на яйца при «повышенном» холестерине и дает рекомендации по правильному хранению и использованию этого продукта.
Чихание, больное горло, насморк – все знают первые неприятные признаки простуды. Почему мы так легко простужаемся? Какие грозные заболевания умеют маскироваться под обычную простуду? Можно ли и как предупредить и вылечить простуду без лекарств? Когда помогут домашние средства, а когда надо немедленно обращаться к врачу? Как уберечь от простуды детей? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в этой книге. Вы узнаете об иммунной системе человека и естественных способах ее тренировки: закаливании, физических упражнениях, воздействии факторов природы, правильном питании.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Фастфуд – это не только гамбургер и пачка чипсов. Это практически любая еда, выпущенная промышленным способом. Эрик Шлоссер стирает грань между заведениями быстрого питания и прилавками магазинов, где мы покупаем еду. С впечатляющей дотошностью он изобличает индустриальные технологии производства продуктов питания, вскрывая все шокирующие, противоестественные и антигуманные подробности того, как в современном мире производится еда. Эта невероятная книга поможет вам заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи. На русском языке публикуется впервые.