Совершенствование эффективности деятельности малых форм хозяйствования как важная часть реализации стратегии развития АПК России - [48]

Низкие доходы в сельской местности обуславливают диверсификацию деятельности малых форм хозяйствования.

В последние годы в разных регионах России начинают развиваться народные промыслы, которые были традиционными много лет назад и позволяющие сегодня селянам получить дополнительный доход. Это деревообрабатывающее и гончарное производство, плетение корзин и мебели, изготовление веников, резьба по дереву, художественная вышивка, вязание, шитье, изготовление домашней утвари и др. Это не требует значительных капитальных вложений, обеспечивает занятость фермеров и членов их семей в межсезонье, возможность использования дешевых материалов. Во многих регионах, особенно в национальных республиках, эти традиционные ремесла, виды деятельности еще сохранились и развиваются до сих пор. Нужна лишь поддержка местной власти. С другой стороны эта деятельность позволит увеличить поступление налогов и даст возможность решить ряд социальных вопросов, что будет способствовать привлечению туристов в регион.

В Вологодской области накоплен богатый опыт по сохранению и восстановлению народных промыслов. При центрах традиционной народной культуры в области работают кружки по ткачеству, плетению из дранки, бересты, резьбы и росписи по дереву, вязанию, лоскутному шитью. Это дает возможность фермерам освоить новые для себя виды деятельности, участвовать в производстве сувенирной продукции и, вместе с тем, повышению занятости.

Заготовка ягод, грибов, производство домашних консервов. Важным направлением получения дополнительного дохода в фермерских хозяйствах является сбор лекарственных трав, грибов, дикорастущих ягод, которых в большом разнообразии растут я в разных регионах страны. Для этого органам местного самоуправления потребуется расширить сеть приемных пунктов, обеспечить население инструкциями по организации таких работ.

Интересным направлением является проведение мастер-классов по приготовлению традиционных русских (а регионах и национальных) блюд народной кухни, приготовлению масла, творога, солений и домашних консервов (домашние колбасы, копчености, домашняя квашеная капуста, моченые яблоки и др.) а также напитков, таких как квас, медовуха морс.

Дополнительными источниками дохода являются: сбор и реализация меда, дикоросов, лекарственных растений, рыболовство, заготовка банных веников.

Нами определены возможные дополнительные доходы в сельском поселении Русилово Смоленской области (табл.26). В определении и исчислении дохода от реализации непроизводственных функций использована методика, предложенная ВИАПИ им. А.А. Никонова [143, с. 66–90].

В целом средний доход на 1 жителя от реализации непроизводственной функции равен 10859 руб., наибольший доход приносят сбор и реализация ягод.

Диверсификация связана с выбором нового вида деятельности. Для малых форм хозяйствования это могут быть разведение экзотических животных и птиц – перепелов, страусов, фазанов (табл.27).

Таблица 26 – Определение дополнительного дохода сельского населения

Таблица 27 – Экономическая эффективность производства перепелиных яиц

Так, в Белгородской области наиболее развиты бондарный и пуховый промыслы, агротуризм. Например, доход от занятия пуховым промыслом в К(Ф)Х «Старт» за год составляет до 35 тыс. рублей и более. За счет агротуризма область планирует ежегодно получать 2 млн. рублей и более.

Администрация Волгодонского района уделяет большое внимание развитию туризма. Станица Романовская с 2008 года вошла в состав туристического маршрута "Серебряная подкова Дона", благодаря чему стала известна не только в России, но и далеко за ее пределами. Основное направление туристического бизнеса – демонстрация самобытности традиций Донского казачества. Сегодня особым интересом пользуются автобусные маршруты по ст. Романовская, водный маршрут по реке Дон. Туристы из разных городов и стран приезжают в станицу Романовскую, чтобы познакомиться с традициями и бытом донских казаков. Так, за летний период 2010 года станицу посетили более тысячи туристов с 12 теплоходов.

Организацию экскурсионных туров осуществляет созданное районное экскурсионное бюро "Дон" в сотрудничестве с другими туристическими компаниями. Хотя приемом туристов занимаются и работники районного дома культуры, краеведческого музея Волгодонского района.

Гости станицы имеют возможность приобретения сувенирной продукции местного предприятия ООО "Романовский сувенир". Помимо этого, организована платная рыбалка. Развивается сеть услуг по обеспечению развлечений на воде (водные катания, прогулочные катера).

С целью развития туризма мною утверждена районная долгосрочная целевая программа по развитию туризма в Волгодонском районе, разработан паспорт туристических ресурсов района, определены мероприятия по развитию туризма.

Сегодня идет реконструкция краеведческого музея, на территории которого создается этнографический комплекс. Ведутся работы по строительству гостиничного комплекса в ст. Романовская. В 2011 г. продолжается строительства зоны отдыха на Набережной в ст. Романовская и краеведческого музея Волгодонского района. Завершается строительство архитектурно– скульптурной композиции "Сфера любви" на Набережной р. Дон.