Совершенствование эффективности деятельности малых форм хозяйствования как важная часть реализации стратегии развития АПК России - [44]

Наряду с сельскохозяйственным производством малые формы хозяйствования могут заниматься различной несельскохозяйственной

деятельностью, которая дает им возможность получить дополнительный доход и сгладить сезонность сельскохозяйственного производства.

Опыт ФРГ, Финляндии подтверждает целесообразность и эффективность частичной диверсификации производственной деятельности, а именно организацию отдыха для горожан, желающих отдохнуть на природе при относительно небольших затратах. Это дает возможность более эффективно использовать рабочее время и получить дополнительную прибыль.

Фермеры США помимо денежного дохода от основной деятельности получают также дополнительный несельскохозяйственный доход за счет использования своего имущества и территории. Дополнительный фермерский доход (farm – related income) является принятым в аграрной экономике США показателем, используемым для экономического анализа деятельности фермерских хозяйств.

В настоящее время выделяют пять основных источников дополнительного фермерского дохода: страховые возмещения; сдача внаем сельскохозяйственной техники и выполнение работ по отдельным заказам; реализация лесной продукции; рекреационные услуги (агротуризм) и услуги по выпасу скота.

Дополнительный доход является вторым по величине источником валового денежного дохода в фермерских хозяйствах США (табл.25). В последние 40 лет он в значительной степени компенсировал периодически происходившее снижение уровня прямой государственной поддержки американских фермеров.

Таблица 25 – Динамика и структура денежного дохода фермерских хозяйств США, млрд. долл. [91]

'Оценка МСХ США.

Источник: Agricultural Income and Finance Out^L USDA. ERS. 2007.-Dec, AIS-85.

Диверсификация сельскохозяйственного производства подразумевает развитие несельскохозяйственных отраслей в сельской местности, к которым относятся, главным образом местная промышленность, сервис и туризм.

Предоставление рекреационных услуг, или агротуризм является наиболее быстро развивающимся сегментом фермерского дохода. В 2004 году агротуризм принес американским фермерам доход в размере 955 млн. долл., а в 2007 году – уже 1750 млн. долл., что на 1,8 раза больше. Для сравнения, за этот же период валовой денежный доход всех фермерских хозяйств США увеличился на 16,5 %. В структуре дополнительного фермерского дохода доля агротуризма увеличилась с 5,6 % в 2004 году до 9,8 % в 2007 году. По данным за 2006 год, услуги в области агротуризма предоставляли почти 50 тыс. фермерских хозяйств, или 2,3 % от общего числа фермерских хозяйств США.

В географическом отношении агротуризм в США пока развит неравномерно. В настоящее время большинство хозяйств с соответствующей специализацией концентрируются в регионах с развитым сельскохозяйственным производством: Юг (около 60 %) и Средний Запад (25 %). В то же время намечается тенденция к распространению рекреационных услуг в регионах Запада и Северо-востока, где спрос на агротуризм сейчас выше, чем предложение соответствующих услуг [91].

Основная часть денежных доходов от агротуризма связана с конной выездкой (конные прогулки, походы, обучение верховой езде), а также с рыболовством, охотой, сплавом по рекам. Однако в настоящее время среди самих агротуристов наиболее популярной является сельскохозяйственная деятельность, особенно уход за домашними животными. Так, согласно социологическим опросам, проводимым под эгидой МСХ США, примерно 2/3 агротуристов отдают предпочтение уходу за сельскохозяйственными животными и лишь около 15 % – верховым прогулкам.

Основные предпочтения агротуристов формируют и распределение соответствующих хозяйств по основной специализации. Это примерно на 60 % животноводческие фермы, связанные с выращиванием крупного рогатого скота, а также коневодческие хозяйства. В растениеводстве агротуризм получил наибольшее развитие на фермах, производящих масличные, зерновые и зернобобовые культуры.

Для сельского хозяйства России наибольший интерес представляют такие источники дополнительного дохода, как реализация лесной продукции и агротуризм. Леса, находящиеся в границах сельскохозяйственных организаций и которые при рациональном использовании могли бы приносить значительный дополнительный доход, долгое время находятся в крайне неудовлетворительном экологическом и фитосанитарном состоянии, то есть фактически вне сферы национальной аграрной политики. Однако в настоящее время для решения этой проблемы открываются дополнительные возможности, связанные с передачей 2008 году Министерству сельского хозяйства Российской Федерации функций по управлению лесным хозяйством страны.

Что касается агротуризма, то России он развивается в ограниченном числе регионов с предоставлением небольшого спектра услуг (в основном это отдых по типу «домик в деревне»). Для развития агротуризма России необходимо совершенствовать сельскую инфраструктуру и всячески стимулировать вовлечение в индустрии туризма сельскохозяйственных предприятий, а также фермерских хозяйств. Немаловажное значение имеет и эффективное информационное обеспечение любителей сельского туризма, как со стороны посредников (туристических фирм), так и со стороны непосредственно принимающих их сельских жителей, фермеров и сельскохозяйственных организаций.