Сорняки и ваше здоровье - [2]

Глава 1. Сорняки – вредители или лекари?

Сорняки – это растения, засоряющие сельскохозяйственные угодья и наносящие вред сельскохозяйственным культурам. Сорняки встречаются практически везде: на полях, лугах, огородах и т. д.

В процессе эволюции некоторые сорняки настолько приспособились к условиям жизни культурных растений, что существуют как спутники последних и произрастают совместно. Такие сорняки называются специализированными и засоряют посевы только определенных культур.

Так, например, в посевах озимых можно встретить специализированные виды сорняков – василек синий, костер ржаной и др. на полях проса – щетинник, в посевах риса – куриное просо и т. д.

Сорняки отличаются большой устойчивостью к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям. Приспосабливаясь к жизни культурных растений, они вырабатывают аналогичные им свойства, обладают огромной плодовитостью и способны образовывать большое количество семян.

Многие семена сорных растений снабжены специальными приспособлениями, благодаря которым семена переносятся на большие расстояния ветром, водой, животными, сельскохозяйственными машинами.

Семена многих сорняков, погребенные в почве, сохраняют жизнеспособность в течении многих лет.

Сорные растения быстро приспосабливаются к изменяющимся внешним условиям среды, показывая высокую жизнестойкость. В ходе естественной эволюции они выработали способность полнее использовать факторы жизни растений. Многие из них отличаются исключительной пластичностью роста и развития, при неблагоприятных условиях они едва заметны у земли, а при благоприятных сильно ветвятся, достигают гигантских размеров и образуют сотни тысяч семян.

На территории нашей страны встречаются около 2 тыс. видов сорных растений. По способу питания сорняки делятся на две группы:

1) непаразитные;

2) паразитные и полупаразитные.

Непаразитные сорные растения . Их делят по продолжительности жизни на две большие группы: малолетние и многолетние.

Малолетние сорные растения размножаются семенами (иногда возможно размножение частями растений), имеют жизненный цикл не более 2 лет. После созревания семян растения отмирают.

Многолетние сорные растения произрастают несколько лет на одном и том же месте и неоднократно плодоносят в течение жизненного цикла, размножаются семенами и вегетативными органами. По способности размножаться вегетативно их делят на две группы:

а) не размножающиеся или слабо размножающиеся вегетативно;

б) с сильно выраженным вегетативным размножением.

Паразитные и полупаразитные сорняки . К паразитным сорнякам относятся растения, утратившие полностью способность к фотосинтезу, они питаются за счет растения – хозяина.

К полупаразитным относятся растения, обладающие способностью к фотосинтезу. Они могут жить самостоятельно. Однако чаще такие сорняки лучше развиваются, если используют воду и растворимые в ней минеральные соли из корней растения – хозяина.

В таких случаях корневая система их развита слабо.

Мы с вами знаем, какой вред могут нанести сорняки урожаю на наших дачных участках.

А знаете ли вы, что сорняки могут принести пользу и избавить вас от многих недугов?

Да, да, не удивляйтесь. Оказывается, многие сорняки, такие как чистотел тысячелистник и мать-и мачеха обладают рядом уникальных целительных свойств и излечивают широчайший спектр заболеваний.

В своей книге я расскажу лишь о некоторых из этих полезных растений.

Аир обыкновенный (ирный корень) (семейство ароидных)

Многолетнее травянистое растение высотой 60 – 120 см с толстым ползучим корневищем и плоским трехгранным стеблем. Листья длинные, линейно-мечевидные, заостренные. Цветки мелкие, зеленовато-желтые, собраны на верхушке стебля в цилиндрический, суженный початок. Корневища бурого цвета, внутри белые с розоватым оттенком, имеют сильный своеобразный запах и горький вкус. Все части растения обладают сильным запахом. Плод – продолговатая, малосемянная ягода красного цвета. Цветет с конца мая до июля. Встречается в лесной и степной зонах России, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке. Растет на сильно влажной почве по берегам рек, прудов, на болотах и в стоячих водах. Применяемая часть – корневища. Заготовку его начинают, как правило, с конца лета и продолжают всю осень.

Химический состав : крахмал, эфирное масло, горький глюкозид акорин, алкалоид каламин, дубильные и другие вещества.

Применение . Водный настой и спиртовая настойка корневищ возбуждают аппетит, усиливают пищеварение и выделение пищеварительных ферментов, действуют как мочегонное, «ветрогонное» и стимулируют образование клеток крови. Настой корневищ употребляют при отсутствии аппетита, вялом пищеварении, желудочно-кишечных заболеваниях, поносах, катаре и язве желудка, излишней кислотности желудка, коликах и рвоте, болезнях желчных путей, при камнях в почках, а также как общеукрепляющее средство. Корневища аира входят в состав горькой настойки и некоторых желудочных и аппетитных сборов (чаев). Настой корневищ аира, помимо всех вышеперечисленных свойств, оказывает также антисептическое и антибиотическое действия. А в старину его ко всему прочему использовали как профилактическое средство при эпидемических заболеваниях. На Востоке аир считают сильным средством, усиливающим половую активность. Я также советую использовать настой аира для уничтожения неприятного запаха изо рта и обмывать им раны и гнойные язвы. При заболеваниях костей и рахите пользуются ваннами из настоя корневищ. Порошок корневищ также употребляют для присыпки инфицированных ран и язв.