Соловьев против Соловьева: Худеть или не худеть - [29]
Вечером того же дня Боря Красносельский, прекрасный доктор, о котором великий Александр Семенович Бронштейн говорил мне: «Боря — это нос, это лучший нос в мире», сделал мне операцию под общим наркозом и вытаскивал кость, ушедшую вглубь на полсантиметра, каким-то практически домкратом. После операции он сказал: «Этому эскулапу надо руки вырвать за то, что так тебя мучил понапрасну».
Так вот, к чему я рассказываю эту историю. Моя жена, увидев меня после того, как я вырвался из рук садиста, и до Бори, сказала: «А в чем проблема, у тебя, по-моему, всегда так».
Когда я возразил, что нос сломан, она ответила: «Ну не знаю, у многих моих знакомых нос сломан, и что теперь?»
На это мне возразить было нечего.
Так вот, именно моя спартанская жена в аэропорту Нью-Йорка сказала мне: «Кстати, в газетном ларьке я видела книгу, которую ты ищешь». Я был немало удивлен таким вниманием, поскольку свой интерес ей не озвучивал. Не увидев ожидаемой реакции, она продолжила: «Да того парня, которого по телевизору показывали».
Куда ведет легкий путь
Я решил, что проще купить книгу того самого смутьяна, который поразил мое воображение своей телевизионной рекламой, и весь полет из Америки во Францию читал не отрываясь. Книга оказалась холодным душем — очень-очень холодным.
Начиналось все просто замечательно. Автор писал, что замедление обмена веществ — и, как результат, ожирение — вызывает масса вещей. Это могут быть разнообразные гормональные сбои, проблемы с лимфатической системой и кровообращением, сниженные функции печени и кишечника. Избыточный вес может оказаться следствием аллергии, кандидоза и наличия кишечных и прочих паразитов. Депрессии, переутомление, недостаток солнечного света и хронический недосып порождают привычку «заедать» стрессы или просто бесконтрольно и машинально что-то жевать, когда ты на самом деле не голоден.
Все диеты американец классифицировал как однозначное зло, как и привычку пропускать завтрак и вообще подолгу голодать — собственно, по его мнению, питаться нужно шесть раз в день небольшими порциями (завтрак — обязателен!), последняя трапеза должна заканчиваться за три с половиной часа до сна, а непосредственно перед сном нужно съесть 100 граммов (но не больше!) какого-нибудь белкового продукта (нежирного мяса или рыбы), чтобы запустить процесс сжигания жира. Пища должна содержать достаточное количество витаминов и микроэлементов (в особенности кальция). Ни в коем случае нельзя есть наспех, стоя, в машине или перед телевизором, и очень вредно запивать пищу холодными напитками. Были и рекомендации (по большому счету всем известные) заниматься физкультурой, почаще бывать на солнце (но без фанатизма), ходить пешком не меньше часа в день, пить больше воды и как следует высыпаться.
В книге еще перечислялись и совсем неочевидные для простых людей причины ожирения — в частности, в «черный список» попала хлорированная вода из-под крана, компьютерные мониторы и мобильники (из-за вредного электромагнитного излучения), кондиционеры, лампы дневного света и даже шампуни и гели для душа. Аргументы приводились какие-то сомнительные, но читать было весело.
В общем, все вплоть до последней главы было здорово, интересно, очень похоже на систему Маргариты, и все это в замесе с критикой американской пищевой промышленности, что заслуживает отдельного перевода. Но вот в самом конце содержался рецептик, от которого я сразу заскучал.
Знал бы — не покупал бы книгу. Судите сами. Про толстых американцев и химические вкусовые добавки, заставляющие жрать и жрать, — здорово. Про вред голодания и необходимость дробного питания — замечательно. Про вред спорта высоких достижений и пользу долгих прогулок на свежем воздухе — двумя руками «за». А вот дальше — дальше очень нетривиальная темка.
Многие из нас убеждены, что если меньше жрать и больше двигаться, то обязательно похудеешь — это, если угодно, на уровне здравого смысла и родительских советов, которые зачастую и являются собранием народных мудростей и дремучих заблуждений.
Так вот, в Освенциме, конечно, толстых не было, но вот незадача: когда этих худых людей поместили на довольно ограниченный продовольственный рацион и дали много тяжелой физической работы (конечно, уже после освобождения), то они стали стремительно набирать вес, причем жир откладывался в разных местах.
Коррекция массажем и физкультурой — полнейший бред!
В книге приводился также пример из медицинской практики, когда к врачу обратилась за помощью женщина, худющий торс которой был посажен на слоноподобный «нижний этаж». Я таких людей встречал, хотя и не часто. Как правило, им рекомендуют коррекцию массажем, физкультурой или пластической хирургией. Все — бред полнейший. Посудите сами, если бы спорт мог корректировать такие фигуры, то разве спортсмены не были бы идеалами красоты? Но ведь тяжелые нижние конечности и гигантские отпяченные задницы теннисисток и конькобежек скорее правило, чем исключение. Конечно, там мощные мышцы, но есть еще и генетическая предрасположенность к отложению жира именно в этих местах, что спортом не исправить.
