Соколечение - [31]

Сок травы укропа употребляют для купажирования других соков.

Сок пастернака.Это растение у нас мало культивируется и пропагандируется, а между тем оно имеет очень ценные лечебные свойства. Прежде всего это прекрасное средство при стенокардии, карпионеврозах, неврозах с явлениями спазмов сосудов, а также при спазмах пищеварительного канала, желчевыводящих путей, почек, мочеточников. Сок добавляют к другим сокам, разбавляют водой, улучшают его вкус медом. Такую же целебную силу имеет и настой пастернака. Для его изготовления чайную ложку тертого корня заливают стаканом кипятка, настаивают и пьют по 50 г 3 раза в день перед едой. Очень полезен пастернак для предупреждения и лечения импотенции.

Сок редьки, редисаиспользуют в пищевом рационе и с лечебной целью для усиления секреции пищеварительных желез, как витаминное и профилактическое средство с целью предупреждения атеросклероза, отеков, желчекаменной и мочекаменной болезней. Сок редьки помогает при малокровии. В таком случае его смешивают с соком свеклы красной и моркови. Сок редьки, смешанный с медом (1:1), – хорошее профилактическое средство против образования камней в желчном пузыре и почках, для профилактики атеросклероза. Начинают принимать его с 0,5 столовой ложки и доводят дозу до 2 столовых ложек в день. Пьют на протяжении 10 дней.

Сок редьки вызывает и усиливает месячные. Его также рекомендуется принимать при камнях в печени, почках, мочевом и желчном пузырях. Это хорошее молокогонное и глистогонное средство.

В народной медицине редечный сок используют как противопростудное, отхаркивающее средство, при заболеваниях легких, бронхов, при коклюше.

Противопоказано применение редьки в пище и с лечебными целями при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, гастроэнтероколите, воспалениях пищеварительного канала, заболевании печени и почек, при подагре, тяжелых заболеваниях сердца.

Приготовление сока. Разрезать вымытую редьку с кожурой на кусочки размером 2 см и заложить под пресс соковыжималки. Сок быстро теряет свои лечебные свойства, поэтому готовить его нужно перед самым употреблением и принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды, детям – по одной чайной ложке.

Нарезать 6–8 небольших плодов редьки небольшими тонкими дольками, посыпать каждую сахаром и оставить на полдня. Когда появится редечный сок с сахаром, принимать его по столовой ложке каждый час. Утверждают, что этим средством можно излечить самый тяжелый кашель и сравнительно быстро.

Редьку нарезать на маленькие кусочки, положить в кастрюлю и посыпать сахаром. Печь в духовке в течение 2 ч. Образовавшийся сок отцедить, а кусочки редьки выбросить. Принимать сок по 2 чайные ложки 3–4 раза в день перед едой и на ночь перед сном.

Сок редьки смешать с соком моркови и молоком или медовым напитком (1:1), принимать по столовой ложке 6 раз в день.

Сок физалиса обыкновенного.Физалис – малоизвестное в народе растение, хотя оно необыкновенно полезно. Принадлежит он к семейству пасленовых. Это многолетнее растение высотой от 20 до 100 см. Плод – оранжево-красная, пузыревидная, почти шаровидная чашечка с резко сходящимися на верхушке зубцами. Семена беловатые или желтоватые, мелкосетчатые. Цветет в мае – августе. Ягоды созревают в июне-сентябре. Плоды содержат витамины, органические кислоты (в основном лимонную, яблочную, винную и янтарную) и др.

Зрелые плоды физалиса без чашечки используют в диетическом питании. Горечь, присущая свежим плодам, исчезает после их замораживания. Зеленые плоды вместе с чашечкой солят, маринуют.

Сок физалиса в народной медицине используют как болеутоляющее при ревматических болях, как ранозаживляющее, при почечнокаменной болезни, цистите, заболеваниях печени, как желчегонное, для лечения суставного ревматизма, при отеках, а также как кровоостанавливающее и мочегонное. Наружно сок физалиса применяют при лишаях.

Соки дикорастущих и культивируемых лекарственных растений

Сок агавы.Применяют как противовоспалительное, жаропонижающее средство. Свежие листья агавы измельчают и отжимают сок через плотную ткань или марлю. Затем его смешивают с медом в соотношении 2 части сока и одна часть меда. Принимают при заболеваниях легких, пищеварительного канала (гастритах, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки).

Сок алоэ.Используют свежий сок алоэ при колитах, энтероколитах, гастритах, при пониженной кислотности по 1 чайной ложке ежедневно перед едой. При туберкулезе кожи, волчанке, дерматите головы, вызванном облучением, делают компрессы из сока. Тампоны, смоченные соком алоэ, используют при эрозии шейки матки.

Для лечения больных туберкулезом и при язвенной болезни желудка рекомендуется сок алоэ по такому рецепту: 0,5 л сока алоэ, 0,5 кг меда, одну бутылку коньяка хорошо смешивают, выдерживают в темном месте 12 дней. Употребляют по десертной ложке 3 раза в день перед едой. Или 100 г сока алоэ, 300 г смальца, 300 г меда, 300 г сливочного масла, 100 г порошка какао хорошо размешать и поставить в холодное место. Принимать утром и вечером с одним стаканом молока 2 раза в день по столовой ложке.