Семейное овощеводство на узких грядах - [51]

7.4.2. Помидоры – самоопыляющаяся культура, которая плохо выносит затяжную дождливую погоду, очень чувствительна к фитофторозу. Эти три особенности делают помидоры кандидатом номер один на выращивание в защищенном грунте. Это надежнее, обеспечивает более длительный период плодоношения, более высокий урожай, позволяет большее разнообразие сортов и гибридов, но требует от овощевода определенного мастерства. В теплице без умения формировать кусты можно не получить почти ничего, кроме роскошных листьев. Начинающему овощеводу проще вырастить помидоры в открытом грунте, но при условии, что сорт правильно подобран.

Сорта и гибриды помидоров можно разделить на две большие группы: индетерминантные, т. е. способные к неограниченному росту, и детерминантные, у которых на определенной стадии развития рост в высоту заканчивается сам по себе и на вершине стебля появляется цветочная кисть. Индетерминантные томаты – высокорослые, с неограниченно длинным периодом плодоношения – предназначены главным образом для выращивания в теплицах. Для открытого грунта годятся в основном детерминантные, а еще лучше супердетерминантные сорта и гибриды. Супердетерминантные томаты низкорослые, быстро переходят к цветению, дружно отдают урожай. Сорта и гибриды помидоров, специально ориентированные на выращивание в открытом грунте, приведены в табл. 28. Чтобы иметь урожай при любых обстоятельствах, рекомендуется выбрать в качестве основного неприхотливый к погодным условиям, проверенный в данной местности сорт и дополнительно к нему испытывать неизвестные, но чем – то привлекательные сорта.

В открытом грунте надежнее выращивать ранние сорта томатов. Семена на рассаду высевают не раньше первой декады апреля; закаленную рассаду в возрасте 7–8 недель высаживают на узкие гряды в третьей декаде мая. Над посадками устанавливают временные пленочные укрытия. Цель укрытия двойная – защита от возможного заморозка и накопление и сохранение тепла в почве. Когда температура почвы опускается ниже 10°, корни томатов перестают поглощать из почвы питательные вещества, и рост растений прекращается. Если установка укрытия не предусматривается, то семена ранних сортов на рассаду сеют после 15 апреля, а рассаду высаживают в грунт 8–10 июня.

Рассаду среднеспелых и поздних сортов томатов выращивают с большим забегом, высевая семена на рассаду в марте.

Растения различных сортов и гибридов столь различны по габаритам и степени облиственности, что трудно дать. исчерпывающие рекомендации по их расположению на гряде и расстоянию между ними в ряду. Потребность в большем или меньшем жизненном пространстве зависит не только от сортовых особенностей, но меняется в зависимости от того, как ведется куст – в один, два или три стебля, все ли пасынки удаляются; солнечное лето или пасмурное; полностью ли освещена площадка или имеется небольшое затенение; равномерно ли освещена гряда или освещение преимущественно одностороннее.

Солнечный свет для томатов является решающим фактором урожая. Если растениям приходится конкурировать за свет, они наращивают излишнюю вегетативную массу в ущерб плодоношению. Поэтому общее правило таково: чем хуже условия освещенности, чем меньше у огородника умения формировать куст, тем больше оснований для однорядной посадки и увеличения интервалов между растениями в ряду по сравнению с указанными в табл. 6.

Проще всего дать рекомендации по выращиванию полудетерминантных и индетерминантных, т. е. высокорослых, томатов, таких как Вишня красная, Вишня желтая или Жираф. Их ведут в один стебель (рис. 10). Урожай с одного куста при этом снижается. Но ускоряется созревание плодов и повышается общий урожай с гряды за счет более плотной посадки растений (см. табл. 6)

Таблица 28. Некоторые сорта и гибриды помидоров для открытого грунта

(Сорта и гибриды, помеченные одной звездочкой, предназначены для открытого грунта и пленочных укрытий, двумя звездочками – для открытого грунта, укрытий и пленочных теплиц)

НазваниеНачало плодоношения после всходов, дниХарактеристика кустаХарактеристика плодовУстойчивость к заболеваниямПримечание Агата Ранний 98–113 Нештамбовый детерминантный 33–45 см 5–11 гнезд 75–100 г Плоскоокруглые гладкие Высокая урожайность, дружная отдача урожая, выровненность плодов Алпатьева 905 а Ранний 100–115 Штамбовый детерминантный прямостоячий 46–55 см 4–6 гнезд Плоскоокруглые 55–75 до 100 г Средняя Холодостойкий, сильнооблиственный. За 15 дней плодоношения созревает 20–30 % урожая Арго Раннеспелый до 108 Штамбовый детерминантный до 45 см 90–100 до 120 г Первое соцветие над 8–9 листом. Хорошие вкусовые качества, богат витамином С (до 98 мг%) Банан* Ранний 95 Детерминантный слаборослый Плоды банановидные, удлиненные с плотной мякотью до 80 г Идеален для консервирования. Урожай 2,5 кг с куста Белый налив Ранний 100–115 Нештамбовый детерминантный 42–50 см 5–12 гнезд 90–130 г Относительно устойчив к фнтофторозу Сорт пластичен, приспособлен к разным условиям Вонзай** Среднеспелый 115 Среднерослый 80–100 см Розовые мясистые плоды 150–200 г Плоды богаты витаминами группы В. Урожай 3 кг с куста Вишня красная. Вишня желтая Ранний Ранний Высокорослый Высокорослый Округлые красные 15 г Округлые желтые 15 г В плодах в 3 раза больше, чем в обычных сортах Сахаров, органических кислот и витаминов. Урожай 1 кг с куста Гаврош Очень ранний 75 Низкорослый компактный до 50 см Красно – розовые овальные 20–40 г Можно не пасынковать. Урожай 1,5 кг с куста. Плоды пригодны для консерконсервирования Гибрид 15 (Ин – та Вавилова) Ранний 105 Детерминантный компактный 50–55 см В кисти по 7 плодов 60–90 г Относительно устойчив к фитофторозу Дружносозревающий