Семь принципов долгожительства - [9]

2. На территории Азербайджана в конце прошлого века был зарегистрирован уникальный случай долголетия. Махмуд Багир оглы Эйвазов (1808–1960) — 152-летний долгожитель высокогорного села Пирасура (Пирясора) Лерикского района Азербайджана. По официальным данным в год переписи Махмуду Эйвазову было 150 лет. Трудовой стаж Эйвазова также является рекордом — 133 года, по другим данным 135 лет. По словам долгожителя он «никогда не пил, не курил и не врал».

Махмуд Эйвазов прожил 152 года, его мать — 150 лет, его старшая дочь — 120 лет, да и многие его односельчане не по родственной линии перешагнули за сто лет

Махмуд утверждал: «Мои годы — мои союзники в спорах о «секретах» долголетия. Я видел людей, купающихся в золотом потоке. Они имели много хлеба, много мяса, много риса… Их главной заботой в жизни было… кушать.

Вспухал и жирел живот, а тело умирало от недостатка воздуха, от себялюбия и алчности. Видел и вижу людей, которые все свои силы, энергию дают нашему общему делу, работая часто днем и ночью. Это золотые люди, но они губят себя недосыпанием, пренебрежением к распорядку дня, частенько забывают пообедать. Мы наказываем человека за нарушение правил нашего общества, но не наказываем за то, что он не закаляет свой организм, за то, что он запустил свои болезни… в общем, за нарушение пяти условий долголетия. Но самый строгий судья — жизнь. А жизнь на стороне тех, кто ее любит и ею дорожит!».

По его мнению, пятью условиями долголетия являются:

— закаливание организма;

— здоровые нервы и хороший характер;

— правильное питание;

— хороший климат;

— ежедневный труд.

3. В 2016 г. 100-лет исполнилось Змрухт Геворкян. Змрухт родилась в Анкаре, пережила геноцид. Отца убили, а она с матерью чудом спаслись от турецкого ятагана, перебрались в Восточную Армению, а затем обосновались в Нагорном Карабахе. Своих детей бабушка Змрухт не имеет. Потеряв в молодости малолетнего ребёнка, она содержала дочерей сестры. Сейчас уже пожилые племянницы ухаживают за ней.

Столетняя Змрухт не только на ногах, но и каждое воскресенье, невзирая на погоду, посещала церковь, зажигала свечу, молилась, причащалась. Служители церкви ставили её в пример другим христианам. Сама же Змрухт признавалась: «Если бы не ходила в церковь, то умерла бы».

3.3.2. Дагестан

В Советском союзе Дагестан занимал второе место после Нагорного Карабаха по количеству долгожителей.

Например, по переписи населения 1950 года, в Дагестане насчитали 64 долгожителя, которым исполнилось по 100 и более лет. Специалисты утверждали, что «их число в 1,5 раза превышало суммарное число таковых в Бельгии, Германии, Голландии, Дании, Италии, Норвегии, Финляндии, Чехословакии и Швеции, вместе взятых».

Собранные исследователем северокавказских эпиграфических памятников Лавровым свидетельства X–XVII веков, говорят о том, что дагестанские старики жили по 130–160 лет. На одном из надгробных камней ученый нашел надпись о женщине по имени Хурмебике, прожившей 245 лет.

Исследователи отмечают, что долголетием отличались и многие ученые Дагестана:

Тайгиб ибн Омар из села Харахи (105 лет);

Лачинилав из села Хунзах Хунзахского (106 лет);

Зухунка-дий из села Акуша Акушинского (100 лет);

лекарь Ахмед-Хаджи из села Кумух Лакского (120 лет);

арабист Пиргусейнов Нажба из Кули Кулинского района (128 лет).

Медики и все интересующиеся феноменом долголетия специалисты заметили закономерность, что дольше всех люди живут в горной зоне, на высоте 1400–2000 м над уровнем моря, что соответствует Дагестану.

Также доподлинно известно, что среди долгожителей в 2 раза больше женщин. В горах и экология получше, меньше благ цивилизации, способствующих неправильному образу жизни, определенное питание.

Пища горцев незамысловатая и здоровая — это то, что дает природа. Горцы не избалованы обилием витаминов, в высокогорье не все фрукты и овощи можно выращивать, но зато в каждой семье знают полезные свойства трав.

Как только появляются первые ростки зелени весной (мать-и-мачеха, пастушья сумка, крапива, мята, черемша, конский щавель) все идет в пищу для пополнения витаминного запаса организма. Летом травы собирают и сушат впрок.

Травы отваривают в молоке или готовят с ними чуду (дагестанские пироги), смешивая с творогом и яйцами.

Очень любят горцы заваривать травяные чаи с душистой речной мятой, чабрецом, душицей и шиповником. Считается, что такие чаи помогают от разных хворей — от простуды до бесплодия.

По весне на всех городских базарах самый ходовой товар — кучки зелени, привезенные из горных районов. Из южных районов Дагестана, где климатические условия мягче и растительность разнообразнее, везут рейхан (базилик), кинзу, шпинат.

В горах развито скотоводство, и горцы любят готовить из ароматного мяса овец и коров, пасшихся на альпийских лугах, наиболее популярное кавказское блюдо хинкал — приготовленные в наваристом мясном бульоне мучные лепешки, тонко раскатанные и нарезанные ромбиками у одних народностей (лезгинский хинкал) или крупными кусками (аварский).

Кумыки едят кукурузу, которую смалывают в муку и лепешки, в которые добавляют обжаренный с кусочками курдюка лук.