Секреты доброй почвы для чудо-урожая - [24]

Передаются ли через компост заболевания растений

Это зависит от способа компостирования, это зависит от времени компостирования, наконец, это зависит от активности микробов компоста, от их ферментов и других выделяемых веществ. Компост в целом обладает мощным «эффектом пенициллина», то есть он убивает множество патогенов.

Могу сказать на основе своего опыта, что опасность сохранения инфекции в перепревающих материалах сильно преувеличена, а при применении методов компостирования, которые мы здесь разбираем, она, можно утверждать, сводится к нулю.

У нас принято, к сожалению, что «безупречную теорию опровергнуть невозможно». Чисто теоретически, внеся очистки покупной картошки в компост (мы как раз срезаем гнилые места – поражения фитофторой, паршой и т. д.), мы через компост заразим все свои садовые растения семейства пасленовых: петунию, помидоры, перцы, баклажаны, картофель…

Внося очистки огурцов, мы рано или поздно заразим через компост все свои растения семейства тыквенных: огурцы, тыквы, кабачки, патиссоны… Кидая в компост подгнившие листья купленной капусты, мы рано или поздно занесем инфекцию на все растения семейства крестоцветных: редис, репу, кольраби, цветную капусту… Получается, что всего один крохотный компостик, в который мы в течение месяца скидываем обрезки овощей из разных магазинов, заразит нам весь участок!

Этого не происходит. На каждую безупречную теорию есть другая, еще более безупречная теория. Одна теория говорит, что болезни всесильны, а другая говорит, что силы противостояния болезням еще сильнее. Иначе все леса, поля и наши сады давно погибли бы, потому что споры – они везде, плесень – она тоже невидимо есть везде… Опыт компостирования в разных странах показывает, что через компост не заражается весь участок. Даже при самом простом компостировании огород остается здоровым, если его владелец применяет основы правильной агротехники и в первую очередь не сажает одну и ту же культуру дважды на одно и то же место.

При умелом компостировании и правильной агротехнике нет нужды сжигать «подозрительную» ботву (то есть с признаками поражения какой-нибудь мучнистой росой, пятнистостью или фитофторой). Лучше вкопать осенью под растения уже готовый компост для усиления растений: удобренные растения лучше противостоят болезням. Компост заглушит грибковые заболевания, и плодоношение продолжится. Компост тем и хорош, он тем и отличается от минеральных удобрений, что служит профилактикой от всевозможных заболеваний. А его почему-то считают источником заболеваний… Могу сказать уверенно, что если у кого-то заболело то или иное растение, то это случилось не из-за компоста.

Подведем итог. Если бы была маломальская опасность инфицировать свои цветники через осеннюю срезанную ботву цветов, то давно погибла бы сама идея компостирования. Садоводы не относили бы на компостную кучу охапки ботвы, а всю ее на месте сжигали. Кто-то так и делает, кто-то вывозит все виды садовой ботвы на помойку за пределы участка. Но это – очевидные потери органического материала. Для таких недоверчивых садоводов мы рассмотрели методику компостирования через предварительное сбраживание. Этот метод основан на том, что патогенная инфекция садовых растений погибает в емкости с водой, если создать там сильно анаэробные условия. Чаще садовод, готовя травяное удобрение, время от времени перемешивает содержимое бочки для обогащения кислородом, в нашем же случае с больной ботвой надо, наоборот, позволить бочке с ботвой «прокиснуть» и покрыться на поверхности «корочкой плесени». Для этого туда вместе с ботвой и водой щедро вливается азотное удобрение. Бочку накрываем плотной крышкой. Внутри начинается «бешеное развитие» сначала аэробных микроорганизмов, которые потребят весь кислород, а затем – анаэробных бактерий. Короче, там все прокиснет и задохнется. В такой бочке за 10–14 дней выстаивания погибает вся патогенная инфекция растений. Теперь раствор используется нами как обычная подкормка или как удобрение освободившихся к осени грядок, а продезинфицированная таким естественным путем ботва отправляется на законное компостирование.

Переносятся ли через компост семена бурьяна

Это еще одна страшилка в мире садоводов с богатой фантазией. Они передают из уст в уста «непреложную истину» о том, что даже в навозе семена сорняков сохраняются, а уж тем более в компосте.

Так передаются ли семена бурьяна через компост или нет?

Опять-таки теоретически – да: и через навоз, и через компост какая-то часть их проходит невредимой, хотя многие – гибнут или оказываются съеденными.

Если навоз так опасен, то как же тогда столько веков он служил единственным и самым лучшим удобрением?! А компост – это фактически то же самое, что и навоз. До сих пор они остаются лучшим удобрением, однако мировоззрение многих садоводов заставляет отказаться от того и от другого из-за «семян».

Тогда предложим им ту же систему сбраживания: сорняки с семенами кидайте в бочку с водой на закисание, так же как зараженную инфекцией ботву. Семена не всесильны, они так же задохнутся в воде без кислорода, как корневища и как споры грибов.