Сдайтесь… и станьте стройной! Диета «Доктор Борменталь» - [2]

Хотя и не все согласны с нашим неприятием временных «похудательных мероприятий» и насилия над собой.

Татьяна. «Даже если, спросив 15 кг, я поживу похорошевшей полгода, это уже хорошо. И не так уж и важно, что для этого мне придется держаться и ограничивать себя».

Но давайте посмотрим чуть дальше в будущее. Как чувствует себя тело, которое раздувают и сдувают как гармошку? Как врач скажу, что это огромный стресс для организма. Лучше всю жизнь жить толстой, чем постоянно находиться в процессе снижения и набора веса. Что происходит с весом человека, который полгода жил в постоянном напряжении? Вы прекрасно знаете это сами: он растет. Килограммы возвращаются и приводят «друзей».

Как-то замечательного актера Михаила Боярского спросили о его пристрастии к алкоголю. «Как же, — ответил Михаил Сергеевич, — я сейчас закодирован на год. Так вот, срок заканчивается 7 апреля. И я точно знаю, где в этот день я буду, с кем и в каком состоянии». Люди, пытаясь решить проблему зависимости через волю, ощущают, что мотают срок, ожидая выхода на свободу. Полные люди, садясь на диету, зачеркивают в календаре дни, высчитывая, когда все это кончится. И эти мучения не заканчиваются никогда. Потому как после 158-й диеты человек, передохнув, снова рвется в бой, свято веря, что на этот раз все будет по-другому. Так и перескакивает толстяк как белочка от одной диеты к другой. А наша культура, наше общество подыгрывают этой игре, каждый год подбрасывая «новую Супер-Пупер-диету». Все это воспринимается, как «полосатая жизнь»: вот я существую (диета), а вот я живу по-человечески (объедаюсь). Очень похожи английские слова diet — диета и die — умирать. Мы считаем, что это не случайное совпадение.

Вера Ивановна, в прошлом комсомольский вожак, а ныне преуспевающий предприниматель. «Не надо ко мне приставать со своими домашними заданиями. Я решила — буду худеть. И точка». Как говорится, мужик сказал — мужик сделал. Сколько мы ни просили ее изменить подход, откинуть силу воли — все без толку. Итог печальный. За первые две недели -7кг. За следующий месяц +8 кг. Кончилась сила воли. Просто нет такой Силы, чтобы держаться всю жизнь.

Подчеркну: в книге я часто пользуюсь словом «диета», но не в значении «рацион» или «набор продуктов», а в смысле «ограничения в еде». Вот он, недостаток всех диет. Вас ограничивают! Не позволяют вам есть то, что вы хотите, и в любых количествах. Парадокс: когда вы не на диете, вы спокойно можете отказаться от блюда или даже пропустить прием пищи, не испытывая чувства потери. Но стоит вам пропустить трапезу, когда вы сидите на диете, как вы решаете непременно наверстать упущенное в следующий раз. Никому еще не удавалось потреблять на диете ровно столько калорий, сколько дозволено, напротив, допустимый лимит калорий превышают почти все.

«Я — просто безвольная тряпка!» — с презрением выносит себе суровый вердикт опохмелившийся яствами гурман. И не подозревает, что дело тут совсем не в силе воли. Просто человеку свойственно стремиться к счастью, и это стремление, порой превосходящее даже инстинкты, куда интенсивнее силы воли. А если символом счастья является та же пресловутая шоколадка? Куда от нее денешься, если только она может так порадовать, и успокоить, и взбодрить? Тут уж, как в песне о роковой любви: «Я живу во грехе, и назад нет пути, потому что нельзя отказаться от счастья!»

Радмила. «Когда, будучи еще молоденькой девочкой, я видела толстых людей, считала их слабохарактерными. У них нет сил, чтобы взять себя в руки. Эти люди были в моих главах слишком слабыми, чтобы противостоять своему чрезмерному аппетиту. Что греха таить, я испытывала к ним некоторое презрение. Я-то была совсем другая, волевая и целеустремленная. Что не помешало мне набрать 50 кг.

«Мне недостает силы воли, чтобы справиться с перееданием», — говорит человек, поднимающий вместе с собой утром из постели 20–40 лишних килограммов и не расстающийся с ними сутки напролет. Какую же силу воли надо иметь, чтобы ежедневно совершать подобный подвиг? Немало полных людей успешны и достигают намеченных целей в других областях жизни. Разве можно назвать безвольной женщину, воспитывающую достойных детей, ежедневно наравне с мужчинами решающую профессиональные вопросы, несущую на себе большинство домашних обязанностей и «отдыхающую» в выходные на огороде? Подобной воле можно лишь завидовать.

Мнение о том, что процесс похудения — это проверка своих волевых качеств, неверно. Человек задается вопросом, сможет ли он выдержать, как будто он собирается стать защитником Брестской крепости. Психотерапевт же, встречаясь с такой женщиной, всегда настораживается. Как бы эта энергия и воля не обернулась против самой пациентки. Если она со всеми своими волевыми способностями набросится на свои килограммы, то как бы чего не случилось. Борьба с собой — даже если это борьба со своими килограммами — никогда не будет успешна.

В действительности похудение может быть и легким, и приятным, и радостным, и силы воли для этого требуется не больше, чем для уборки собственного дома.

В наших предыдущих книгах мы подробно объясняли, как важно добавить в свой рацион все любимые продукты для исключения избыточного напряжения на пути к желаемой стройности. Кратко повторим наш подход к подбору продуктов.