Самые неприхотливые и урожайные сорта. Как выбирать, правильно сочетать и ухаживать - [5]

В заключение хочется сказать, что, если вы заинтересовались этим растением, сажайте его и не бойтесь мнения, что ревень накапливает много щавелевой кислоты. Это заблуждение, потому что, если растение здоровое, с мощными и толстыми черешками, щавелевая кислота расходуется очень активно самим растением, а кислый вкус ревеню придают яблочная и лимонная кислоты, даже независимо от того, в какое время вы срезаете черешки. Хочется, чтобы в каждом саду росло это поистине удивительное и незаслуженно забытое растение.

Смородина черная

В этом же году я посадила кусты черной, белой и красной смородины, аронию (черноплодную рябину) и пять саженцев яблони.

Сначала расскажу, как я сажала смородину. Если кто-то заметит, что в этом нет ничего сложного, то я, пожалуй, соглашусь, поскольку это так, однако не всем удается за два года получить огромные кусты, дающие хороший урожай ягод. Метод этот не мой, но, однажды узнав о нем, я не только сама выращиваю саженцы таким способом, но и всем его рекомендую.

Заключается он не столько в посадке, сколько в обрезке кустов. Однако прежде несколько слов о самой культуре.

Черная смородина, пожалуй, больше других ценится среди садоводов, поэтому ее сажают практически на каждом участке.

Ягоды черной смородины ценятся не столько за свои вкусовые качества, сколько за высокое содержание витамина С.

Ценным витаминным сырьем являются не только ягоды, но и листья, ветки и даже почки. Главное – знать, когда что нужно заготавливать. С ягодами все понятно. А вот листья можно собирать до цветения кустарников или после того, как они отцветут. Что же касается почек, то здесь, пожалуй, тоже все ясно – их собирают ранней весной, как только они начнут набухать и станут появляться первые молодые листочки. Собирать можно вместе с ветками, связывая их в пучки и высушивая.

Как же сделать так, чтобы, посадив саженец черной смородины, уже через два года иметь урожай этих замечательных ягод?

Все очень просто.

Приобретаете саженец. Если у вас есть возможность посадить черную смородину черенком – пожалуйста. Принцип посадки и обрезки в этом случае практически такой же, что и при посадке саженцем.

Выкапываем яму диаметром 50 см и глубиной 30–40 см. В яму закладываем удобрения: компост или перегной 8–10 кг, суперфосфат 200 г, сернокислый калий 40–60 г, хлористый калий 25–40 г, 300 г древесной золы и 50 г извести (если почва кислая). Яму надо заполнить наполовину или треть почвой, смешанной с органическими и минеральными удобрениями. Сверху надо насыпать холмик из не удобренной почвы, на котором и размещают саженец. После этого его засыпают слоем земли, вынутой из ямы.

Сажая черенок черной смородины, его заглубляют в почву на 7–10 см ниже, чем он рос в питомнике. Если этого не сделать, то растение будет развиваться медленнее.

Следующий и, пожалуй, самый ответственный этап – это обрезка. От того, как вы сформируете ваш саженец, будет зависеть дальнейший его рост.

Если вы хотите сформировать ваш куст быстро, то каждую ветку надо обрезать так, чтобы на ней осталось только три почки. Тем, кто приобрел саженец высотой с метр и более, конечно, будет жалко делать такую сильную обрезку, но, поверьте, это необходимо. Укоротив растение до трех почек, вы дадите возможность за лето дать вашему саженцу прирост в 60–80 см. То есть из каждой оставленной почки вырастет хорошая, сильная ветвь.

Если вы посадили саженец с тремя ветками, то, укоротив каждую из них до трех почек, к концу лета вы получите куст, который будет иметь девять веток. Каждую из этих веток вы снова укорачиваете до трех почек. В следующем году из 27 почек у вас вырастет 27 веток. Таким образом, куст будет сформирован.

Если вы производите посадку зелеными черенками (это можно сделать одновременно с посадкой саженцами, используя срезанные ветки), то каждый черенок должен иметь четыре почки. Две почки вы закапываете в землю под углом 45° , располагая подземную часть к югу, а другие две почки оставляете наверху (по принципу: ноги в тепле – голова в холоде). За лето из этих двух почек вырастут хорошие две ветки, которые вы, как и при посадке саженцами, обрезаете до трех почек три раза, точно так же, как описывалось выше. Таким образом, за два года у вас сформируется хороший куст, способный давать прекрасный урожай ягод.

Смородина красная и белая

Каждый начинающий садовод обязательно старается приобрести саженцы черной смородины и только после этого – красной, а затем уже – белой. Я думаю, это объясняется тем, что в черной смородине содержится больше витамина С, чем в других сортах. А знаете ли вы, что по урожайности красная смородина превосходит черную, а белая превосходит красную? О вкусовых качествах этих культур можно долго спорить, поскольку они очень разные. Красная смородина считается более кислой, чем черная, но она не имеет такого привкуса и терпкости, как черная, а отдельные сорта красной смородины гораздо вкуснее черной. Белая же смородина и вовсе самая сладкая и вкусная. Если учесть, что выращивание этих культур не очень трудоемко, то обидно, что из-за недооценки их качества они распространены мало. Особенно это касается белой смородины. Вероятно, не всем известно, что соки и морсы из красной и белой смородины улучшают аппетит у больных, а также способствуют снижению у них температуры. Желе из красной смородины можно приготовить даже без варки, и оно полностью сохраняет все витамины. А при заготовке малины, добавляя к ней красную смородину, можно добиться лучшего вкуса и более долгой сохранности продукта.