Самые маленькие собаки - [89]

сметаны.

Для стимуляции синтеза собственного витамина А в организме собаки любого возраста

зимой и осенью желательно иногда облучать ее кварцевой лампой. Облучать следует более или

менее безволосый живот собаки, положив ее на спину и закрыв ее глаза и нос от

ультрафиолета. Однако целесообразность для вашей собачки подобных процедур, их частоту, а

также дозировки облучения кварцевой лампой конкретного типа необходимо согласовывать с

ветеринаром. Эти добрые старинные рекомендации плохо увязываются с результатами

исследований, которые якобы показали, что собаки не могут синтезировать витамин D в коже

под действием ультрафиолетовых лучей. Но этот вопрос еще дискутируется.

Если ваша собачка здорова, не давайте ей никаких аптечных моно- и тем более

поливитаминов

вопреки

навязчивой

рекламе.

Помните,

что

избыток

любого

концентрированного витамина для собаки может быть опаснее его небольшого недостатка, а

дозировать готовые лекарственные формы витаминов для такого крошечного создания, как

ваше, очень трудно. Кроме того, имейте в виду, что в человеческих поливитаминах

соотношения компонентов отличаются от тех соотношений, которые требуются собакам.

Кулинарная обработка продуктов

Все пищевые продукты в организме собаки перерабатываются не полностью, и

фактическая усвояемость каждого продукта определяет его пищевую ценность. Однако эта

ценность зависит не только от вида продуктов как таковых, но и от их приготовления,

включающего термическую обработку и измельчение.

Общеизвестно, что очень длительное замораживание и, в еще большей степени,

термическая обработка любых продуктов ведут к разрушению в них существенной части

витаминов. Поэтому собаку следует по возможности кормить свежими сырыми продуктами, не

доводя, конечно, дело до абсурда. Холодная пища хуже усваивается организмом собаки, а

слишком горячая еда, к тому же, опасна. Также из рациона вашего питомца нужно полностью

исключить всяческие приправы и пряности.

Усвояемость организмом собаки белков животного происхождения в общем существенно

ухудшается после любой термической обработки продуктов, варки или жарения. Это

утверждение касается всех мясных и рыбных продуктов. Напротив, белковые компоненты

растительных продуктов для собачьего организма становятся по-настоящему доступными

только после интенсивной термической обработки.

Усваивается лишь 28% белков кипяченого молока и 91% – белков сырого молока. С

другой стороны, обычный сырой белок куриного яйца в организме собаки усваивается всего

лишь на 50–60% (его усвояемость можно немного повысить посредством взбивания), а

сваренный вкрутую (или в форме омлета) белок – на 90%.

Разные методы кулинарного измельчения также по-разному влияют на усвояемость

организмом собаки продуктов животного происхождения, как сырых, так и вареных. Так, мясо

в форме фарша, состоящего из мелких одинакового размера кусочков, не способно

задерживаться в желудке собаки достаточно долго для того, чтобы полностью

провзаимодействовать с желудочным соком. Такое мясо успевает перевариться лишь частично

и в таком виде поступает из желудка в кишечник, откуда и извергается.

Более крупные куски мяса задерживаются в желудке дольше и перевариваются полнее.

Фарш (только домашнего приготовления, без сала) стоит использовать лишь на стадии

приучения щенка к мясу. Но и на этой стадии в виде фарша целесообразно скармливать

вареное мясо. Сырое же мясо лучше давать в форме скобленки, изготовленной из мороженого

мяса. Такая скобленка содержит частицы, большие по площади, но гораздо более тонкие, чем в

фарше. Постепенно, по мере взросления щенка, скобленка сменится строганиной

(размороженной, разумеется), ломтики которой могут постепенно становиться все толще. Но и

взрослой миниатюрной собачке желательно давать ломтики мясной строганины толщиной не

более 2–3 мм. При наименьшей толщине ломтиков мяса их площадь должна быть наибольшей,

это обеспечивает достаточно долгое пребывание этих ломтиков в желудке собаки и более

полное их переваривание. Мясо в виде относительно крупных кусков стоит скармливать

собачке только вареное, его все равно трудно нарезать тонкими ломтиками.

Термическая обработка (варка, печение) абсолютно всех продуктов растительного

происхождения резко увеличивает их питательность для собаки. При такой обработке

разрываются не разлагающиеся в организме собаки стенки растительных клеток, что

обеспечивает доступ пищеварительных ферментов к белковым и другим компонентам пищи, а

крахмал при этом переводится в растворимые формы. По этой причине при необходимости

уменьшать питательность каш заменяйте их не вареным, а запаренным «Геркулесом» и такими

же отрубями. Кулинарное измельчение (с использованием терки или мясорубки) овощей и

зелени, как сырых, так и вареных, также способствует повышению их питательности. Кроме