Самые маленькие собаки - [83]

углеводов в молоке легко достигается посредством его сквашивания. Поэтому кисломолочные

продукты (кефир, ацидофилин, ряженка и др.) уже полностью безопасны, кроме того, они

способствуют улучшению переваривания жиров и усвоению минеральных веществ.

Творог и сыры, кроме соленых, – также прекрасный источник полноценных белков в

питании собаки. Для щенков и молодых (хотя бы до 12 месяцев) собак, а также для щенной и

лактирующей суки следует не лениться готовить из цельного молока самодельный

кальцинированный творог, как это рекомендуется для детей. Если вы этого еще не проходили

со своими детьми, то действуйте следующим образом. В доведенное до кипения молоко влейте

10%-ный раствор хлористого кальция из расчета 3–4 ст. ложки на 1 л молока. Тщательно

перемешайте смесь, снимите ее с огня. Подождав минут пять, откиньте полученный творог на

дуршлаг или марлю и дайте стечь сыворотке. При этом имейте в виду, что из 3 л молока

получается лишь около 500 г довольно жирного сухого и очень вкусного творога, который

следует хранить в холодильнике.

Яйца нужно давать собачке с некоторой осторожностью, хотя это чрезвычайно

питательный белковый продукт. С одной стороны, яичный желток не даст собаке ничего,

кроме пользы. В зависимости от возраста и размеров вашей собачки, вы можете давать ей от

1/2 до целого желтка в сутки. С целью максимального использования ценнейших питательных

свойств желтка его следует скармливать в сыром виде, распределяя суточную порцию на

несколько щенячьих трапез в качестве добавки к основной пище. Что же касается яичного

белка, то именно при его использовании требуется осторожность. По некоторым сведениям,

избыток сырого яичного белка в рационе собаки может вызвать аллергию, серую пигментацию

кожи и себорею. Поэтому яичным белком злоупотреблять не следует. Начиная с возраста 5–6

месяцев щенку можно скармливать по целому яйцу в день. Только желток по-прежнему следует

давать в сыром виде, а белок лучше всего скармливать в виде омлета или сваренным вкрутую.

Жиры

Значение жиров в кормлении собак определяется содержанием в них жизненно

необходимых жирных кислот, входящих в состав цитоплазмы и клеточных мембран.

Жиры животного происхождения представляют собой источник долговременной

компенсации энергетических затрат организма собаки; растительные масла ее организмом

почти не усваиваются. Тем не менее растительные масла в небольших количествах

необходимы собаке для усвоения жирорастворимых витаминов из растительных продуктов,

стимуляции функционирования сальных желез кожи и пищеварительных желез и оптимизации

пищеварительного процесса в целом. Те же функции может выполнять измельченное

(раздавленное) льняное семя, которое рекомендуется периодически, особенно при запорах,

давать собачке в количестве 1/4–1/2 ч. ложки в день.

Суточная потребность в усвояемых жирах взрослой собаки, круглосуточно живущей в

квартире, составляет лишь около 1,3 г на 1 кг массы тела. Потребность в жирах щенков и сук в

так называемые экстремальные периоды приблизительно вдвое больше. Однако заострять

внимание на точном соблюдении норм потребления жиров и заводить для этого аналитические

весы не стоит. Со скармливаемого собаке говяжьего и птичьего мяса явно видимое сало, как

уже отмечалось выше, следует по возможности удалять, а свою норму жиров собака дополучит

естественным образом с молочными продуктами и кашами со сливочным маслом.

Хотя в здоровом организме собаки необходимые ей жирные кислоты могут

синтезироваться из белков и углеводов, систематический недостаток жиров в рационе

задерживает рост щенка, а у взрослой собаки вызывает кожные заболевания и ухудшает

состояние шерсти. Главным показателем достаточности жиров в питании собаки является

качество ее шерсти, которая должна быть гладкой и блестящей без применения каких-либо

косметических средств. Систематический избыток жиров в рационе собаки ведет к ее

ожирению, а значительный разовый избыток – к поносу.

Потребность собаки в жирах в значительной степени удовлетворяется за счет

употребления сала, содержащегося даже в самой постной говядине и баранине. Но ни сырого,

ни вареного сала комнатной собаке давать не следует. Для собак наиболее ценны жиры сырых

продуктов (печенки, рыбы, молока), содержащих много витаминов.

В дополнение к твердым жирам, содержащимся в мясе, в рацион собаки нужно в

небольших количествах вводить и мягкие животные жиры: сливочное масло, топленое куриное

и свиное сало. Эти добавки вводятся в каши и творог в форме сметаны или сливок.

Углеводы

Углеводы, строго говоря, для организма собаки не являются биологически

необходимыми, но в форме моно- или олиго сахаридов они усваиваются и представляют собой

важнейший источник компенсации энергетических затрат. Углеводы (в первую очередь

простые сахара) являются своего рода горючим и в этой роли до некоторой степени могут