Сад без нервов. Обрезка и подкормка - [47]

12. Рентабельность – и для нас тоже, а не только для фермеров!

В садовых буднях мы, где это возможно, избегаем лишних денежных трат, выбираем менее затратные варианты при схожем качестве. Да, наконец, мы заговорили о том, насколько важно снижать себестоимость выращенных овощей. Огородное дело для большинства людей возможно только при условии его дешевизны. Как принято теперь говорить, бюджетный вариант огородничества. Разумеется, мы помним об окантовках грядок кладкой кирпича и отлитых из бетона, с навесом и пр. – дорогой журнальный глянцевый вариант. Они созданы, скорее, для красоты, нежели для подспорья в семейном бюджете. Большинство же людей предпочитает бюджетный вариант. Для сравнения: «оцинкованная грядка» площадью 2 × 0,7 м стоит 1 500 руб., а пластиковая бордюрная лента при длине 9 м стоит всего 200 руб. Из нее можно сделать по площади почти две таких грядки! Разница в затратах более чем десятикратная, она существенно толкает нас в сторону ленты, несмотря на то что теперь придется самостоятельно заготовить пучок колышков для ее крепления из обрезанных веток яблони или черноплодки. По поводу удобства и практичности этих двух вариантов еще можно поспорить: при своих очевидных недостатках каждый из них обладает своими достоинствами.

13. Постоянно проводите сортоиспытания!

Это призыв для вас более широко и быстро проводить поиски наиболее приспособленных сортов для условий своего участка. Из них уже выбирайте сорта с самыми высокими вкусовыми качествами или наиболее устраивающие вас по каким-то свойствам: надежны, продуктивны, хорошо хранятся, не поражаются гнилями, раннеспелые… Отобрать единицы лучших сортов среди моря предлагаемого на рынке сортимента овощных культур – это и время, и труд, зато затраты окупаются безоговорочно. Тот, кто делает упор в работе на сортоиспытание, обречен на успех. Сначала ты вытягиваешь сорт, позволяешь ему проявить свои лучшие качества, а потом сорт вытягивает тебя. И не стесняйтесь пройти через слабенькие, малоурожайные сорта, пользуйтесь всеми возможностями рынка семян, всеми агрофирмами: это обогащает ваш опыт. Я, однажды проэкспериментировав, из купленного в обычном супермаркете чеснока получил лучшее поголовье чеснока, хотя большей частью этот «вседоступный источник» дает слабые результаты по сравнению с торговыми точками от хороших агрофирм и институтов овощеводства.

14. Ведите записи (вносимые удобрения, сроки посевов, сроки сборов урожая, подкормок и т. п.) и фотоархив общих видов огорода и отдельных грядок. История вашего сада и огорода – это ваша прочная опора. Контроль, напоминание, верное знание общего положения с почвой, наконец, новые идеи при планировании очередного сезона – все это опирается на прежние материалы. Даже приходится по несколько лет хранить пустые пакетики из-под семян, чтобы помнить, когда какие сорта использовались. Иногда это здорово помогает в работе.

Возможно, после прочтения вас уже впечатлило какое-то из этих положений.

Для закрепления продемонстрирую их работу. Предположим, вы встречаете в литературе технику высоких грядок высотой 50–70 см и даже более, и предлагающий этот метод автор говорит о ее высокой урожайности. Хорошо, выясняем, какой ценой он достается, смотрим детали устройства грядки: внизу заложены пеньки и бревнышки, затем идет слой измельченных веток, затем – толстый слой сена, собранной опавшей листвы, затем – перегной и после него слой плодородной огородной почвы… И все это примерно метр высотой, грядка окантована листом шифера или оцинкованного железа. Нам сразу ясны ее недостатки: очень долго сооружается; она «съест» весь наш компост, с ней у нас слишком большой объем всякой органики будет использован неэффективно, да еще пропадут дрова. И ради чего все? Ради огурцов, которые и так прекрасно вырастут на ровной поверхности при наскоро вкопанной органике!

Вывод

Чем просторнее ваш сад и огород, тем более простые, экономные и быстрые техники вы обязаны применять. Когда у меня спрашивают, как лучше распланировать огромный участок в 30 соток, подразумевая, что там большая часть территории будет под выкашиваемом задернении, то я предлагаю, помимо плодового сада, сделать побольше и огородную часть. Дело в том, что на просторе выращивать овощи проще, легче и быстрее, чем на плотных засадках. Надо просто делать втрое большие расстояния между рядами и между самими растениями. Они не мешают теперь ни друг другу, ни вам – хороший урок начинающему. Зато на экологически чистые плоды потом не нарадуетесь. А рыхлить тяпкой выбранную площадь от сорняков при умении вы будете быстрее, чем ходить и стричь траву триммером.

После того как мы перечислили основные слагаемые успеха, которые можно сразу, в первый же сезон, взять на вооружение, хочется сказать об основном факторе, который появляется только с годами – умение. В саду и на огороде все-таки все определяет уровень ухода. Не сорта и инструменты, а ваша способность создавать условия для расцвета всего, к чему вы прикасаетесь, что вы посадите. Сорта и инструменты у всех примерно одинаковые. Найти яркие сор та сегодня не проблема. Сегодня у всех сады просто ломятся от всяких редкостей, полученных из питомников или по почте из разных уголков от коллекционеров. Все решает, как вы их будете дальше вести и в этот сезон, и вообще долгими годами.