С продавцом на равныx. Как не быть обманутым на рынке - [23]
Как отличить настоящий квас?
Не доверяйте названию "квас" на этикетке. Отличить квас от суррогата очень просто: на бутылке обязательно должны быть слова "Продукт солодового (или зернового) брожения". Солодовый квас считается боярским, у него более мягкий вкус, а зерновой, забористый, – крестьянским. И, конечно же, вне зависимости от социальной принадлежности кваса в нем не должно быть никаких консервантов, стабилизаторов, ароматизаторов и других заменителей.
Если в рецептуре указан подсластитель, то такой напиток квасом быть не может.
И еще: настоящий квас хорошо не утоляет жажду. А после квасных напитков хочется пить еще больше. Почему? Дело в содержании сахара или его заменителей. В псевдоквасе сахара столько же, сколько и в газировках, – около 4 кусочков сахара на стакан. В настоящем квасе сахара вдвое меньше – там он разрушается в процессе брожения. Чем больше сахара в напитке, тем труднее им утолить жажду.
Подсластители же вообще стимулируют жажду. И вот почему: аспартам, содержащийся в большинстве квасных напитков, в 200 раз слаще сахара. Небольшое количество мельчайших частиц этого вещества всегда остается на вкусовых рецепторах во рту – полностью напиток их смыть не может. И это вызывает ощущение сладкого во рту, вам снова хочется пить.
КАК ОТЛИЧИТЬ ВИHО ОТ СУРРОГАТА?
По статистике, чаще всего подделывают грузинские и молдавские вина. Специалисты различают несколько основных видов фальсификации. Это полная или частичная подмена одного вина другим или добавление в вино плодово-ягодных виноматериалов (то есть частично или полностью перебродившего сусла, которое получают, прессуя фрукты и ягоды). Эти виноматериалы дешевы, поэтому и пользуются популярностью у фальсификаторов. Получившееся «вино» размешивается, фильтруется и разливается по бутылкам. Еще вино разбавляют водой, красное вино разбавляют белым. Очень часто красное вино «производят», добавляя сахар и краситель в белый портвейн.
Есть и явные фальсификаты, которые назвать вином можно только в шутку. Ингредиенты таких "вин" – этиловый спирт (далеко не всегда должным образом очищенный), вода, сахар, краситель и вкусоароматические добавки.
Есть еще и то, что подделкой в чистом виде считать нельзя: несуществующие марки вин, названия которых очень похожи на известные. К примеру, вместо "Киндзмараули" появляется "Киндзмара" или "Хванра" вместо "Хванчкары".
Еще: вино известной марки изготавливается не из того винограда, который как раз и определяет качественные характеристики вина.
По статистике, из грузинских вин чаще всего подделывают "Киндзмараули" и "Хванчкару", из молдавских – марочные "Мерло", "Каберне Совиньон", "Шардоне" и десертное вино "Изабелла".
Импортные вина практически не подделывают – система контроля за импортом хорошо налажена. Но это не гарантирует стопроцентное качество вина – даже самое изысканное может испортиться, или, как говорят виноделы, заболеть, или, проще говоря, скиснуть. Болезни вин вызывают микроорганизмы. Они начинают свою деятельность по нескольким причинам: из-за задержки с переработкой винограда, из-за нарушения технологического режима и санитарных норм на винном заводе, из-за неправильного хранения вина. Больное вино имеет явственный запах уксуса или гнилых фруктов, на его поверхности образуется пленка. Напиток теряет прозрачность и меняет цвет.
Опасно ли пить поддельные и больные вина?
Серьезно отравиться таким вином нельзя, хотя добавляют в фальсификаты много дряни – от марганцовки (для цвета) до этилового спирта (для крепости). И если раствор марганцовки особенного вреда организму не принесет, то, выпив вина-фальсификата со спиртом, можно серьезно отравиться.
Употребление больных вин тоже не прибавляет здоровья – недомогание и расстройство желудка после них обеспечено.
Как отличить настоящий и качественный продукт от фальшивки?
Прежде всего надо посмотреть на ценник. Настоящее, качественное вино не может стоить дешево. Слишком низкая цена сразу должна насторожить покупателя.
Затем изучите этикетку. Во-первых, чтобы не купить "Киндзмару" вместо "Киндзмараули". Во-вторых, чтобы убедиться, что на ней указано все, что должно быть указано, а именно: полное название вина, его выдержка, категория (марочное или столовое и т. д.), содержание сахара (в сухих винах сахар не указывается, потому что его там нет), значок РОСТЕСТа, код сертификационного органа, в котором вино было идентифицировано, название фирмы-изготовителя и ее полный адрес. И обязательно ГОСТ (ГОСТ-Р 7208-93 "Вина виноградные и вино-материалы виноградные, обработанные. Общие технические условия"; ГОСТ-Р 51165-98 "Российское шампанское. Общие технические условия"; ГОСТ-Р 51158-98 "Вина игристые. Общие технические условия"). На кольеретке (ярлычке на горлышке бутылки марочного вина) должен быть указан год изготовления напитка.
Дальше, направив бутылку на искусственный свет, резко переверните ее горлышком вниз и обратите внимание на характер осадка. Чрезмерное количество осадка должно насторожить. В марочном вине допускается осадок винного камня, но он не должен полностью покрывать донышко бутылки. "Правильный" осадок имеет плотную консистенцию, оседает быстрее, чем посторонние примеси.
«Итак, вы получили или купили земельный участок. И вас кроме сарайчика, в котором можно хранить только садово-огородный инвентарь, вам хочется иметь дом на дачном участке. Каким он будет? Все зависит от того, сколько средств, времени и труда вы решили на него затратить. Ведь очень многие горят желанием сделать что-то своими руками на своей земле, будь то маленький домик или настоящая усадьба. Хотя и маленькие домики могут быть настоящим уютным и комфортным жильем или местом загородного отдыха…»Каждый владелец дачного участка мечтает превратить его в райский уголок.
Двадцать первый век – век твоей молодости. Другая жизнь, другие требования, другие цели. Этот мир создан специально для тебя, но ты пока не подобрала к нему ключик. Поэтому тебе может казаться, что никто раньше не переживал того, что ты переживаешь сейчас, что твои эмоции уникальны, а проблемы – единственные в своем роде. Ты можешь чувствовать себя одинокой и непонятой, брошенной на произвол судьбы в бурном море житейских бурь и невзгод, тебе может казаться, что родители не хотят вникнуть в твои проблемы, друзья предают, а учителя попусту придираются.
Книга посвящена художественной ковке – одному из древнейших способов обработки металлов.В книге представлена подробная информация о кузнечном ремесле, включающая его историю и развитие.Особое внимание здесь уделено кузнечным инструментам (опорным, ударным, вспомогательным и измерительным), изготовлению этих инструментов, а также разновидностям кузнечной рубки, отделке поковки, сборке кованых изделий и защите поверхностей кованого металла.
Рулеточные системы, основанные на вероятностях, преследуют своей целью достижение положительного результата. Существует множество стратегий, при помощи которых можно добиться выигрыша. В этой книге описаны системы, которые помогут добиться успеха, а также системы, которые считаются ошибочными. Знание этих стратегий очень важно для игроков в рулетку, т. к. с помощью их Вы избежите типичных ошибок.
Книга подробно расскажет о явлении коррозии металлов, о причинах ее возникновения и методах защиты от нее.Кроме того, в книге дана подробная информация о термической обработке металлов, о таких ее разновидностях, как отжиг, нормализация, закалка и отпуск, а также о химико-термической обработке черных металлов.
Немаловажную роль в художественной обработке металлов играет опиливание. В книге подробно изложена сущность процесса опиливания, детально рассмотрены типы напильников.Особое внимание в книге уделено опиливанию выпуклых поверхностей и мелких деталей, а также уходу за напильниками.
В книге рассказываются пути создания того или иного дизайна. Книга охватывает различные сферы дизайна — от иллюстрации до промышленного дизайна. Так же книга хорошо подойдёт для тех, кто хочет понять суть той или иной работы дизайнера. Часто будущий дизайнер не знает, что ожидать от направления, которое он выбрал. В книге рассказывается, какие шаги в работе, к примеру иллюстратором или UI-дизайнером, он будет делать каждый день. Книга поможет понять, в чём суть работы дизайнера в каждом направлении.
Вне всякого сомнения, Коко Шанель – одна из величайших женщин XX века. Она не просто создавала модную одежду, которую можно было носить и в праздники, и в будни, – она творила. И в основе ее творчества лежало глубокое понимание психологии прекрасного пола, иными словами, каждым своим новым произведением Шанель отвечала на вечный вопрос: «Чего хочет женщина?» Жизненная мудрость великой Коко была основана на личном опыте, не всегда простом и приятном. На ее пути к славе и мировому признанию было немало препятствий.
Практическое руководство по выживанию в критических ситуациях от одного из ведущих специалистов среди выживальщиков. На страницах своей книги Джим Кобб делится советами и стратегиями по удовлетворению базовых потребностей человека – в еде, гигиене, жилье, тепле и безопасности. Для более ясного представления о мире после серьезной катастрофы и понимания практической значимости советов, каждая глава начинается с вымышленной записи в дневнике, написанной в течение нескольких недель после коллапса. В книге вы найдете наиболее полную информацию по выживанию: от сбора тревожного чемоданчика и обустройства быта после катастрофы до советов по защите дома и правил бартера, а также необходимые чек-листы.
У нас для вас две новости. Плохая: невозможно сделать ремонт один раз и на всю жизнь. Хорошая: чтобы обновить интерьер и сделать квартиру более подходящей вашему образу жизни и вкусам, ремонт не нужен. В этой книге Ольга Качанова, известный дизайн-блогер с полумиллионной аудиторией, поделится секретами переделки интерьера без ремонта и с минимальными вложениями. Умная планировка и зонирование в небольших квартирах, практичные и стильные дизайнерские решения, детская на вырост и интерьер, который никогда не надоест. Вы удивитесь, как из простых деталей складывается новый облик вашего дома, вашего – по-настоящему, созданного вами и для вас.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
А вы знали, что зубы могут быть причиной мигрени, аритмии, проблем с кишечником, болей в разных частях тела и даже бессонницы? Конечно, речь не о той бессоннице, когда невозможно уснуть, мучаясь от зубной боли. Словно коварные тайные агенты, зубы провоцируют проблемы во всех системах организма, не привлекая к себе лишнего внимания. Мы же, пытаясь понять причину болезней, вынуждены месяцами ходить от врача к врачу. Автор книги Анетте Яспер более 20 лет занимается этим вопросом, и в своей книге она раскрывает удивительное воздействие зубов на весь организм человека через увлекательные истории из практики.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.