Решение для диабетиков от доктора Бернштейна - [2]

Инсулин, что это и как работает.

В основе диабета лежит поджелудочная железа – большая железа размером с руку, расположенная в направлении к задней части брюшной полости и отвечающая за выработку, хранение и выделение гормона под названием инсулин. Поджелудочная также вырабатывает некоторые другие гормоны, а также пищеварительные ферменты. Даже если вы практически ничего не знаете про диабет, вы скорее всего слышали про инсулин и вероятно знаете, что он нужен всем нам для того, чтобы жить. Но вы скорее всего не знаете, что только малая часть диабетиков нуждается в уколах инсулина.

Инсулин – гормон, вырабатываемый бета-клетками поджелудочной. Его основная функция – регулировка уровня глюкозы в крови, что происходит в основном при помощи облегчения транспортировки глюкозы крови к миллиардам клеток тела. Присутствие инсулина стимулирует переносчиков глюкозы к тому, чтобы прикрепляться к поверхности клеток, что облегчает попадание глюкозы внутрь клетки. Инсулин также стимулирует центр в гипоталамусе (отдел мозга), ответственный за чувства голода и сытости. На самом деле выработка инсулина происходит даже до того, как человек начинает есть и прежде, чем глюкоза попадает в кровоток.

Инсулин также даёт команду жировым клеткам превращать глюкозу и жирные кислоты из крови в жир, который затем хранится до востребования. Инсулин – анаболический гормон, который очень важен для роста многих тканей и органов⁶.

Избыток его может привести к чрезмерному росту, например, жира и клеток, которые выстилают кровеносные сосуды. И наконец, инсулин помогает регулировать и дерегулировать баланс некоторых других гормонов в организме. Подробнее об этом позже. Одним из способов, которым инсулин поддерживает очень небольшой диапазон нормального уровня глюкозы в крови – регулировка печени и мышц, заставляющая их производить и накапливать гликоген – крахмалистое вещество, которое организм использует, когда уровень сахара падает слишком низко. Если сахар в крови снижается даже слегка ниже нормы, что может произойти даже при напряжённых физических упражнениях, альфа-клетки поджелудочной выделяют глюкагон – другой гормон, участвующий в регулировании уровня сахара в крови. Глюкагон сигнализирует мышцам и печени превращать запасённый ранее гликоген в глюкозу (процесс называется гликогенолиз), чтобы повысить сахар крови. Когда запасы глюкозы и гликоген в теле истощаются, печень и в меньшей степени почки и тонкий кишечник преобразуют некоторые запасы белка в организме – мышцы и жизненно важные органы в глюкозу.

Инсулин и диабет I типа.

Ещё относительно недавно – около 85 лет назад, до появления искусственного инсулина, диагноз – диабет I типа, который вызывает значительное уменьшение способности или полную неспособность вырабатывать свой собственный инсулин, означал смертный приговор. Большинство людей умирало в течение нескольких месяцев после постановки диагноза. Без инсулина глюкоза накапливалась в крови до опасных очень больших уровней, а поскольку она ещё и не могла быть использована клетками, то клетки голодали. Отсутствующий или пониженный инсулин натощак (базальный) приводил к тому, что печень, почки и кишечник запускали гликогенолиз, заставляя запасы белка в организме – мышцы и жизненно важные органы превращаться в ещё большее количество глюкозы, которую организм также не мог использовать. В то же время, почки – фильтры крови, пытаются спасти тело от излишнего сахара в крови. Частое мочеиспускание вызывает постоянную жажду и обезвоживание. В конце концов голодающее тело превращает всё больше и больше белка в сахар.

Древние греки описывают диабет как заболевание, превращающее тело в сахарную воду. Когда клетки не могу переработать глюкозу, они используют жир для получения энергии, вырабатывая попутно продукт, называемы кетоны, которые высоко токсичны и вызывают дальнейшую потерю воды, т.к. почки пытаются вывести кетоны (см. обсуждение кетоацидоза и гиперосмолярной комы в главе 21).

В наши дни диабет I типа - по-прежнему очень серьёзное заболевание, неизбежно приводящее к смерти, если не лечить его при помощи инсулина. Оно очень быстро может убить человека, если уровень сахара в крови слишком низок – через снижение внимания или потерю сознания во время управления машиной, например, или убить медленно – через болезни почек и сердца, которые обычно связаны с долговременным повышением сахара крови. До того, как я взял под свой контроль сахар крови, у меня было несколько автомобильных аварий из-за гипогликемии и только по счастливой случайности я жив и могу писать эти строки.

Причина возникновения диабета I типа до сих пор точно не выяснена. Исследования показали, что это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система организма атакует собственные бета-клетки, производящие инсулин. Что бы ни являлось причиной возникновения диабета I типа, его вредное воздействие точно может быть предотвращено. Чем раньше поставлен диагноз, тем легче нормализуются сахара крови, и тем лучше будет жизнь человека.

В то время, когда диагноз устанавливается, у большинства диабетиков I типа всё ещё вырабатывается небольшое количество собственного инсулина. Важно знать, что