Рецепты вин и коктейлей - [22]
1/2 чашки Амаретто
1/2 чашки Крем де Какао (белый)
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить тертым шоколадом. Рецепт рассчитан на 46 порций.
CITRUS BANANA FLIP
ЦИТРУСОВО-БАНАНОВЫЙ ФЛИП
1 банан средних размеров (порезанный на кусочки)
300 мл Содовая
2/3 чашки концентрированный апельсиновый сок
2/3 чашки молоко
1/2 чашки темный ром
1/2 чашки сок лайма
3 с.л. коричневый сахар
Скомбинировать в блендере с 1/2 чашки битого льда. Смешивать до однородности. Разлить по стаканам коллинз. Рецепт рассчитан на 46 порций.
CLOUD 9
ОБЛАКО 9
240 гр ванильное мороженое
30 мл Айриш Крим ликер
15 мл темный малиновый ликер
30 мл Амаретто
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт емкостью 0,5 л. Оформить взбитыми сливками и шоколадным кремом, а также арахисом, разделенным на половинки.
COOL OPERATOR
СПОКОЙНЫЙ ВОДИТЕЛЬ
30 мл дынный ликер
15 мл сок лайма
15 мл водка
15 мл светлый ром
120 мл грейпфрутовый сок
60 мл апельсиновый сок
Скомбинировать в блендере наполовину заполненный льдом. Смешивать до загустения. Слить в стакан парфайт. Оформить кусочком дыни и вишней.
CRANBERRY COOLER
КЛЮКВЕННЫЙ КУЛЕР
45 мл бурбон
45 мл клюквенный сок
15 мл сок лайма
1 ч.л. сахар
Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт.
CREAMY GIN SOUR
КИСЛЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ДЖИН
1/2 чашки джин
1/2 чашки сок лайма
1/2 чашки лимонный сок
1/2 чашки густые сливки (35% жира)
1/4 чашки Трипл Сек
1 с.л. сахар
300 мл Содовая
Скомбинировать в блендере с 3/4 чашки битого льда. Смешивать до однородности. Разлить по большим бокалам для красного вина. Рецепт рассчитан на 46 порций.
DEATH BY CHOKOLATE
СМЕРТЬ ОТ ШОКОЛАДА
30 мл Айриш Крим ликер
15 мл Крем де Какао (коричневый)
15 мл водка
1 шарик шоколадное мороженое
Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками и тертым шоколадом. Подавать с трубочкой.
DEVILS TAIL
ХВОСТ ДЬЯВОЛА
45 мл светлый ром
30 мл водка
1 с.л. сок лайма
1 1/2 ч.л. Гренадин
1 1/2 ч.л. абрикосовый бренди
Скомбинировать в блендере с 1/2 чашки битого льда. Смешивать на малой скорости. Слить в фужер для шампанского. Добавить спираль из цедры лайма.
DI AМORE DREAM
МЕЧТА ДИ АМОРЕ
45 мл Амаретто ди Аморе
25 мл Крем де Какао (белый)
60 мл апельсиновый сок
2 шарика ванильное мороженое
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить кольцом апельсина.
DREAMY MONKEY
МЕЧТАТЕЛЬНАЯ ОБЕЗЬЯНА
30 мл водка
15 мл Крем де Банана
15 мл Крем де Какао (коричневый)
1 банан средних размеров
2 шарика ванильное мороженое
30 мл сливки
Скомбинировать в блендере, используя 1/2 банана. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками и оставшейся половиной банана.
FROSTY NOGGIN
СТЫЛАЯ ГОЛОВА
45 мл ром
25 мл Крем де Мент (белый)
90 мл готовый молочный эг-ног
3 чашки ванильное мороженое
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками. Сбрызнуть несколькими каплями зеленого Крем де Мент. Дооформить скрученной выпечкой в виде рулета.
FROZEN BERKELEY
ЗАМОРОЖЕННЫЙ БЕРКЕЛЕЙ
45 мл светлый ром
15 мл бренди
1 с.л. лимонный сок
1 с.л. фруктовый сироп
Скомбинировать в блендере с 1/2 чашки битого льда. Смешивать на малой скорости. Слить в фужер для шампанского.
FROZEN CAPPUCCINO
ЗАМОРОЖЕННЫЙ КАПУЧИНО
15 Аириш Крим ликер
15 мл кофейный ликер
15 мл ликер из лесных орехов
1 шарик ванильное мороженое
1 дэш сливки
Скомбинировать в блендере с 1/2 чашки битого льда. Смешивать до однородности. Подавать в стакане парфайт, замороженный с коричневым сахаром. Оформить стеблем корицы и вставить трубочку.
FROZEN CITRON NEON
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЦИТРОН НЕОН
45 мл цитрусовая водка
30 мл дынный ликер
15 мл Блю Кюрасао
15 мл сок лайма
30 мл сауэр микс
Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить кольцом лимона и вишней.
FROZEN DAIQUIRI
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ДАЙКИРИ
45 мл светлый ром
1 с.л. Трипл Сек
45 мл сок лайма
1 ч.л. сахар
Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать на малой скорости в течении 5 секунд. Увеличить скорость и довести до загустения. Слить в фужер для шампанского замороженный с сахаром. Оформить вишней.
FROZEN FUZZY
ЗАМОРОЖЕННЫЙ ПУХ
30 мл персиковый шнапс
15 мл Трипл Сек
15 мл сок лайма
15 мл Гренадин
1 сплэш Содовая с лимоном и лаймом
Скомбинировать в блендере. Наполнить блендер льдом до поверхности жидкости и смешивать. Слить в фужер для шампанского. Оформить долькой лайма.
FROZEN MARGARITA
ЗАМОРОЖЕННАЯ МАРГАРИТА
45 мл текила
15 мл Трипл Сек
30 мл сок лайма
1 ч.л. сахар
Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать на малой скорости в течение 5 секунд. Увеличить скорость и довести до загустения. Слить в бокал типа маргарита замороженный с солью. Оформить кольцом лимона или лайма.
FROZEN MATADOR
ЗАМОРОЖЕННЫЙ МАТАДОР
45 мл текила
60 мл ананасовый сок
1 с.л. сок лайма
Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать на малой скорости. Слить в старомодный стакан. Добавить кусочек ананаса.
Третье издание руководства (предыдущие вышли в 2001, 2006 гг.) переработано и дополнено. В книге приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. В основу книги положен собственный опыт авторского коллектива, а также последние достижения отечественной и зарубежной диетологии. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания не только в стационаре, но и в амбулаторных условиях.Для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов и студентов старших курсов медицинских вузов.
Этот учебник дает полное представление о современных знаниях в области психологии развития человека. Книга разделена на восемь частей и описывает особенности психологии разных возрастных периодов по следующим векторам: когнитивные особенности, аффективная сфера, мотивационная сфера, поведенческие особенности, особенности «Я-концепции». Особое внимание в книге уделено вопросам возрастной периодизации, детской и подростковой агрессии.Состав авторского коллектива учебника уникален. В работе над ним принимали участие девять докторов и пять кандидатов психологических наук.
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Семейное право».Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Семейное право».
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Налоговое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Налоговое право» в высших и средних учебных заведениях.
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Трудовое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Трудовое право».
В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Международные экономические отношения».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Международные экономические отношения» в высших и средних учебных заведениях.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге… Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.