Пятиминутка: снимаем усталость с лица и глаз - [2]

В большинстве перечисленные выше неприятные симптомы обычно вызываются недостатком витаминов С, А, Р и витаминов группы В.

Витамин С, большое количество которого содержится в плодах шиповника, зелени петрушки, черной смородины, лимонах, усиливает сопротивляемость организма инфекционных болезням, укрепляет стенки кровеносных сосудов, оказывает противоаллергическим действие. Именно поэтому его назначают при воспалительных процессах, обморожениях, кровоточивости, угревой сыпи и т. д. Дефицит витамина С вызывает побледнение кожи, способствует появлению ощущения усталости и утомляемости. Недостаточностью этого витамина часто страдают курильщики, так как никотин способствует его разрушению в организме.

Витамин А оказывает положительное действие при сухости кожи, регулирует деятельность сальных желез и поэтому необходим при себорее, выпадении волос и т. д. Он содержится в молоке, масле, яичном желтке, а также моркови, зеленом салате и плодах шиповника.

Дефицит витаминов группы В вызывает многие расстройства. Так например, недостаточность витамина В2 вызывает болезненные трещины в уголках губ, воспаление слизистых оболочек, головокружение, состояние апатии. При хронической недостаточности витамина В2 кожа теряет эластичность и приобретает старческий вид. Витамины группы В показаны при различных инфекционных заболеваниях, диатезах, себорее, угревых высыпаниях и т. д. Не хватает часто этих витаминов людям, злоупотребляющим алкоголем. Эти столь необходимые полезные вещества содержатся в дрожжах, яичных желтках, молоке и т. д.

Как правило, витамины группы В рассматриваются совместно с витамином РР, который обнаруживается в дрожжах, мясе, потрохах, орехах и в ржаном хлебе. Витамины РР рекомендуется при обычных розовых угрях, при обморожениях. Помимо этого, данный витамин оказывает десенсибилизирующее действие и благотворно влияет при зуде, снижая его интенсивность.

Важную роль в человеческом организме играет витамин Е, который способствует регенерации поверхностных слоев кожи и увеличению упругости мимических мышц. Он оказывает также противоокислительное действие, благодаря чему как бы охраняет от разрушения витамины А и С. Больше всего витамина Е содержится в ростках пшеницы, яичных желтках, мучных изделиях из ржаной муки и зеленом горошке.

Лица, питающиеся неправильно, часто страдают недостаточностью витаминов из-за плохого их усвоения. Поэтому бесконтрольное употребление витаминных препаратов без консультации врача может не принести желаемых результатов, а в некоторых случаях даже ухудшить существующее состояние.

Витамины следует принимать в небольших количествах, но систематически. Употребление их большими дозами нецелесообразно (за исключением тех случаев, когда это рекомендует врач), так как при приеме различных витаминов должны сохраняться определенные соотношения.

Правильное питание в большей мере влияет на функционирование пищеварительных органов. Нарушение пищеварения отражается негативно на внешнем виде человека (например, покраснением носа, высыпаниями на коже, бледностью и т. д.). Для хорошего пищеварения необходимы овощи и фрукты, которые содержат большое количество клетчатки, усиливающей перистальтику кишечника. Это особенно важно для лиц, страдающих запорами. Таким пациентам необходимо ужинать раньше, а перед сном выпивать стакан кислого молока или кефира, съедать блюдечко тертой моркови, нашинкованной свежей капусты или 6 – 7 штук чернослива, которые заранее замачивают в холодной воде, наливая воду так, чтобы она покрывала плоды. Съев чернослив, можно выпить воду, в которой его замачивали. При необходимости рекомендуется съедать такую же порцию чернослива и по утрам. Полезно раз в неделю пить отвары трав, способствующих улучшению пищеварения (листьев сены, синего василька, мяты перечной, цветков черной бузины, одуванчика лекарственного и т. д.).

Необходимо избегать или свести к минимуму потребление метилированных ксантинов, которые содержатся в кофе, чае, какао, шоколаде и напитках типа кока-колы. Самым распространенным представителем этой группы соединений является кофеин, который служит наиболее мощным стимулятором центральной нервной системы. К этой же группе относятся теофиллин и теобромин. Эти фармакологические средства могут стимулировать центральную нервную систему и психическую деятельность, усиливать выведение воды из организма, но в то же время и вызывать инфаркт миокарда, а также они влияют на синтез сахаров в организме. В сущности, эти вещества повышают психофизиологическую стрессовую реактивность.

Наибольший интерес представляет роль метилированных ксантинов как стимуляторов центральной нервной системы. Именно этим эффектом объясняется широкое распространение напитков и продуктов, содержащих эти возбуждающие агенты. Помимо желаемого результата (повышения бодрости и снижения чувства усталости), эти вещества в то же время могут вызывать такие неприятные эффекты, как головная боль, раздражительность, нервозность и бессонница. Существуют, конечно, индивидуальные различия в степени восприятия стимулирующего воздействия метилксантинов. Тем не менее людям, подверженным стрессам, было бы желательно воздерживаться или хотя бы значительно сократить потребление пищевых продуктов, содержащих эти вещества.