Прыжок в ледяную воду - [10]

  Сегодня много туристических гостиниц, замечательных мест для отдыха, а в то время ничего подобного не было. Город Тольятти находится на Волге, это одно из самых красивейших мест на земле. И вот мне пришла необычная идея сделать плавучую баню. Мы достали где-то 2 огромных военных понтона, сварили их вместе, и на этой непотопляемой площадке построили большущую русскую баню с предбанником, и еще по моему проекту к бане был пристроен ресторан с огроменным деревянным столом. Все было отделано чистым деревом, запах вкусный, нереальный, посередине стоял огромный стол, изготовленный из толстых досок и бревен. На сваренных понтонах хватило места и для площадки, на которой мы поставили специально изготовленный мангал, на котором можно было сразу жарить шашлыки для компании из 50 человек!

  В то время в нашей команде работали 2 повара 5-го разряда, ребята, которые обучали предпринимателей, купивших наше оборудование. Перед каждым нашим праздником ребята ведрами замачивали вкуснейший шашлык, я такого шашлыка больше нигде не пробовал. Когда плавучая чудо-баня была построена, мы практически каждую пятницу выезжали на праздник. Заранее искали красивейшее место стоянки. Мощным катером баню буксировали в какой-нибудь уютный тихий залив с песчаными берегами и веселились от души, парились, вкусно кушали и купались, пели песни. Больше всего нам нравилось хором петь русские народные песни. Напарившись, накупавшись, мы садились вокруг огромного стола и могли целый вечер петь под гитару душевные песни. Как это приятно - сидеть за столом, чувствовать плечо, чувствовать локоть товарища и хором петь красивые, светлые, добрые песни.

  Работали очень много, пахали как черти, вкалывали минимум по 16 часов в день, но и отдыхали весело, вкусно, душевно, как малые дети радовались жизни. Энергии было много, хотелось много общаться, веселиться, танцевать. Один раз осенним, промозглым, пасмурным днем нам пришла в голову идея перенести совещание в Сочи. Мгновенно созвонились с аэропортом, заказали самолет, собрали вещи, рванули в аэропорт, и уже через несколько часов мы радовались бархатному сезону, теплому солнышку, теплому морю в прекрасной гостинице «Рэдиссон Лазурная». Мы прилетели как раз в день ее открытия.

  Удивительно, проделав, казалось бы, достаточно длинный путь, проводя совещание на берегу моря, мы на высоком эмоциональном подъеме и озорном настрое разработали интересные идеи, которые принесли нам десятки миллионов прибыли, да еще хорошенечко повеселились. Накупавшись в море, мы допоздна танцевали, плясали, пели песни. Особое удовольствие такие праздники доставляли после нечеловеческих перегрузок. Яркие праздники только подчеркивали нашу напряженную работу, мы вкалывали, пахали как сумасшедшие, и, конечно же, еще большую радость мы получали от нашей интереснейшей работы. Ведь праздники были мимолетным украшением наших счастливых предпринимательских будней -как вишенка на макушке торта. Основное же удовольствие и счастье мы получали от решения интересных, технических, технологических, производственных, маркетинговых задач. Хотя раньше мы таких слов и не знали, просто работали, пахали, делали все от нас зависящее. Сегодня, в век Интернета, невозможно себе представить тот информационный вакуум, в котором мы жили и сражались, не было специальной литературы, не было никакого опыта, мы были первыми, и от этого наша жизнь становилась еще интересней.

  Наше оборудование было простое, поэтому не ломалось и эффективно работало. Наше оборудование было воплощением наших конструкторских, технологических идей. И как родители любят своих детей, так и мы любили свое оборудование, свое детище, свою компанию. Добившись триумфального успеха в производстве оборудования для чипсов, мы первыми в России стали выпускать пиццерии. Сегодня это звучит глупо и наивно, но в начале 90-х мы действительно не знали, что такое пицца. Увидев один раз на выставке итальянскую пиццерию, мы купили ее, привезли в офис и с удивлением рассматривали, что же это за диво такое и что это за продукт такой - пицца? Удивление наше было столь же велико, как если бы современный мобильный телефон попал в племя пигмеев, которые живут в лесах Амазонки. В то время в стране никто не знал, что такое пицца, в том числе и мы. Уже не вспомню, но почему-то нам захотелось первыми выпускать пиццерии. Наладить выпуск оборудования для нас, опытных машиностроителей, было сущим пустяком, а вот узнать рецепты пиццы, узнать технологию производства пиццы нам, производственникам, было действительно интересно. Нам потребовалось приложить много усилий, мы все-таки нашли повара, который умел готовить пиццу. Он жил в Волгограде. До этого он работал в ресторане где-то за границей. Выкупив у него рецептуру, научившись тонкостям выпечки пиццы, мы создали свой обучающий центр. Мы создали свои рецепты пиццы, мы действительно были пионерами.

  Может быть, это сегодня звучит не так гордо, но мы первые из всех жителей Советского Союза вступили во Всемирную франчайзинговую организацию. Я был так увлечен франчайзингом, и мне так хотелось рассказать всем жителям нашей необъятной родины о том, что есть фантастический способ создания большого бизнеса, начиная с нуля, я даже написал первую в Советском Союзе книгу «Франчайзинг - путь расширения бизнеса». Тогда мне казалось, что это действительно настоящее научное открытие! Каково же было мое удивление, когда я первый раз приехал в Америку: я своим открытием пытался делиться с моими новыми друзьями-мультимиллионерами. Я узнал, что весь мир давно уже зарабатывает миллиарды долларов, используя франчайзинговые методы ведения бизнеса. Почему для меня тогда этот бизнес был очень привлекательным? Дело в том, что, управляя уже 10-тысячными коллективами, я понял: чем больше человек работает в компании, тем больше бюрократии, а бюрократия убивает в людях инициативу, желание что-то делать.