Протокол Хашимото: когда иммунитет работает против нас - [89]

Исследования показали, что избыток йода повреждает щитовидную железу, порождая активные формы кислорода – вещества, которые приводят к преждевременному повреждению и запрограммированной клеточной смерти в тканях щитовидной железы. Перегруженные йодом клетки затем выделяют молекулярные фрагменты, ассоциируемые с повреждениями (DAMP), которые запускают аутоиммунный процесс у человека с генетической предрасположенностью и повышенной кишечной проницаемостью. Если посмотреть на это с эволюционной, адаптивной стороны или даже с точки зрения внутренней мудрости организма, это выглядит вполне осмысленным: организм пытается остановить производство лишних гормонов щитовидной железы, которое вызывается избытком йода.

Прием большой дозы йода может усугубить тиреоидит Хашимото и ускорить разрушение клеток щитовидной железы. Американская ассоциация щитовидной железы предостерегает против приема более 500 мкг в день и сообщает, что дозы выше 1100 мкг в день могут вызывать дисфункцию щитовидной железы. Эти предупреждения – для широких слоев населения, но исследования показывают, что больные тиреоидитом Хашимото могут быть чувствительны даже к еще меньшим дозам.

Некоторые специалисты по щитовидной железе утверждают, что прием больших доз йода полезен для всех, кто страдает расстройствами щитовидной железы, но я ни разу не видела, чтобы это помогало при тиреоидите Хашимото. Я видела появление новых симптомов, связанных со щитовидной железой, значительное увеличение уровней ТТГ и антител щитовидной железы и падение уровней гормонов после приема больших доз йода. Доктор Датис Харразян, один из ведущих мировых специалистов по немедикаментозному лечению тиреоидита Хашимото, сообщает, что йод может повышать уровень антител не только к щитовидной железе, но и к мозгу (они наблюдаются у некоторых пациентов с тиреоидитом Хашимото), что со временем приводит к повреждению мозга.

Из читателей моего блога, ответивших на опрос, 356 пробовали большие дозы йода. Из этой группы 25 % сообщили, что от йода им стало лучше, 28,5 % – что хуже, а 46,5 % – что самочувствие не изменилось, хотя это не означает, что не изменились и результаты анализов. В общем и целом опрос показал, что от йода хуже почувствовало себя больше людей, чем лучше. С другой стороны, от ограничения йода улучшилось самочувствие у 32 % пациентов, пробовавших этот метод, а ухудшилось – у 7 %.

Напротив, прием препаратов селена помог 63 % почувствовать себя лучше, у 34 % самочувствие не изменилось, а 3 % стало хуже. Отказ от глютена улучшил самочувствие у 88 %, ничего не изменил у 11 %, а хуже стало 1 %.

Как вы видите, при тиреоидите Хашимото есть и куда более безопасные эффективные методы терапии, чем прием препаратов йода. Именно поэтому я решила сосредоточиться именно на тех вмешательствах, которые помогут большинству и с наименьшей вероятностью навредят. К йоду я отношусь как к лекарству с ограниченной эффективностью и рекомендую с большой осторожностью употреблять его при тиреоидите Хашимото.

Сейчас идут определенные споры на тему того, стоит ли больным тиреоидитом Хашимото принимать йод или вообще его избегать. В исследовании, опубликованном в 1999 году, ученые наблюдали за 377 пациентами с тиреоидитом Хашимото в течение более 800 дней и обнаружили, что в сочетании с гормональной терапией дневная доза йода до 200 мкг в день хорошо усваивается организмом и даже снижает уровень антител к щитовидной железе.

Большинству пациентов с тиреоидитом Хашимото я не рекомендую дозировку выше рекомендованной дневной дозы йода: 150 мкг для взрослых, 220 мкг для беременных и 290 мкг для кормящих женщин. Даже дозы 300 мкг в день может быть достаточно, чтобы усугубить тиреоидит Хашимото.

Важно помнить, что йод – это питательное вещество с «зоной Златовласки», для оптимального здоровья необходимы строго определенные его дозы, не больше и не меньше.

В девятой главе вы подробнее узнаете, что делать с йодной токсичностью и избыточными дозами. Кроме того, в моей первой книге Hashimoto’s Thyroiditis: Lifestyle Interventions for Finding and Treating the Root Cause вы найдете подробный обзор действия йода при тиреоидите Хашимото и протокол по ограничению употребления йода.

Главная цель «Ротационной диеты» – дать себе двадцать четыре часа на употребление продуктов из определенной категории, а потом отказаться от них на ближайшие три дня (см. таблицу на следующей странице). Если есть что-то только раз в четыре дня, это ослабит пищевые реакции, предотвратит развитие чувствительности и ускорит лечение.

Пищевые дни можно назначить на каждый календарный день (например, еду «первого дня» вы будете есть на завтрак, обед и ужин по понедельникам) или на 24-часовые периоды для удобства и разнообразия. (В этом случае вы будете есть еду «первого дня» на ужин в понедельник, а также на завтрак и обед во вторник, а еду «второго дня» начнете на ужин во вторник.)

«Ротационную диету» нужно соблюдать в течение тридцати – девяноста дней, в то же время работая над продвинутыми триггерами. Пожалуйста, не забывайте: с помощью одной диеты кишечник не вылечить!