Проростки злаков - [24]

Шрифт
Интервал

68. Требуется: 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 5 помидоров средней величины, 2 пучка зеленого салата, 5 кислых яблок, 5 ст. л. сметаны, 2 ст. л. лимонного сока, соль по вкусу. Приготовление. Помидоры ошпарить крутым кипятком, очистить от кожицы, нарезать ломтиками и уложить в салатник, засыпать зернами. Листья зеленого салата хорошо промыть под струей холодной воды, крупно нарезать и положить на помидоры. Очищенные от кожицы и семян яблоки нарезать тонкими ломтиками и уложить на помидоры с зеленым салатом. Смешать сметану с солью и лимонным соком, полить ею салат и подать его к столу. Вместо сметаны можно использовать салатную заправку из растительного масла и уксуса.

69. Требуется: 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 200 г спелых яблок, 2 помидора, 1 луковица, сельдерей, лимонный сок, сахар, 100 г томатного сока. Приготовление. Сельдерей сварить, очистить от кожуры и мелко нарезать, смешать с зернами. Так же мелко нарезать очищенные от кожуры яблоки, помидоры и луковицу. Приготовить маринад из воды, сахара, томатного и лимонного сока и залить им приготовленный салат.

70. Требуется: 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 2 яблока, 1 малосольный огурец, 40 г майонеза, 4 – 6 помидоров. Приготовление. Огурец и яблоки очистить от кожуры, нарезать маленькими кусочками в виде кубиков, перемешать с зернами и майонезом. Срезать верхушки помидоров, ложечкой вынуть семена и наполнить помидоры подготовленным салатом из яблок, зерен и огурцов. Подать на тарелке, выстланной листьями зеленого салата.

71. Требуется: 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 5 – 6 помидоров средней величины, 3 луковицы, 1 пучок зеленого салата, 3 ст. л. нарезанного зеленого лука, соль, другая зелень (по вкусу). Приготовление. Помидоры промыть, нарезать небольшими дольками, смешать с зернами, нашинкованным луком, зеленым салатом, посолить, посыпать рубленой зеленью лука и украсить веточками петрушки.

72. Требуется: 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 400 г моркови, 400 г зеленых помидоров, 50 г лука репчатого, 50 г растительного масла, 5 веточек петрушки, 4 – 5 долек чеснока, черный молотый перец, соль. Приготовление. Свежую морковь и зеленые помидоры вымыть и нарезать кружками. Посолить и поперчить, залить растительным маслом и тушить в течение 20 минут. Снять с огня и охладить. Добавить зерна, растертый чеснок и измельченную петрушку. Можно приготовить подобный салат из моркови и зеленых соленых помидоров. Сервировать как холодную закуску.

73. Требуется: 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 2 свеклы, 300 г капусты, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу.

Приготовление. Свеклу хорошо промыть, обтереть и испечь в духовке, остудить. Тонко нашинковать свежую белокочанную капусту, посолить, растереть руками, смешать с зернами, нарезанной печеной свеклой. Добавить сахар, разведенный водой лимонный сок и заправить растительным маслом. Можно использовать в качестве заправки майонез.

74. Требуется: 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 300 г свеклы, 150 г сладкого перца, 10 г горчицы, 10 г чеснока, 20 г укропа, 50 г майонеза, 50 г сметаны. Приготовление. Свеклу и перец нарезать соломкой, добавить зерна, рубленый чеснок, горчицу, полить смесью майонеза со сметаной и посыпать рубленым укропом.

75. Требуется: 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 300 г капусты, 100 г редьки, 2 моркови, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 – 3 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ст. л. 3%-ного уксуса, зелень, перец, соль. Приготовление. Листья капусты мелко нарезать и заправить солью. Лук нашинковать кольцами, морковь и редьку крупно натереть на терке, чеснок мелко нарубить. Все смешать с зернами, капустой и добавить томатную пасту и растительное масло. В салат по вкусу положить соль, перец, уксус и тщательно перемешать. Готовый салат посыпать зеленью.

76. Требуется: 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 200 г тыквы, 1 крупная луковица, 1 ст. л. хрена, 1 ст. л. рубленой зелени укропа или петушки, 1 ст. л. зеленого лука, 100 г майонеза. Приготовление. Тыкву вымыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить зерна, мелко натертый репчатый лук и хрен, рубленую зелень и майонез; затем заправить салат перцем, горчицей и солью по вкусу.

77. Требуется: 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 400 г тыквы, 2 соленых огурца, 50 г репчатого лука, 50 г растительного масла, 100 г помидоров, черный молотый перец, уксус, петрушка, соль по вкусу. Приготовление. Очищенную тыкву нарезать кубиками, сварить в подсоленной воде. Процедить, соединить с тыквой зерна, нарезанные кубиками огурцы и помидоры, нарезанные дольками. Добавить измельченный репчатый лук и все размешать. Смесь заправить уксусом, посолить по вкусу, поперчить, полить растительным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

78. Требуется: 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 200 г редьки, 50 г сливочного масла, соль по вкусу. Приготовление. Натереть на крупной терке очищенную редьку. Смешать с зернами и сильно охлажденным и тоже натертым на терке сливочным маслом. Сверху посыпать зеленью петрушки посолить по вкусу.


Еще от автора Алевтина Корзунова
Лён

Эта книга рассказывает читателям об удивительном растении — льне. Знаете ли вы, что его с давних времен использования для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы и т. д.? Кроме того лен применяют в косметологии для ухода за кожей лица, ук, ног и тела.Эту и другую информацию вы найдете в книге А. Корзуновой.


Народные средства лечения гепатита А

Зная секреты искусства траволечения, вы легко сможете избавиться от любого недуга, в том числе и от гепатита А. Помните, что природа — ваш верный друг и помощник. Воспользуйтесь ее дарами для поддержания своего здоровья.Я расскажу вам о народных средствах лечения вирусного гепатита А. В этой книге будут подробно изложены секреты лечения целебными травами. Также вы найдете полезные сведения о грязелечении и лечении минеральными водами. Вы узнаете и о таких интересных методах лечения, как ароматерапия, цветотерапия и лечение пиявками.


Письма здоровья: алоэ и каланхоэ

Алоэ и каланхоэ – это удивительные растения, которые обладают поистине целительными свойствами. Сейчас они успешно применяются в народной медицине для лечения огромного количества заболеваний: кожных, мочеполовых, желудочно-кишечных и других. Предлагаемые в этой книге подходы к лечению алоэ и каланхоэ проверены на практике и имеют наибольшую действенность по сравнению со многими традиционными методами терапии.


Будь здоров круглый год

Перед вами уникальная книга, сочетающая в себе огромный спектр способов поддержания хорошего самочувствия, укрепления иммунитета и сохранения здоровья на протяжении всего года. Здесь вы найдете рецепты, которые окажутся наиболее эффективными в тот или иной сезон. Эта книга поможет вам позаботится о здоровье в течение всего года, чтобы вы вступили в новый год полными сил и уверенности в себе. Ведь именно хорошее здоровье позволит вам постичь новые горизонты и добиться успеха!


Письма здоровья: аконит

Традиция применения аконита стара как мир, в котором мы живем. Сомнений в его целебных свойствах не возникает. Более того, использование его в лечении заболеваний позволило достигнуть таких результатов, о которых можно только мечтать. Предлагаемые в этой книге подходы к лечению аконитом проверены на практике и имеют наибольшую действенность по сравнению со многими традиционными методами терапии.


Боль в молочной железе

Милые дамы, неприятные ощущения в молочной железе доставляют вам дискомфорт и беспокойство? Эта книга поможет разобраться в причинах и найти способы лечения заболевания с использованием безвредных, доступных, простых в использовании средств народной медицины.В данной книге с научной точки зрения, но доступно широкому кругу читателей описываются основные причины и симптомы заболеваний молочной железы, основным из которых часто оказывается боль. Далеко не каждая женщина, страдающая заболеваниями молочной железы, обращается к врачу.


Рекомендуем почитать
Яйцеклетка

Вы пришли в Мир... Не правда ли, кажется, что Мир всецело принадлежит вам?.. Жизнь - чистый холст, на котором вы пишете картину неповторимой судьбы, одобренную Всевышним. Нет большего счастья, чем своей рукой наносить на бесконечность мазки-мгновения сущего бытия. Неважно, что зачастую незаконченное творение под порывами вселенских ветров опрокидывается на Землю... Вы лишь становитесь сильнее. Вот-вот из-под кисти выйдет шедевр, достойный подражания. Шедевр чьей-то жизни, выписанный извилистыми тропами судьбы.


Одиночество

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Это элементарно, Ватсон, или Шерлок Холмс в 22 веке

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Эффект пристутствия

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Между Мирами

Никому не дано знать, куда судьба забросит его завтра. Может — на обычную вечеринку, а может — и в иной мир, изнывающий под колдовским гнетом зловещего Владыки, где на всех, не поддавшихся его магии, ведется безжалостная охота, из казней устраиваются шоу, а право выступить в роли палачей разыгрывается в лотерею. Сумеет ли выжить в Скайлене еще вчера обычный парень, сумеет ли одолеть темные чары и одержать победу над силами зла, и что окажется для этого самым важным и нужным: подаренные магией сверхъестественные способности или любовь?


Иосиф Рюрикович-Дракула

Сталин, Иван Грозный и Дракула — что между ними общего? Все эти люди вошли в историю Европы как самые одиозные и кровожадные правители, поработители народов и тираны. Но не только! Они были родственниками! В книге на основе анализа секретных архивных документов и исторических изысканий приводятся убедительные тому доказательства! Сталин был потомком двух самых жестоких и беспринципных политиков человечества, что и стало роковым для истории России фактором!