Программа восстановления иммунной системы - [16]
• Чувствительность кожи к солнечному свету: волчанка.
• Сыпь на любом участке тела: волчанка.
• Кожа на пальцах рук изменяет окраску на холоде: болезнь Рейно, волчанка.
• Узелковые утолщения или бугорки под кожей, обычно на кистях рук или ступнях: ревматоидный артрит.
• Утолщение кожи: склеродермия.
• Потеря пигментации кожи в виде появления белых пятен на разных участках тела: витилиго (подтверждается при осмотре, специальных анализов нет).
• Изменение зрения: волчанка, рассеянный склероз.
• Сухость глаз, зуд или ощущение инородного тела в глазу: ксеродерматоз, ревматоидный артрит.
• Диплопия (двоение), дискомфорт в глазах, непроизвольные движения глаз: рассеянный склероз.
• Увеличенные железы (лимфоузлы): волчанка, ксеродерматоз.
• Утолщенная шея вследствие увеличения щитовидной железы: хронический лимфоматозный тиреоидит.
• Язвочки в полости рта: волчанка, глютеновая болезнь, ксеродерматоз.
• Затруднение при глотании и разговоре: ксеродерматоз, рассеянный склероз.
• Потеря вкусовых ощущений: ксеродерматоз.
• Охриплость голоса: ксеродерматоз.
• Сухость во рту: ксеродерматоз, ревматоидный артрит.
• Постоянная жажда: диабет 1-го типа.
• Боль в суставах или их опухание: ревматоидный артрит, ксеродерматоз.
• Тугоподвижность суставов по утрам в течение более одного часа: ревматоидный артрит.
• Боль и слабость во всем теле: ксеродерматоз, волчанка.
• Мышечная слабость: хронический лимфоматозный тиреоидит, базедова болезнь, рассеянный склероз.
• Мышечные судороги и боль в суставах: глютеновая болезнь.
• Спастичность и подергивание мышц: рассеянный склероз.
• Необъяснимое снижение веса: базедова болезнь, глютеновая болезнь, волчанка, диабет 1-го типа.
• Необъяснимое прибавление в весе: хронический лимфоматозный тиреоидит, чувствительность к глютену (не глютеновая болезнь); диабет 1-го типа.
• Запоры: хронический лимфоматозный тиреодит, глютеновая болезнь, рассеянный склероз.
• Боль в животе: глютеновая болезнь, волчанка.
• Вздутие живота, метеоризм или диспепсия (расстройство пищеварения): глютеновая болезнь.
• Диарея, постоянная или периодическая: глютеновая болезнь.
• Тошнота и рвота: глютеновая болезнь, волчанка, базедова болезнь.
• Жидкий стул с неприятным запахом, с кровью или жирный стул: нарушение всасывания вследствие глютеновой болезни.
• Трудности с концентрацией: хронический лимфоматозный тиреоидит, рассеянный склероз, базедова болезнь.
• Депрессия: глютеновая болезнь, рассеянный склероз.
• Раздражительность или тревожность: базедова болезнь, хронический лимфоматозный тиреоидит.
• Онемение и/или покалывание в конечностях: волчанка, рассеянный склероз, глютеновая болезнь, диабет 1-го типа.
• Головные боли: волчанка.
• Нарушение походки, потеря равновесия, нарушение координации движений: рассеянный склероз.
• Тремор (дрожание): рассеянный склероз, базедова болезнь.
• Головокружения: рассеянный склероз.
Общество проявляет огромный интерес к аутоиммунным заболеваниям и требует более подробной информации о них. Доказательством служит тот факт, что это наиболее популярный вопрос, с которым люди обращаются в Национальный информационный центр по вопросам женского здоровья Министерства здравоохранения и социального обслуживания США.
Часть I. Пища как лекарство
Чтобы выбрать жизненную тропу и не сбиться с пути, нужна почти такая же храбрость, как солдату в бою.
Ральф Уолдо Эмерсон
Глава 2. Что нужно знать о еде
Знаете ли вы, что молекулы, из которых состоит наша пища, фактически указывают клеткам нашего организма, как себя вести? Нужно ли запускать механизм воспаления? Должны ли клетки иммунной системы защищать организм от инфекции? Этот процесс идентификации и инструктирования называется нутригеномикой. Он показывает, насколько тесно взаимосвязаны питание и здоровье человека. Пища – это своего рода информация, которая поступает в организм на клеточном уровне и указывает ему, что делать, не хуже, а то и лучше, чем лекарственные средства. В большинстве своем люди не знают, что рецептурные лекарства эффективны в лучшем случае для 50–60 % пациентов. Хотя мы только начинаем по-настоящему понимать, почему одно и то же лекарство помогает одному человеку и не помогает другому, ясно, что у людей разная биохимия и генетика. Эта концепция справедлива и в отношении пищевых продуктов и пищевой чувствительности: все мы уникальны с биохимической точки зрения и обладаем разными генетическими особенностями и, следовательно, по-разному реагируем на одну и ту же пищу.
Из этой главы вы узнаете, почему питание так много значит для нас. Я расскажу, как оценить и понять, в чем состоит ваша уникальность на биохимическом уровне, а затем объясню, как использовать эту информацию для составления индивидуальной программы питания. Мы изучим ваш семейный анамнез и генетику и составим список продуктов, которые окажут положительное влияние на вашу биохимию и гены. Мы разберемся, какие продукты способны провоцировать обострение аутоиммунных состояний, и постараемся найти способы исключения их из вашего рациона питания. Эти меры существенно изменили состояние моих пациентов с аутоиммунными заболеваниями и их здоровье в целом. Например, у одной из них, Айлиз, мы лечили ревматоидный артрит с помощью изменений в ее рационе. Первым делом мы исключили глютен. Я это делаю в большинстве случаев, и тому есть веская причина. Через некоторое время у Айлиз исчезли боли в суставах и мышцах. Через шесть месяцев перехода на новую систему питания все ее лабораторные анализы были в норме (то есть они не показывали наличие антител, характерных для ревматоидного артрита). Очевидно, что виновником заболевания был именно глютен (или, по крайней мере, главным виновником), так как стоило ей съесть какой-нибудь продукт, содержащий глютен, на следующее утро она едва могла ходить.
«В России медицинское самосознание на уровне Зимбабве» (про отношения россиян со здоровьем). «Это не опаснее, чем на Красной площади находиться без свинцовых трусов, где базальт и гранит Мавзолея фонит очень прилично» (про рентген в аэропорту)». «Происходит сокращение мускулатуры волосяных фолликулов и возникает пилоэрекция» (про мурашки)». «Из-за этой чистоты иммунной системе нечем заняться, и она начинает сходить с ума и бороться уже не с глистом, а с березой, кошкой и рыбой» (про бум аллергий)». TheQuestion собрал ответы лучших врачей, психологов, медицинских работников, популяризаторов науки на вопросы о том, о чем мы знаем меньше всего, – о нас самих и нашем здоровье.
В подробнейшем справочнике «Здоровое питание в вопросах и ответах» более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов? Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ? В чем опасность пищевых добавок? И так ли страшны ГМО, как о них говорят? Какие продукты и как влияют на наше настроение? Почему некоторые едят все, что хотят, и не полнеют? Авторы книги Патриция Барнс-Сварни и Томас Сварни, опираясь на новейшие научные исследования и данные, рассказывают про основы питания, объясняют, как сбалансировать свой рацион, и разбирают самые популярные диеты и мифы.* * * Примечание верстальщика fb2: книга содержит текстовые таблицы.
Как сохранить молодость, остановить старение, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни? Наука стоит на пороге революции: исследования теломер (концевые участки хромосом) и теломеразы (Нобелевская премия по физиологии и медицине 2009 года) дали свои плоды. Доктор М. Фоссел, ведущий специалист по клиническому применению теломеразы, в своей книге рассказывает, что такое старение, почему изнашиваются органы тела, стареет сама клетка, и объясняет, как и чем всем нам может помочь открытие этого фермента и что еще нужно (диета, упражнения…), чтобы повернуть процесс старения вспять и полностью избавиться от всех возрастных болезней.
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.