Прививка и перепрививка плодовых деревьев - [2]
До момента срастания привой (почка или черенок) живет за счет питательных элементов, содержащихся в его клетках. Благодаря им образуется и наплыв — каллюс со стороны прививки. Влагу привой получает от подвоя, впитывая ее через срез. Процесс срастания привоя и подвоя разбивают на три последовательных этапа: образование привоем и подвоем промежуточной ткани — каллюса, частичное рассасывание изолирующей прослойки и образование общих проводящих сосудов привоя и подвоя.
Даже при идеально сделанных срезах на подвое и привое, несмотря на склеивание их плазмой клеток, разрушенных при срезе, все же при совмещении подвоя и привоя в первое время между их плоскостями остаются щели — пустоты. Чтобы совмещение клеток камбия компонентов прививки было более тесным, что важно для образования каллюса, место прививки плотно обвязывают.
Рис. 1. Основные органы плодового дерева и передвижение питательных элементов в нем: 1 — вертикальные корни; 2 — ствол; 3 — скелетные ветви; 4 — обрастающие ветви, 5 — побег продолжения; 5 — штамб; 7 — корневая шейка; 8 — горизонтальные корни; 9 — передвижение питательных элементов (по И. И, Курындину и В. Пенике).
Кроме щелей, срастанию прививки препятствует изолирующая прослойка, возникающая обычно на третий-четвертый день при отмирании наружных слоев оболочек срастающихся клеток привоя и подвоя. В дальнейшем в результате рассасывания она частично исчезает. Ткани камбия привоя и подвоя смыкаются, образуются общие проводящие ткани древесины и коры. Усиление прочности прививки происходит за счет продолжения деления камбия и нарастания новых слоев древесины.
Время срастания прививок зависит от состояния привоя и подвоя, а также от условий погоды — в теплую и влажную погоду оно ускоряется, в холодную и сухую — задерживается. Оптимальная температура — плюс 18—22°С. Срастание происходит также быстрее, если площадь соприкосновения камбия на срезах будет возможно большей. Это достигается при окулировке, а при прививке черенком соединение происходит труднее.
Выбор времени прививки зависит от климатических условий местности. Так, прививку в средней полосе можно проводить в течение почти шести месяцев: в январе — марте — так называемую зимнюю прививку черенком на заранее заготовленных подвоях в теплом помещении; с начала апреля и до середины июня — весеннюю прививку черенком; в начале набухания почек — весеннюю прививку прорастающей почкой; в конце июня — раннелетнюю окулировку косточковых; во второй половине июля и большей части августа — летнюю окулировку всех плодовых пород. Календарное время прививки в пределах каждой области зависит не только от климатических условий данной местности, но и от погодных условий каждого года. Особенно важно это для окулировки.
Успех прививки зависит от нескольких условий: своевременной заготовки и хорошего хранения черенков для весенней прививки;
правильного выполнения техники срезов; соблюдения необходимой чистоты инструмента и места соединения привоя и подвоя (руки не должны прикасаться к поверхности срезов);
быстроты проведения прививки (срезы и разрезы как можно меньше времени должны находиться под воздействием света и воздуха);
тщательного совпадения камбиальных слоев привоя и подвоя; плотности прикосновения поверхности срезов привоя и подвоя;
зашиты от подсыхания (плотная обвязка, притенение); правильности выбора времени прививки.
Подвои
Нормальное срастание привоя и подвоя еще не гарантирует в дальнейшем хорошего роста и продуктивности привитого плодового дерева, что проявляется при несовместимости привоя и подвоя. Поэтому, приступая к прививке, необходимо четко представлять, что и на чем можно прививать. Растения, прививаемые друг к другу, должны быть в известном ботаническом родстве, хотя из этого положения есть исключения. Подвои должны: быть хорошо приспособленными к природным условиям района их использования, обладать устойчивостью к неблагоприятным факторам (например, морозостойкостью корневой системы в областях с низкими зимними температурами или глубокозалегаемой корневой системой на сухих, песчаных и супесчаных почвах и, наоборот, поверхностной — на почвах с высоким стоянием грунтовых вод);
иметь хорошую совместимость с прививаемыми на них сортами;
оказывать благоприятное влияние на важнейшие качества культурных сортов.
Взаимоотношения подвоя и привоя сложные. Подвой — фундамент плодового дерева. От него зависит время вступления в плодоношение, продолжительность продуктивного периода плодового дерева, он влияет на вкус, величину, привлекательность, прочность прикрепления плодов, на сроки их созревания и сроки потребления. Подвой может изменять также время окончания роста древесины, влиять на морозо- и засухоустойчивость, силу роста и другие свойства плодовых деревьев.
Большое влияние оказывает и привой; особенно сильно воздействие старых сортов.
Сеянцы культурных сортов яблони используют в различных зонах. При этом нужно придерживаться правила, что семена для выращивания сеянцев надо заготавливать в районе расположения сада или близко от него. Особенно это важно для зон, где при сильных морозах зимы бывают малоснежными.
