Природа, которая лечит: морские водоросли, грибы, чайный гриб - [15]

Шрифт
Интервал

Существует много видов лисичек: кроме лисички настоящей, есть еще лисичка ложная, лисичка трубовидная, лисичка желтеющая, лисичка серая… Ни одного ядовитого вида среди перечисленных нет, хотя многие грибники лисички эти обходят стороной.

А зря, все они достаточно вкусны и полезны. Правда, кроме лисички настоящей, ни одна из них не удостоилась лабораторного анализа. Так что приходится только догадываться или по крохам собирать сведения у знахарей.

Часто с лисичками путают ежевик желтый, такой же по цвету, но с иголочками-сосочками на нижней части шляпки. Он тоже не ядовитый, довольно вкусный, только у старых грибов появляется горечь, из чего можно сделать вывод, что, кроме хиноманозы, в этих грибах присутствуют еще и сапонины, которые и дают горький вкус. Но это только предположения. А загадок на грибной полянке намного больше, чем ответов на них.

Еще снег под елками лежит, а эти неприхотливые грибы – строчки – уже тянутся к солнцу.

Очень они ценятся за свою неприхотливость. Кстати, целебности им тоже не занимать.

Пожарища – самые любимые места роста строчков, которые россыпью появляются в мае на кострищах.

Большие знатоки трав и грибов – это лоси: в июле они поедают лисички, в сентябре – мухоморы. Зимой лоси пытаются грызть чагу. А приходит май – они едят строчки. Такое у них грибное предпочтение, точнее, лечение.

Кстати, очень объяснимое – за зиму суставы у лосей «устают» – изнашиваются хрящи. В строчках же биохимики обнаружили особое вещество – гиромитрин, аналог современных анальгетиков – он обладает обезболивающим действием.

Многое объяснила и последняя находка американских ученых – в сморчках и строчках обнаружили полисахарид СТ-4, аналогичный веществу хондроитину, получаемому из суставов копытных.

Кстати, влажные бархатные строчки и сморчки и впрямь напоминают по структуре суставы парнокопытных.

В деревнях раньше знали эту особенность данных грибов и делали их них настойки именно для лечения суставных заболеваний.

Многие грибники этих замшевых красавцев и за грибы не считают. А зря. И, хотя их относят к условно съедобным грибам (действительно, ученые выделили в них ядовитые веществ – гиромитрин и метилгидразин), их просто надо уметь готовить и употреблять только самые молоденькие.

В промышленной медицине собирают в лесу и выращивают строчок обыкновенный – именно тот строчок, что великолепно лечит суставные заболевания – любые артрозы: радикулиты, ревматизмы, полиартриты, остеохондрозы, красную волчанку (разновидность артрита).

Кроме того, настойки из этих грибов с успехом используют для растирания при стойких бронхитах, при воспалении легких, невралгиях, помогает эта настойка и при лечении послеоперационных спаек.

В медицинской литературе указывается, что строчок содержит противоревматическое вещество, сходное по действию с кортизоном.

Действительно, строчок был хорошо известен знахарям и ведунам Древней Руси.

Существует старинный рецепт, который на деревянных табличках, найденный при раскопках в Старой Ладоге (одном из самых старинных городов Древней Руси), дошел до наших дней.

В рецепте предлагается: «…губы (грибы) морщинисты, каки сразу после снега в рост идут. И все травы цветущи, каки возле растут – высушить их и делать снадобья против ломоты костей».

Чага (гриб трутовик) – старинное лекарственное средство. В нем содержатся органические кислоты, гуминоподобная чаговая кислота, клетчатка, соли железа, марганца, цинка, меди, калия.

Исследователями подтверждена большая противоопухолевая активность чаги – березового гриба, успешно применявшегося русской народной медициной для лечения язвы желудка и различных, в том числе и раковых, опухолей.

Содержащиеся в чаге фенольные соединения самого различного характера разрушают раковые клетки на различных стадиях их развития.

Выявлено, конечно, и то, что привлекало внимание ученых к растительным фенолам – их защитное действие при радиационном поражении организма.

Среди всех лечебных грибов, активных против опухолей, шиитаке – наиболее изученный гриб. Носителем этого свойства является полисахарид лентинан, содержащийся в шиитаке. По неясным пока причинам лентинан, применяемый в относительно малых дозах, проявляет большую противоопухолевую активность.

Исследователи доказали, что лентинан стимулирует деятельность Т-лимфоцитов, которые в свою очередь активизируют макрофаги.

Лентинан также стимулирует деятельность естественных клеток-киллеров, или NK-клеток, – тип иммунных клеток, которым принадлежит основная роль в разрушении опухолевых клеток и вирусов.

Плодовые тела шиитаке содержат 13–18 % белка, 6 – 15 % клетчатки, 2–5 % жира, минеральные вещества и витамины – ниацин, тиамин, рибофлавин и др. Причем белок этих грибов содержит полный набор аминокислот, а в составе жира отсутствует холестерин. Поэтому «шиитаке» относится к числу деликатесных продуктов. Употребляют его свежим в салатах или первых и вторых блюдах. Противовирусное действие шиитаке объясняют тем, что гриб образует биологически активные вещества, способствующие выработке интерферона – белка, разрушающего вирусы в организме.


Еще от автора Алевтина Корзунова
Лён

Эта книга рассказывает читателям об удивительном растении — льне. Знаете ли вы, что его с давних времен использования для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы и т. д.? Кроме того лен применяют в косметологии для ухода за кожей лица, ук, ног и тела.Эту и другую информацию вы найдете в книге А. Корзуновой.


Народные средства лечения гепатита А

Зная секреты искусства траволечения, вы легко сможете избавиться от любого недуга, в том числе и от гепатита А. Помните, что природа — ваш верный друг и помощник. Воспользуйтесь ее дарами для поддержания своего здоровья.Я расскажу вам о народных средствах лечения вирусного гепатита А. В этой книге будут подробно изложены секреты лечения целебными травами. Также вы найдете полезные сведения о грязелечении и лечении минеральными водами. Вы узнаете и о таких интересных методах лечения, как ароматерапия, цветотерапия и лечение пиявками.


Письма здоровья: алоэ и каланхоэ

Алоэ и каланхоэ – это удивительные растения, которые обладают поистине целительными свойствами. Сейчас они успешно применяются в народной медицине для лечения огромного количества заболеваний: кожных, мочеполовых, желудочно-кишечных и других. Предлагаемые в этой книге подходы к лечению алоэ и каланхоэ проверены на практике и имеют наибольшую действенность по сравнению со многими традиционными методами терапии.


Будь здоров круглый год

Перед вами уникальная книга, сочетающая в себе огромный спектр способов поддержания хорошего самочувствия, укрепления иммунитета и сохранения здоровья на протяжении всего года. Здесь вы найдете рецепты, которые окажутся наиболее эффективными в тот или иной сезон. Эта книга поможет вам позаботится о здоровье в течение всего года, чтобы вы вступили в новый год полными сил и уверенности в себе. Ведь именно хорошее здоровье позволит вам постичь новые горизонты и добиться успеха!


Письма здоровья: аконит

Традиция применения аконита стара как мир, в котором мы живем. Сомнений в его целебных свойствах не возникает. Более того, использование его в лечении заболеваний позволило достигнуть таких результатов, о которых можно только мечтать. Предлагаемые в этой книге подходы к лечению аконитом проверены на практике и имеют наибольшую действенность по сравнению со многими традиционными методами терапии.


Боль в молочной железе

Милые дамы, неприятные ощущения в молочной железе доставляют вам дискомфорт и беспокойство? Эта книга поможет разобраться в причинах и найти способы лечения заболевания с использованием безвредных, доступных, простых в использовании средств народной медицины.В данной книге с научной точки зрения, но доступно широкому кругу читателей описываются основные причины и симптомы заболеваний молочной железы, основным из которых часто оказывается боль. Далеко не каждая женщина, страдающая заболеваниями молочной железы, обращается к врачу.


Рекомендуем почитать
Мир дому твоему, Огненная

Мой мир никогда не делился на части. Я жила мгновением и успешно справлялась со своими проблемами. Для меня не было деления на будущее, настоящее и прошлое.2015 год. Мое настоящее. В котором были мама с папой, четвертый курс университета с дипломной работой и дальнейшим обучением в магистратуре, друзья и спокойная жизнь. Я не знала, что будет дальше.3116 год. Мое новое настоящее. В котором где-то далеко на других планетах есть 3 капсулы сна с моими родными. Их необходимо найти!Я очнулась в далеком будущем на собственном корабле с долгом — продолжить дело отца и во что бы то ни стало не дать никому причинить вред моим новым друзьям и подопечным.ЧЕРНОВИК.


Любовная лирика

Любовная лирика всегда очень личный предмет. Трудно найти человека, который не испытывал бы подобные чувства внутри души, только не мог выразить словами то, что доступно поэту. Любовная лирика близка тому, кто сам погружен в негу нежности и буйство неистовых желаний.Любовная лирика в книге – это многогранная поэзия, где царствуют чудесные мгновенья, таинственный покой, томительный обман, очарование неземных чувств.Где бьются волны неземных чувств, сладостных молитв, возвышенных страстей – «всё то, что так и гибельно, и мило».


Катастрофный стэк

Руководство для выживальщиков от автора «оптимистичных (пост)апокалипсисов» от археопрограммирования — «Пламени над бездной», «Витлинга» и «Детей небес».Обычно произведения в жанре пост-апа эксплуатируют клишированный набор представлений о немедленном упадке человеческой цивилизации и ее откате в варварство планетного или галактического масштаба. На самом деле для любой сколько-нибудь развитой цивилизации потеря всего багажа накопленных знаний крайне маловероятна, как только достигается стадия повсеместной информатизации.


Перекрестки судьбы

Рассказ описывает настоящее время. Главный герой повествования, одинокий парень, каких в нашем мире много. Можно сказать, что он самый обычный персонаж. Но! В один из дней он знакомится с женщиной, при обстоятельствах, которые по началу, можно было назвать «вольностью от скуки». Буквально за короткое время он влюбляется, и в тот же вечер, по своей рассеянности из за чувств нахлынувших на него, прощается с героиней, не узнав номера ее телефона. Существует ли любовь с первого взгляда, или это всего лишь «химия»? Сможет ли главный герой снова встретить девушку, которую так глупо потерял в тот вечер?


Небо на бумаге

В книге собраны разнохарактерные стихи и песни Артура Арапова, написанные в конце XX и начале XXI вв. Многие представленные в сборнике песни неоднократно исполнялись со сцены, также их можно послушать в Интернете.


Квинтэссенция поддержания жизни

Когда вы смотрите на море, вы видите поверхность, а не глубину.